家常做法,正宗清明花粑粑怎么做
用料 主料 腊肉适量 米粉适量 糯米粉适量 清明花粑粑的做法 1. 清明花,这个东东不是艾草哦,但是长的有点像,艾草是另外一种植物. 2. 腊肉,切成细条,炒香香的. 3. 然后再加入一些切成细条条的竹笋. 4. 另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎,这个就是切好的棒菜. 5. 把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟,最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团. 6. 然后再包上上面的那些馅料就好了,随便包成什么样都行,老家一般都是包成大饺子的那种形状.我这次找出以前做月饼的模具来了,于是就都做成这种样子的了. 7. 最后上锅蒸熟,稍微放凉一些再吃. 8.
清明粑怎么做好吃又简单,做法图解分享,花
清明百粑的做法 1.1、清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净. 2.2、烧开水,将干净的清明菜焯一下,立即取出,不要滤水直接用搅拌机搅碎(也可以用刀切,尽量切得碎些). 3.3、将适量糯米粉慢慢放入清明菜碎中,不用加水,揉搓成软软的清明菜糯米面团. 4.4、将清明菜糯米面团切成等量的小剂子,大小随意. 取一个小剂子做成窝状,包上芝麻馅,用虎口将皮度边缘慢慢向内收紧成球形,再轻轻地压成圆饼形. 平底锅烧热,倒少许油,转动,让油均匀地抹满锅底,转小火,放入清明粑,加盖,慢慢烙,翻面继续烙,待清明粑凸起即可.
清明草粑粑怎么做
清明草粑粑的做法如下:1.清明草焯水捣烂,野蒜切碎.2.用热水和面:糯米粉:粘米粉约6:4,把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里,加点盐.3.做馅:野蒜切碎+腊肉碎.4.基本不放盐,因为腊肉很咸,加点鸡精.5.包馅:像包汤圆一样,把一团面捏成碗状,加馅,捏合,压扁.6.锅底抹油,把饼两面烙黄,即可.
清明粑怎么做
食材明细 清明草500g 腊肉250 萝卜适量 糯米粉1kg 蒜适量 葱适量 盐适量 油适量 辣椒粉适量 生抽适量 咸鲜口味 技巧工艺 一小时耗时 普通难度 清明粑的做法步骤 1清明菜摘取嫩芽部分,彻底清洗干净.高压锅将清明草压20分钟.(水盖是清…
巴国清明粑怎么做?
巴国清明粑的主料:小麦面粉800克,清明菜500克 巴国清明粑的调料:白砂糖150克 巴国清明粑的做法 1. 清明菜洗干净,拣去杂质纳盆; 2. 加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆; 3. 将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成. 小帖士-健康提示: 1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、生物碱等; 2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用.
花粑粑怎么做如何做好吃
粑粑切薄片,红椒切段,姜切丝,大蒜切片备用; 起油锅,油热后,爆香葱姜蒜; 下入粑粑片和海燕干,烹入料酒,中火翻炒至干; 把粑粑和鱼在锅内尽量摊平,用小火慢焙; 锅干时可沿锅边适量淋入少量花生油,然后继续翻炒,摊平,慢焙; 待粑粑和小鱼焙成金黄色,撒入少量味精,出锅即可.
清明粑怎么蒸不容易破
巴国清明粑 材料 主料:小麦面粉800克,清明菜500克,调料:白砂糖150克 做法1.清明菜洗干净,拣去杂质纳盆;2.加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆;3.将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成.
云南大关花粑粑怎么做的?
粑粑肉 【美食简介】 粑粑肉,是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食,从古至今在当地流传.每逢年节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜. 【美食做法】 1.原料 瘦肉馅、红薯粉调成水淀粉备用、鸡蛋、姜末、莲花白(圆…
四川花粑做法需要那些东酉
先要选择上等的糯米和粳米按照2:1的比例混合,然后淘去米糠浸泡,待米浸透发泡时再磨成细粉.然后将磨成的细粉提取四分之一煮成熟浆(当地人叫打浆子),与干面糅合成团.再将面团分成若干、擀成薄片,每片涂上食红或其他颜色,根…
一种野生植物叫细米花的可以做清明粑是吗
应该不是吧.