青花菜的功效与作用 青花菜怎么做好吃
咖哩青花菜做法
1.青花菜削去硬梗后切小块，洗净；蒜仁切碎末备用。
2.将花椰菜放入滚水中汆烫约2分钟，捞起沥干水分装盘备用。
3.热锅倒入沙拉油，以小火爆香蒜末，再加入咖哩粉略炒两下，最后加入水、盐、鸡精粉拌煮至滚开即为咖哩酱汁。
4.将作法3的咖哩酱汁直接淋在作法2的青花菜上即可。
请看,这是西兰花吗﹖
西兰花:菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症.
西兰花的做法大全图片怎么做好吃还好看
我做西兰花是这样做的: 1、将西兰花清洁好,大块的用刀稍微改刀; 2、将锅里放上水(以淹过菜为宜)烧开后加点盐、油,再放入西兰花稍煮,断生即可(注意不要盖锅盖,否则容易黄的哦),捞起过冷水,备用; 3、取一只碗,加入适量水、蚝油(不喜欢这个味的可用芝麻酱)、酱油、白糖、鸡精、芡粉搅匀,备用 4、将锅烧热,放上油,再将先前备好的那碗调味料加入,随即放入焯好的西兰花翻炒,上碟.
西兰花哪个部位可以吃?
花椰菜(西兰花)为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物.根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵. 吃的是茎
西兰花的做法 最好有图片
凉拌西兰花的做法？挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
把西兰花在滚水里抄熟，出锅后在凉水里冰一下，然后拌蒜蓉，盐，花椒油和香油。非常爽口。
1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；
4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。