温蔬菜拼盘的做法步骤图,温蔬菜拼盘怎么做
用料 小萝卜 1个 胡萝卜 半个 菠菜 2根 卷心菜 1片 黄青椒 1/4 温蔬菜拼盘的做法 分别切后摆在蒸锅里 蔬菜切后邻角去掉.摆的时候柔和感强. 蒸的时间、在其他小碗里,黄酱中勺1.芝麻、葱,对料理酒. 搅拌均匀. 锅里放橄榄油、把对好的黄酱炒一下.芝麻,葱会更香. 黄酱和沙拉酱的调味料.自己喜欢什么口味.就选择那个口味吃. 我的最爱.早上奢侈一下
简单大方的蔬菜拼盘
1. 绿花椰菜、红萝卜、玉米笋、鲍鱼菇、黑木耳洗净切小片,以加了盐的沸水氽烫后随即捞起,放凉后备用.2. 鸡肉洗净切片,以1/2小匙的盐腌入味,拌上玉米粉后以沸水氽烫后随即捞起备用.3.白木耳以清水浸泡变软后撕成小块状备用.4.热锅,倒入橄榄油烧热,将作法1.2.3的材料全部下锅拌炒,加入其余调味料拌炒均匀`即可
蔬菜拼盘怎样拼才好看
蔬菜拼盘是一道美食,主要食材是鸡肉,绿花椰菜,红萝卜,玉米笋,鲍鱼菇.鸡肉主要放在四周,鲍鱼菇放在鸡肉内层,绿花椰菜,红萝卜,玉米笋主要放在中间,这样看着既有食欲,还有很好的可观性.
蔬菜叶子和水果皮怎么做拼图游戏
埋进土里 我是将那些东西放到一个装满泥土的敞口桶子里,将水果皮、蔬菜皮等覆盖在土表面,然后去钓鱼用品店买些活蚯蚓放里面…………以后泥土就可以换到花盆中,而且可以挖蚯蚓钓鱼,很实惠的.
有趣的蔬菜拼盘作文大全
有趣的水果拼盘
众所周知,水果富含营养,很多人都爱吃。其实,自己动手做一个水果拼盘,是一件既有意义又赏心悦目的事情。
今天,妈妈终于满足了我的愿望,让我自己动手做水果拼盘。做什么好呢?这炎热的天气,就做一个“水中世界”吧!一大早,妈妈就带上我来到菜场,买了所需的材料:一根黄瓜、一些小番茄、一个苹果,再加上家里的百合,材料就准备得差不多了。
这“水中世界”呀,我准备做上层层的波浪、有趣的乌龟、可爱的金鱼和一些水草。我和妈妈先把这些材料一一洗干净。然后在妈妈的指导下,我把那根黄瓜切成一片一片的,又薄又圆,然后把黄瓜片儿整整齐齐地摆在盘子里,先排盘子中间的一圈,再依次排上第二圈、第三圈,一直排到第四圈的时候,就摆到盘子的边上了,这样看上去,黄瓜片就成了层层的波浪。然后,妈妈教我把苹果上最圆的一面切下来,摆在黄瓜片上,做乌龟的壳,再切下用苹果的边做乌龟的四肢和尾巴,最后把小番茄切一半摆上,就成了乌龟的头。这样,一只憨厚可爱的乌龟就趴在波浪上了。
接下来该做金鱼了,我们先把小番茄一切为二分别放在“波浪”上,一大一小,大的是大金鱼的身体,小的是小金鱼的身体,然后切了两段黄瓜,每段分成薄薄的三片,按在身体的下方,装上一条灵活的尾巴,小金鱼的模样大概也就出来了,接着在小番茄上方用牙签戳两个小洞,再把两粒芝麻嵌进去,两条可爱的小金鱼就栩栩如生了。
还缺点花草呢!我把百合掰开,摆成莲花的样子,妈妈还去后园摘了一根瓜秧,摆在莲花的下面就成了它的叶子,你看,水波中一朵莲花开放了!
听了我做水果拼盘——“水中世界”的的经过,相信你一定会为我竖起大拇指,夸奖我做得好吧!此时此刻,我的心里可得意着呢!
三种蔬菜拼盘取名
多姿多菜
水果蔬菜拼盘
有西兰花,黄瓜,胡萝卜摆盘,用南瓜做容器,其余水果切成大小均匀的小块放入果盘内用色拉调匀放入南瓜内,一定要拌匀(也可以不用色拉),番茄酱用于果盘外的蔬菜,(果盘的唯一亮点就是摆盘和选料.呵呵,祝你成功……
蔬菜蚝油拼盘怎样做
蔬菜洗净,焯水,入盘摆好,锅上火放油,放入蒜末、青红椒粒、姜末、泡发香菇末,煸出香味,加入耗油生抽,翻匀,离火将烧汁淋入装蔬菜的拼盘内,撒上葱末便可
有大量不用的蔬菜叶,加工成菜叶该怎么做
蔬菜加工工艺简介
脱水蔬菜食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值,再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等,而备受人们的青睬。脱水蔬菜能丰富青菜淡季市场,所以有着广阔的发展前景。那么,如何加工脱水蔬菜呢?
下面介绍一下脱水蔬菜加工技术流程:
1、选料:豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜苔、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜,都可以用来加工脱水蔬菜。脱水前剔除腐烂、干瘪、遭受病的青菜,选用八成熟、鲜嫩洁净的备用。
2、修整:脱水蔬菜食用前,只需清水浸泡复原,不再清洗,因此在脱水前,将选好的原料除瓜类去子瓤外,其他类蔬菜必须用蔬菜清洗机冲洗干净,并除去柄、干叶和棍,放没有太阳直射光的地方晾干。然后用锋利的刀具将萝卜、马铃薯、洋葱等根茎菜切成片状,丁状或条状,其余的分类捆把,做到整齐一致,便于煮烫。马铃薯及胡萝卜等,还要去除表皮,方法是:用1%–2%氢氧化钠常温或沸水处理5—10分钟即可。
3、煮烫:根据蔬菜的质体,不易煮透的用漂烫机蒸煮 l—2分钟,易煮透的仅放沸水中热烫一下即可。煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异,以菜叶变得透亮或原料略软为度。厚0。2厘米的马铃薯切片,沸水处理时间以5分钟为宜;而厚0。2厘米的胡萝卜切片,沸水处理时间仅需2分钟即可;青辣椒以3分钟较佳;斑豆6分钟适宜;青刀豆7分钟最好。热煮沸烫过度,养分损失大,且复水能力下降。煮烫过程应始终保持锅中的水处于沸腾状态,蔬菜下锅后要不断翻动,使之充分受热均匀。
4、水冷:为了防止蔬菜褪色影响外观,煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍散热,并不断冲人新的冷水,待盆中水温与冲入水的温度基本一致时,将蔬菜捞出摊平在孔筛或烘盘里,沥干水分后便可入房烘烤。
5、烘干:烘房要求四周严密,房顶设有通气孔或装上排气扇。用电、木炭、煤作燃料均可。烘干时,将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里,然后放在事先设好的烘架上,温度控制在32—42℃,让其干燥,每隔30分钟进入烘房检查温度,同时不断翻动烘盘里的蔬菜,使之加快干燥速度,发现温度不当应及时调整火力,一般经过ll—16小时,当蔬菜体内水分含量降至20%左右时,可在蔬菜表面上均匀地喷洒0。1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐防霉保鲜剂,喷完后即可封闷。
6、封闷:将烘干的蔬菜放人构造严密的大木柜(箱)中密封暂存10小时左右,才能使干制的蔬菜含水量保持均匀一致,喷了防腐剂的脱水蔬菜会有一股熏香美味,吃后口感香脆,清爽宜人。
7、分装:脱水蔬菜回潮较快,烘干出房的干制蔬菜,冷却后就应装人塑料袋中密封。
萝卜青菜,各有所爱,大过年的你吃了多少青菜叶子?
菜俺就吃的土豆大白菜,买了几个青辣椒.还是吃时令蔬菜吧,大棚里成长的蔬菜估计加的什么药或者什么剂的不能少了.过年时青菜贵啊,就那个芸豆10块钱一斤呢.