书上介绍的花椰菜到底是什么菜? 俗名叫什么?
花椰菜别名花菜、菜花.原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面不断扩大.今天,花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜,而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了. 花椰菜拥有一个庞大的品种群.利用不同熟性的品种配套种植,可以实现周年…
菜花的学名是什么?
菜花 (càihuā) [rape flower] 拉丁文学名花椰菜
花菜在菜单中叫什麽
花椰菜(学名:Brassica oleracea L. var.botrytis L.),又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种.花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似.花椰采富含维生素B群、C.这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜.
花椰菜是什么?
花椰菜 cauliflower 又称菜花.
花椰菜是花还是菜呢?为什么今天听人说他本来是花朵蕾
我们一般食用的花椰菜部分就是它的肉质花梗及集合在花梗上的花蕾. 关于是菜还是花的问题,其实是人们的一种习惯性分类. 比如观花类的我们就一般称为花,用于食用的就称为菜 其实这两种称呼并不冲突,毕近这世界上除了苔藓、蕨类等植物外,其它的都能开花.
花椰菜是什么东东
名称 :花椰菜 别称 : 青花椰菜、美国花菜、青花苔 学名 : Brassica oleracea var.italica 分布 : 原产西欧沿海一带,是意大利重要蔬菜之一;产地集中於嘉义、彰化、云林等. 分类 : 十字花科 品种 : 翠光、秋津、绿王、绿冠 型态 : 株高约…
什么是西蓝花?
西兰花又名绿菜花、茎椰菜、青花菜、绿花菜,英文名: broccoli 西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种.原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国. 其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香,可热炒、凉拌、做汤,是蔬菜中的精品.
花椰菜的单词.
花椰菜 cauliflower
各种蔬菜的别名.不是炒菜成品的名字、
1、 高丽菜(又称:甘蓝菜、包菜、包心菜、卷心菜,也叫甘蓝、椰菜) 是一种叶片紧紧包在一起呈圆球形的蔬菜,属于甘蓝(白菜一类),其叶片是一种常见蔬菜. 高山高丽菜:口感较脆、颜色较绿.平地高丽菜 : 口感较不脆.一般紫色高…
花子菜的学名
花子菜的学名 就是黄花菜 希望可以得到采纳!