啤酒花的养殖方法
光照
啤酒花特别喜欢光,是长日照的一种植物,全年日照的时数大概需要1700-2600小时,记得多让它接受日光浴哦。
温度
温度不要太高,14℃-25℃就可以,因为啤酒花更倾向于冷凉的环境,耐寒怕热。
土壤
对于这一点,啤酒花还是很大度的,土壤要求没有很严格,但是最好还是选择土层深厚、肥沃疏松、透气性好的、中性或微碱性的土壤。
啤酒花的种植要点
施肥
啤酒花需肥量比较大,可以结合着浇水或者灌溉进行施肥,苗期的时候施氮肥,花期的时候施复合肥,越冬前施有机肥料。
浇水
啤酒花还是很喜欢水的滋养的,一定要记得在生长期间多浇水,不可缺水,越冬前也是一样,另外开花期也必须保证充足的水分,不然容易影响其生长和产量。对了,啤酒花在脱盆前可以不用浇水。
盆土
更换盆土时,先用手拍打盆的周围,然后用一只手托住啤酒花,另一只手伸入排水孔扣动,连根带土的离开盆,这个时候可以用竹签把一半的旧土剔除,修剪好旧根。在盆底部垫一些碎盆片有利于排水哦,然后就可以把植株种下,再在上面盖上新土,压实就好啦。
修剪
剪除掉啤酒花的枯枝、病虫枝、纤细枝、密生枝、平行枝等,这样可以保证啤酒花姿态的优美,还能够通风透光使其更好的生长哦。
繁殖
啤酒花的繁殖方法有种子繁殖、地下茎扦插、绿枝扦插、芽载法等,其中不建议采用种子繁殖,地下茎扦插法简单易行,而绿枝扦插法的成活率最高。来源:植物网
养啤酒花营养土还要施肥吗
当然需要施肥! 土壤中养分总是有限,而植物生长却不停滞! 建议每次浇水时以淡淡的肥水代替清水为宜,这样既可以施肥,又可以防止肥害! 还可以结合浇水,穴施肥料后覆土,一般每月一次即可,而且每次施肥也不需要太多!
啤酒花、啤酒花栽种的各种问题!~
原产欧洲、美洲和亚洲。分布于新疆北部,东北,华北及山东、甘肃、陕西有栽培。
《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物,雌雄异株,酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。
形态特征
为多年生草本植物。蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株,雄花排列成圆锥花序,雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛,并有倒锯齿,上面密生小刺毛,下面疏生毛和黄色小油点;叶柄长。雌雄异株;雄花细小,排成圆锥花序,花被片和雄蕊各5;雌花每两朵生于一苞片腋部,苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状,长3~4cm,宿存苞片增大,有黄色腺体,气芳香。瘦果扁圆形,褐色。花期7~8月,果期9~10月。
生长习性
喜冷凉,耐寒畏热,生长适温14~25℃,要求无霜期120天左右。长日照植物,喜光,全年日照时数需1700~2600小时。不择土壤,但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜,中性或微碱性土壤均可。穗状花序椭球形,长2.5~3cm,直径1.5~2.5cm。苞片复瓦状排列,约至45枚,多散落,广卵形或卵状披针形,顶端钝尖,少数渐尖,基部卷迭。表面棕色或棕红色,内表面叶脉明显向上突起,基部包裹一枚果实,类球形,表面具纵棱,顶端具短尖;外表面基部附着红色粉状颗粒。
园林用途
用于攀援花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。
作用
在啤酒酿造中,酒花具有不可替代的作用:
1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒无需添加有毒的防腐剂。
2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加,可将麦汁中的蛋白络合析出,从而起到澄清麦汁的作用,酿造出清纯的啤酒来。
近年来,我国新疆产的酒花异军突起,成为世界优良酒花之一。
繁殖培育
扦插根茎法繁殖,6~7月份为营养生长和生殖生长并进时期,施肥量需加大,应及时进行灌溉和排涝。高温多雨季节易遭霜霉病和红蜘蛛为害。
采制
夏秋季雌花序成熟时摘下,晒干
化学成份
含律草酮 (hunmulone)、异律草酮A和B、律草酮(cohmulone)、蛇麻酮(lupulone)、聚蛇麻酮(adlupulone)、香叶烯(myrcene) 、律草烯(humulene)、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。
性味
性平,味苦。
功能主治
健胃消食,化痰止咳,抗痨,安神利尿。用于食欲不振,腹胀,肺结核,胸膜炎,失眠,癔病,浮肿,膀胱炎。
用法用量
0.5~1.5钱,水煎服,或水煎当茶饮。
来源
桑科葎草属植物啤酒花Humulus lupulus L.,以未成熟的绿色果穗入药。8~9月间,果穗呈绿色而略带黄色时摘下,晒干,或烘干。(烘烤温度开始为28℃,6小时后升至45℃为止。一般16~24小时即可干燥。)
药理作用
1.抗菌作用 啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮试管内能抑制革兰氏阳性细菌的生长,如炭疽芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌等;对革兰氏阴性细菌无抑制作用,对结核菌亦能抑制,对致病性及非致病性真菌及放线状菌抑制效力极弱,或无效。蛇麻酮无论对革兰氏阳性细菌或结核菌的抑制效力均较葎草酮强。蛇麻提取液中除去蛇麻酮及葎草酮后的残渣仍有抑菌作用,蛇麻酮具有良好的脂溶性,分布系数较大,较易进入结核秆菌的蜡膜而起特殊的亲和作用,试管内,其抑制结核杆菌的作用与链霉索无协同作用,青霉素略能增强其对金黄色葡萄球菌的抑制,红霉素则可增强4倍。室温下放置10天,抑菌效力降低4倍左右,pH5-6时较 pH7-8作用强,曾有报道10%马血清及人血清试管内不影响蛇麻酮的抑制结核菌作用,但另有实验证明血清存在时明显的降低其效力,马血清存在时,蛇麻酮对草分枝杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制作用亦减弱,此影响与血清中所含磷脂有关。蛇麻酮对小鼠感染化脓性链球菌无治疗效果,对小白鼠的实验性结核无论口服或肌肉注射均有效,但有不少报道否定此项效果,而临床则认为有效。将蛇麻酮氢化为六氢蛇麻酮(Hexahydrolupulon)室温中可保持数月不变,试管内对金黄色葡萄球菌及对抗菌素已产生杭药看均有抑制效力,青霉素、红霉素可增强之,而血清则取消其作用。
2.镇静作 国外民间将蛇麻用于癔病、不安、失眠,蛇麻提取液对中枢神经系统小量镇静、中量催眠、大量麻痹,蛇麻酮、葎草酮具镇静作用。亦有称此项作用系由于所含异缬草酸(Isovaleric acid)所致。
3.雌性激素样作用 采集蛇麻花的妇女大多于接触蛇麻花2-3日后即月经来潮,并能解除痛经,树脂中的β-酸具有较强的雌性激素样作用,每克为1500O单位(以子宫称重法测定,每单位相当于求偶素0.1μg),α-酸部分无作用。
4.其他作用 酿造啤酒时加入蛇麻花不仅由于其挥发油具有香味,而且有防腐作用。蛇麻花的乙醇提取液,对离体兔空肠、豚鼠十二指肠、大鼠子宫平滑肌有强大的解痉作用,并能拮抗乙酰胆碱、氯化钡的致痉作用,其解痉作用系直接松弛平滑肌。 蛇麻浸剂及挥发油对犬(静脉注射)有较轻及短暂的降压作用,对角叉菜胶(Carrageenin)所致大鼠足跖水肿无预防及治疗作用,蛇麻酮静脉注射可增强呼吸。
中药化学成分
花的苞片上的腺体中,含树脂及挥发油,树脂
含律草酮(humulone),类葎草酮(cohumulone),伴葎草酮(adhumulone),蛇麻酮(lupulone),类蛇麻酮(colupulone),伴蛇麻酮
(adlupulone)[1],异葎草酮(isohumulone)A,B[1],原花色素 (proanthocyanidin)[3],前葎草酮(prehumulone)[4],以上化合物均具苦味。
花含葎草二烯酮(humuladieone),葎草烯酮-Ⅱ(humuleno-ne-Ⅱ),α-去二氢荜澄茄烯(α-corocalene),γ-去二氢菖蒲烯(γ-
calacorene)[5],2-甲基-3-丁烯-2-醇(2-methylbut-3-en-2-ol)[6],紫云英甙(astragalin),异槲皮甙isoquercitrin),芸香甙(rutin)[7],山奈酚-3-鼠李糖基二葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnodiglucoside),
山柰酚-3-鼠李糖葡萄糖甙(kaempferol-3-rhamnoglucoside),槲皮素-3-鼠李糖二葡萄糖甙(quercetin-3-rhamnodiglucoside),槲皮素-
3-葡萄糖甙(quercetin-3-glucoside),山柰酚-葡萄糖甙(kaemp-ferol-glucoside)[8],无色矢车菊素(leucocyanidin),无色飞燕草素
(leucodelphinidin),山柰酚(kaempferol),槲皮素(quercetin)[9],异 黄腐醇(isoxanthohumol),黄腐醇(xanthohumol),3-(异戊二烯基)-2’,4-二羟基4,6’-二甲氧基查耳酮[3′(isoprenyl)-2’,4-di-
hydroxy-4′,6′-dimethoxychalcone,2’,6’-二甲氧基-4,4’-二羟基查耳酮( 2’,6’-dimethoxy-4,4’-dihydroxychalcone)[10],6-异戊烯基柚皮素(6-isopentenylnaringenin)[11],还含抗坏血酸(ascorbicacid),去氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid)[12];挥发油成分主要
为月桂烯(myrcene),芳樟醇(linalool),牻牛儿醇(geraniol),葎草烯(humulene),蛇麻素(luplin)[13],丁香烯(caryophyllene)[14],
丁香烯氧化物(caryophyllene oxide),3(12),6-丁香二烯-4-醇[caryophylla-3(12),6-dien-4-ol〕,葎草烯醇(humulenol),葎草烯环氧化物(humulene epoxide)[15],还含游离氨基酸和蛋白氨基酸[16]。
种植啤酒花几年才能有收成
一年内啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humulus lupulus,是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物,啤酒花蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺.叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,有粗锯齿.原产欧洲、美洲和亚洲.可用于酿造啤酒和药用.啤酒花成熟时,花体鳞片(苞片)紧闭,有弹性,用手握之,有沙沙声;鳞片基部的蛇麻腺呈金黄色,散发出特有啤酒花香味,此时则为采收适期.鲜花含水分为70-80%,在低温(0-5℃)、干燥、缺氧和避光的地方贮藏.
放啤酒花会养更好吗?
啤酒也是好花肥
啤酒养花所以会有良好效果是因为啤酒含有大量的二氧化碳,而二氧化碳又是各种植物及花卉进行新陈代谢不可缺少的物质,而且啤酒中含有糖、蛋白质、氨基酸和磷酸盐等营养物质,有益花卉生长。
1、浇花。用适量的啤酒浇花,可使花卉生长旺盛,叶绿花艳,不仅能够使花卉得到充分的养分,而且还吸收得特别快。具体方法是用水和啤酒按1:50的比例均匀混合后即可使用。
2、喷洒叶片。用水和啤酒按1:10的比例均匀混合后,喷洒叶片,同样能收到根外施肥的效果。
3、用啤酒擦拭叶片。观叶类花木可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒,轻轻地擦拭叶片。由于叶片能直接吸收营养物质,因此花卉的叶片更加翠绿,并富有光泽,同时叶片的质感也显得肥厚。
4、用于插花。在花瓶中倒入1/10的啤酒,能使插花姿色更加光彩照人,并可延长数天的观赏时间。
新疆的2008年啤酒花的收购价大概是多少?销路好吗?
大概10-50元吧!销路一般般.
啤酒花是植物?
啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humulus lupulus,是桑科、葎草属一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。酒花始用于德国,学名为蛇麻,雌雄异株,酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在中国新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨,以整酒花使用,或粉碎压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。
多年生攀援草本,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶卵形或宽卵形,长约
啤酒花
4-11厘米,宽4-8厘米,先端急尖,基部心形或近圆形,不裂或3-5裂,边缘具粗锯齿,表面密生小刺毛,背面疏生小毛和黄色腺点;叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,直径3-4厘米;宿存苞片干膜质,果实增大,长约1厘米,无毛,具油点。瘦果扁平,每苞腋1-2个,内藏。花期7~8月,果期9~10月。[2]
在广东可以种植啤酒花吗?
可以