蓬蓬菜的营养
1.猪毛菜 【药理作用】 ①降压作用 猪毛菜降压原理为:对血管运动中枢或交感中枢的抑制作用因而周围血管张力降低血压下降 ②对中枢神经系统的作用 有加强大脑皮层抑制过程 ③其他 不同时期采集的猪毛菜其药理作用不同.嫩叶时期采集的可引起升压作用,而在果实期采集的却有明显的降压作用.注意:如果根茎交界处或根部有灰毛不是真正的蓬蓬菜,有毒,吃了之后会肚子疼.
蓬蓬菜的吃法
蓬蓬菜又叫猪毛菜,富含维生素与多种微量元素,其粗纤维含量更是韭菜、土豆等的数倍.同时由于其野生无公害特性,猪毛菜的食用价值近来被人们逐步认识.在笔者故乡,这种野菜一直被人们所食用.那里流行的吃法是把猪毛菜焯过放凉水中浸泡几小时后,加蒜泥、酱油等凉拌,清鲜爽口.也有用来用面汤之用,清香爽软.听说也可以用来包包子.
孕妇可以吃蓬蓬菜吗
蓬蓬菜性凉,可以吃,但不宜多吃.
鸸鹋有什么功效？
鸸鹋油是由鸸鹋的脂肪提炼而成，含有丰富的油酸、亚油脂肪酸、维生素E、维生素A、OMEGA-3、OMEGA-6等天然成分。澳大利亚生物科学研究机构CSIRO经过多年的试验证明：鸸鹋油渗入人的皮肤后，可加速皮肤细胞的新陈代谢、促进血液循环、活化细胞组织、促进皮肤再生、加速伤口愈合、消除皮肤炎症、辅助防治皮肤癌等。 被澳洲土著人称为神油。鸸鹋油中不饱和脂肪酸约占70%，其中单体不饱和脂肪酸油酸占总脂肪酸量的40%，还含有二种人体必需脂肪酸，即占20%的亚油酸和占1%-2%的亚麻酸。 早在几千年前，土著澳洲人已发现鸸鹋油具有保持皮肤湿润，防腐，减轻关节、肌肉疼痛和抗炎作用，是他们抗炎药物唯一来源。 根据英吉利公司的研究以及国外一些报导表明，鸸鹋油具有促进创面愈合，护肤美容以及改善人体循环系统功能等作用。 鸸鹋油与人类皮肤的油脂有极为相似的脂肪酸组成，具有很强的皮肤渗透力和消炎、促进伤口愈合的功能。 1999年Lopez A等利用巴豆油诱发耳廓急性炎症模型，研究发现鸸鹋油具有减轻炎性水肿的作用。 Penturf M和Girsword J在1998年美国烧伤协会会议其间，交流了《评价鸸鹋油对烧伤治疗和润滑作用》，研究认为鸸鹋具有显著抗炎作用；作为一种润滑剂，能抑制疤痕的产生。 1995年《鸸鹋的今天与明天》刊文指出鸸鹋油能抑制细菌生长，纯净无污染的鸸鹋油能保持长时间的无菌状态，并从鸸鹋油中分离出一种黄色成份，它是该油消炎作用的活性成份之一； 鸸鹋油是无刺激、无异体排斥、无副作用,价格便宜的抗炎药物，有利于消肿化淤，减轻疼痛。 2001年英吉利公司和第一军医大学烧伤中心利用浅Ⅱ度或深Ⅱ度30%体表面积大鼠烧伤模型，进行纯鸸鹋油与烧伤常用外用药(络合碘)双盲对照实验，发现鸸鹋油能有效抑制细菌生长，减轻炎症反应，促进上皮愈合，愈合的创面更具弹性,显示鸸鹋油能有效抑制烧伤创面炎症反应,促进创面愈合。 而且鸸鹋油中亚油酸和亚麻酸作为人体必须脂肪酸，是维持人体组织、皮肤正常代谢所必须的。这些不饱和脂肪酸易于吸收，而油酸对人体皮肤渗透力和携带药能力均有神奇的促进作用。 鸸鹋油对皮肤刺激性小，作为一种滋润剂，能够防止皮肤老化，提高皮肤表皮层水合能力，不会堵塞毛孔，使用时不会产生疼痛。
飘菜的营养价值与贡效是什么,有知道的请速回
飘菜又叫飘儿菜又叫油菜 油菜颜色深绿,帮如白菜,是十字花科的植物.油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者,据专家测定,油菜中含多种营养素,其中所含的维生素C比大白菜高1倍多. 功效:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益.爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果. 油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用.孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗.美国国立癌症研究所发现,十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险. 适合人群:一般人都适合食用. 适用量:每餐150克.
味道有点咸形状像松针的一种野菜这是什么菜
这是一种野菜,叫蓬蓬菜、蓬子菜,焯水后过凉,麻汁、蒜泥、醋、盐味精拌吃.
做法大全功效与作用及禁忌，大头菜是什么菜怎么做好吃
简介
大头菜：中医记载【性味】：苦辛甘，平。开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈 大头菜的学名叫：芜菁（发音：无京），也叫做蔓菁（发音：蛮京） 尤其适合小朋友没有胃口，生病的病人，吃不下饭，吃些炒大头菜，开胃下食，效果极佳。
材料
腌制过的大头菜500克（觉得新鲜的比较辛辣，所以很少炒新鲜的）蒜蓉 盐 香油
做法
1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
2、泡到没有了咸味，淋干水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
5、最后滴入几滴香油拌匀。
6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。
7、吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气
8 尤其适合生病没有胃口的病人，和消化不良的小孩子。
小诀窍
1、我个人觉得腌过的大头菜去掉了菜的涩味，但是由于太咸了，要泡到咸味没有了，像炒菜一样，炒着吃。
2、用来配白米粥特别好吃。因为腌过了毕竟是咸菜，所以不能太咸了，把咸味泡出去，再炒着吃。
3、如果喜欢细一些，就切成很细的丝。我自己喜欢稍微粗一点，吃起来有嚼劲。
贫血能吃蓬蓬菜吗
可以,没事
具有食疗作用的野菜都有哪些？各有那些食疗功效？
马齿菜————
马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜。药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3-W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥
苦菜————图片————
http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-20/U2285P52T40D35997F1289DT20080320151136.jpg苦菜可抑制白血病：苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等
桔梗————图片————http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2008-03-20/U2285P52T40D35997F1290DT20080320151136.jpg
能抗溃疡：桔梗又叫明叶菜、和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
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这几种是比较常见的~
什么是菠菜？
菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
中文学名： 菠菜
别称： 菠柃，鹦鹉菜，红根菜，飞龙菜
二名法： Spinacia oleracea
界： 植物界
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 石竹目 Caryophyllales
科： 苋科 Amaranthaceae
属：