如何鉴别真伪茜草根？
茜草根又名血见愁、红茜根，为茜草科植物茜草的根及根茎，每年春、秋季采挖，除去茎苗，去净泥土和细须根，晒干即可入药。其性寒，味苦，入心、肝经，具有行血止血、通经活络、止咳祛痰的功效，常用于治疗吐血、衄血、尿血、便血、血崩、经闭、风湿痹痛、跌打损伤、瘀滞肿痛、黄疸、慢性气管炎等症。
真品茜草根 ：
外观呈不规则结节状，顶端有地上茎残基及细根残留，其下着生数条或数十条支根。支根圆柱形而弯曲，长约10～20厘米，直径约0.1～1厘米，表面棕色或红棕色，有细纵纹，栓皮较易剥落，而露出黄红色的木部;质脆易折断，断面平坦，黄红色或淡红色，有多数小孔;闻之气微，口尝味微苦，久嚼刺舌;切片后，用热水浸泡后水成淡红色。
伪品蓬子菜干燥根 ：
外观亦呈不规则的块状根，但长比正品短，且直径较细，外表灰褐色或浅棕褐色，无栓皮易剥落的特征;质硬不易折断，断面类白色或灰黄色，有同心环状排列的棕黄色环纹;闻之亦气微，但口尝味淡，无苦味和刺舌感;用热水浸泡后水呈淡黄色。现代药理研究表明，茜草根的水煎剂具有较强的止咳、祛痰作用，并能增强子宫收缩;其温浸液能缩短血液凝固时间，有轻度止血作用;对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、肺炎球菌及流感杆菌均有一定的抑制作用;茜草制剂还能治疗膀胱结石，兴奋膀胱肌肉，促进结石的排出;大剂量口服能降低,血压而不影响心脏;所含的茜草能抑制皮肤结缔组织的通透性，有抗炎作用，而伪品蓬子菜虽与茜草根为同科植物，但不具有这些功效，故不可代替茜草根使用。
北方的一种野菜蓬子
扫帚菜为藜科植物地肤Kochiascoparia（L.）Schvad. 的嫩茎叶。
扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79 克，蛋白质5.2 克，脂肪0.8 克，碳水化
合物8 克，胡萝卜素5.72 毫克，维生素B10.15 毫克，维生素B20.31 毫克，
尼克酸1.6 毫克，维生素C39 毫克。扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿
通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草
图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。
形态特征 一年生草本，株高50-100厘米，茎直立，多分枝，整个植株外形卵球形。叶披针形，长2-5厘米，宽3-7毫米；具3条主脉，茎部叶小，具1脉。花常1-3个簇生于叶腋，构成穗状圆锥花序。花被近球形，淡绿色，裂片三角形。胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子黑色，具光泽。
秋后砍下全株捆扎可用作扫帚。
海蓬子和海蓬菜是一个东西吗
是的,海蓬菜和阿蓬菜都是海蓬子 海蓬子是生长在海滩、盐碱滩涂沙地,有梗无叶的绿色植物,生长期约220天,其中有50~60天可以保持青嫩鲜绿枝茎.海蓬子中富含维生素C,还含有18种氨基酸,是有益人体的绿色保健食品.种子成熟后,可榨油,油质富含亚油酸,是食用与药用化工的高级原料.除了上述经济价值之外,海蓬子更重要的功用是它能把海滩涂和荒废地改造成宝地,并控制土地沙漠化,变害为利,能够解决沿海地区的环保生态问题并改善当地的农业结构.因此,开发海莲子工程项目具有重大的社会效益和经济效益.
有哪些鉴别蔬菜质量优劣的方法？
蔬菜质量感官鉴别方法及鉴别后的食用原则
（一）质量感官鉴别方法：
蔬菜有种植和野生两大类，其品种繁多而形态各异，很难确切地感官鉴别其质量。目前我国主要蔬菜种类有80多种，按照蔬菜食用部分的器官形态，可以将其分成根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类和食用菌类六大类型。
从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，显示出蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。除杂交品种外别的品种都不能有其他因素造成的异常色泽及色泽改变。
从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味，可以凭嗅觉鉴别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味。
从蔬菜滋味看，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲。如失去本品种原有的滋味即为异常，但改良品种应该除外，例如大蒜的新品种就没有“蒜臭”气味或该气味极淡。
就蔬菜的形态而言，本文内不是叙述各品种的植物学形态，而是描述由于客观因素而造成的各种蔬菜的非正常、不新鲜状态，例如蔫萎、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常，并以此作为鉴别蔬菜品质优劣的依据之一。
（二）质量感官鉴别后的食用原则：
良质蔬菜可供食用和销售，不受限制。次质蔬菜可以在挑出或剔除不可食用部分之后，仍供给食用或者限期售完。劣质的蔬菜不可供给食用并禁止销售。另外，象发青出芽的马铃薯，发苦的葫芦、四季菜豆、刀豆以及鲜黄花菜等，均含有有毒物质，应在加工烹调时严格把关，防止因加工方法不当而引起中毒。应特别注意食用菌类的查验与选拣，很多毒蘑含有剧毒，一旦混杂误食，会造成严重后果。
蓬子菜中黄铜提取与哪种植物类似
葛根
能辨别出味道? 因为舌头上有味蕾.
是因为有味蕾你才能分辨出味道来 舌尖是甜,两侧是酸,舌根是苦味 辣是刺激因素 不是味觉
蓬子菜怎么吃 功效作用及做法介绍
麻油蓬子菜的做法1.蓬子菜用水焯一下2.准备几头蒜,切碎(不吃蒜滴童鞋请自动忽略)3.把调料放入凉拌,即可 蓬子菜,很多地区也叫黄须菜,是一种天然带着咸味的野菜.而且它自身的咸味已经足够,口淡的人甚至会觉得咸,一般人吃就够味了.只需要焯一下就能吃了,当然也可以根据自己口味加点芝麻酱,醋,蒜泥什么的.我通常只拌点芝麻油就开吃了,任何人都会做滴菜,且绝对不会失败!
怎样辨认鬼针草
鬼针草，为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间
一年生草本，茎直立，高30-100厘米，钝四棱形，无毛或上部被
鬼针草
极稀疏的柔毛，基部直径可达6毫米。茎下部叶较小，3裂或不分裂，通常在开花前枯萎，中部叶具长1.5-5厘米无翅的柄，三出，小叶3枚，很少为具5 (-7) 小叶的羽状复叶，两侧小叶椭圆形或卵状椭圆形，长2-4.5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端锐尖，基部近圆形或阔楔形，有时偏斜，不对称，具短柄，边缘有锯齿、顶生小叶较大，长椭圆形或卵状长圆形，长3.5-7厘米，先端渐尖，基部渐狭或近圆形，具长1-2厘米的柄，边缘有锯齿，无毛或被极稀疏的短柔毛，上部叶小，3裂或不分裂，条状披针形。头状花序直径8-9毫米，有长1-6（果时长3-10) 厘米的花序梗。总苞基部被短柔毛，苞片7-8枚，条状匙形，上部稍宽，开花时长3-4毫米，果时长至5毫米，草质，边缘疏被短柔毛或几无毛，外层托片披针形，果时长5-6毫米，干膜质，背面褐色，具黄色边缘，内层较狭，条状披针形。无舌状花，盘花筒状，长约4.5毫米，冠檐5齿裂。瘦果黑色，条形，略扁，具棱，长7-13毫米，宽约1毫米，上部具稀疏瘤状突起及刚毛，顶端芒刺3-4枚，长1.5-2.5毫米，具倒刺毛。茎直立，下部略带淡紫色，四棱形，无毛，或于上部的分枝上略具细毛。中、下部叶对生，长11～19厘米，2回羽状深裂，裂片披针形或卵状披针形，先端尖或渐尖，边缘具不规则的细尖齿或钝齿，两面略具短毛，有长柄；上部叶互生，较小，羽状分裂。头状花序直径约6～10毫米，有梗，长1.8～8.5厘米；总苞杯状，苞片线状椭圆形，先端尖或钝，被有细短毛；花托托片椭圆形，先端钝，长4～12毫米，花杂性，边缘舌状花黄色，通常有1～3朵不发育；中央管状花黄色，两性，全育，长约4.5毫米，裂片5枚；雄蕊5，聚药；雌蕊1，柱头2裂。瘦果长线形，体部长12～18毫米，宽约1毫米，具3～4棱，有短毛；顶端冠毛芒状，3～4枚，长2～5毫米。花期8～9月。果期9～11月。
请问这是什么野草,应该不是篷子菜和蓬莱松吧,它冬季不常绿,无主干,枝条贴着地生长. 产地:青岛野外!
菊科植物,茵陈蒿.是不是揉烂之后有点香气?
怎么分辨象牙的真假？
目前市场上充斥着形形色色的假象牙制品，早期的假象牙制品大多是骨制品，后来又出现了各种所谓的人造象牙，人造象牙主要有酚醛浇铸树脂、硝化纤维塑料、干酪素塑料等三种。面对市场上假象牙泛滥的状况，收藏爱好者该如何鉴别呢？省民间收藏协会副会长王会军介绍说，识别真假象牙可以从以下四方面入手：
一看颜色。真象牙呈牙白天然本色，骨制品多经漂白而成，象牙即使漂白也会呈现出一种油润洁白的光泽，而骨制品漂白后则变得干涩。塑料制品白得呆板、不自然、无光泽。
二看质地。真象牙质地细腻，纹路呈细小波纹，无骨眼，相比之下，骨制品的质地较粗糙，上面的纹路也粗，有骨眼。塑料制品往往无纹路。
三看重量。从重量上看，同样大小的装饰品，由于象牙比重大，牙雕品比骨雕品及塑料制品的分量明显地重一些。
四看做工。真象牙作品大多精工细作，制品多为圆身。而骨制品因本身材质粗糙，即便是细作也会显得粗糙些，另外，骨制品多因材料小而雕刻形状呈椭圆形或扁圆形，且表面高低不平。而塑料制品则往往留下模具的痕迹。