芹菜最快的种植方法
一、选育良种
选择优质、高产、抗病虫害较强的品种是芹菜获得高产的基础。为了达到这个目标，鸭绿江村三组的菜农们在自家温室内辟出一小块儿地专门进行新品种试验，优中选优，确定适合本地土壤生长的良种后再进行大面积推广。这种做法可以避免菜农盲目选种，造成不必要的损失。
二、适时播种
适时播种是合理利用土地空间的关键环节。鸭绿江村三组人均土地面积仅为220平方米，这就要求以土地为生的菜农们在有限的土地上合理种植，才能有较好的收入。在芹菜的种植上，菜农们往往分两个时间播种，一是头年的12月下种生芽，由于此时的播种期较早，必须有光板地才可以做到适时移植，以免影响定植期。二是1月中旬播种，在“立春”出苗。这两种方式的播种都是先做好池子后播种，出苗后40天左右就可以长到5―6厘米高，这时开始分苗，当苗长到10厘米左右时定植。定植前先将地平整好，下足底肥。定植时株距行距普遍以15厘米×15厘米为宜，定植时每墩3―5棵苗为宜，苗过于瘦弱也可以放5―7棵，但最多不能超过7棵。
三、田间管理
芹菜喜水，定期浇水是获得高产、稳产的一个重要环节。具体做法要根据土壤的湿度来定，土壤湿度小的3―5天浇1次水；土壤湿度大的7―10天浇1次水；遇有雨天时，浇水可以间隔12天左右。
四、病虫害防治
芹菜主要的病虫害是黑斑病和蚜虫，只要适时打药就可以了。
五、适时收获
芹菜定植后如果温度合适，在35天左右就可以收获。棚栽芹菜667平方米产量在0.75―1万公斤；露地芹菜产量也在7000公斤左右，当芹菜长至七分熟时就开始上市。每667平方米可收入7000―9000元，占地时间仅为2个月。
欧芹多久发芽
欧芹发芽时间是不一样的,但是有几个共同点,1是光照,光照应该要达到每日10小时以上;2是日平均温度,大概需要在10-12度;接着就是需要雨水了,达到以上三个条件以后,就会发芽了.
欧芹是什么,用法是什么
香菜:药名:胡荽别名:香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星英文名:CorianderHerb拉丁文名:HerbaCoriandriSativi拉丁植物动物矿物名:CoriandrumsativumL.科属分类:伞形科名称:欧芹别称:洋芫荽学名:Petroselinumcrispum.英名:Parsley分布:原产地为地中海沿岸分类:伞形科型态:二年生草本,植株高约30公分~100公分,叶子呈深绿色,极有光泽,一般分平叶和卷叶种,卷叶种叶面曲皱,叶缘呈弯卷形,花小色白,伞状花序;平叶种,又称意大利欧芹,多用在调理食品上,风味类似原始芹菜.欧芹和芹菜差不多.
欧芹与芹菜的区别?
欧芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍.香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味. 芹菜,属伞形科植物.有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,又名“香芹＂,亦称＂药芹＂.芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用.
花卉芹菜牡丹的养法谁知道
生态习性
芹叶牡丹即花毛茛
喜凉爽及半阴环境，忌炎热，适宜的生长温度白天20℃左右，夜间7～10℃，既怕湿又怕旱，宜种植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏碱性土壤。6月后块根进入休眠期。花毛茛原产于以土耳其为中心的亚洲西部和欧洲东南部，性喜气候温和、空气清新湿润、生长环境疏荫，不耐严寒冷冻，更怕酷暑烈日。在中国大部分地区夏季进入休眠状态。盆栽要求富含腐殖质、疏松肥沃、通透性能强的沙质培养土。 编辑本段栽培管理 种前用温水先浸泡块根2～3小时有利于发芽。地栽选择阳光充足、 花毛茛照片集锦(19张)通风好的场所，生长旺盛期应经常浇水，保持土壤湿润，但忌积水，否则易导致黄叶；花前应薄肥勤施，花后再施肥1次。夏季高温季节，植株进入休眠，可将块根挖起，与沙混合后，放通风干燥处保持稍干贮藏，至秋季栽培。生长期如果高温高湿，容易引起植株徒长、黄叶和茎基病腐。分株在9～10月进行，将块根带根茎掰开栽植。播种繁殖变异大，常用于育种及大量繁殖。播后30～40天萌发，气温降至5摄氏度时需防寒。翌年幼苗长出3片真叶时移栽，保持湿润，每7天追肥一次。及时将早现花蕾摘除，以促进幼苗生长。花毛茛从播种至翌年夏季休眠，即完成了实生苗阶段，以后即可用块根繁殖。于9月初栽植，地栽株行距均为20cm。盆栽用18～20cm直径陶盆，选用混合肥土。自11月份开始，每10天施稀薄液肥1次，翌年2月起每7天施肥一次，并增加肥料浓度。现蕾初期每株选留3～5个健壮花蕾，其余全部摘除，以使营养集中。采用促成栽培，年底即能开花。其方法是将球根埋于湿润的锯木屑中，在8C～10C的低温条件下处理30～40天，于夏季打破休眠，然后于9月下旬～10月上旬种植，冬季温度保持10C左右即可。 盆栽时，如喷布0．2％～0．4％的B9可促使植株矮化，一般喷二次，第一次在刚开始吐叶时，第二次在花蕾有豆粒大小时进行。采用实生苗栽培，虽然秋季播种，翌年春天能开花，但第一年的实生苗，花瓣少，花径小，观赏价值较低。一般切花、盆花以及用作花坛栽培的，都选用一年生实生苗球根种植。 留种采种 为采集优良种子，要根据选种目标的要求，确定采种母株，标明记号，加强管理。花开时，再进行花朵间或植株间的人工辅助授粉。在雄蕊花粉散开时，用毛笔蘸花粉向其他花朵的雌蕊柱头上涂抹，当授粉花花瓣脱落，结成由种子紧密排列而成的青色聚合果时，摘去其余花朵和花蕾，使营养集中供应种子生长发育。同时，加强肥水管理和病虫害防治，使花毛茛健壮生长，制造更多的营养输送给果穗，长出充实饱满的种子。6月花毛茛地上部分枝叶枯黄，聚合果由青变黄，种子发育成熟时，采摘下聚合果，晒干后装入纸袋，置于通风干燥处贮藏到秋季播种。 低温催芽 花毛茛正常播种期为秋季，宜在温度降到20℃以下的10月播种。但不同年份温度相差较大，发芽时间长短不一。如能控制种子发芽适温在10℃至15℃，约20天发芽。早播，温度高于20℃不发芽，直至下降到发芽温度，播后发芽所需时间长；晚播，越冬前营养生长量不足，翌春开花小；播种太晚，温度低于5℃也不能发芽，直至翌年2月份，温度升高后发芽。生产中为了延长营养生长期，培育优质的花毛茛，可提前到8月中、下旬播种。此时气温高，不利于种子发芽，需经低温催芽处理。即将种子用纱布包好，放入冷水中浸种24小时后，置于8℃至10℃的恒温箱或冰箱保鲜柜内，每天早晚取出，用冷水冲洗后，甩干余水，保持种子湿润。约10天，种子萌动露白后，立即播种。有条件的地方可采用高山育苗。 整地育苗 苗床宜选择通风透光、排水良好、疏松肥沃的沙质壤土，忌在低洼积涝粘土处栽种。整地时，每平方米苗床施腐熟有机肥25千克、氮磷钾复合肥0.15千克、50%多菌灵原粉8克、3%呋喃丹颗粒剂20克，以防病虫为害。随即深翻20厘米，混匀后做成1米宽、20厘米高的苗床，碎土、耙细、整平床面后，用细眼喷壶浇一遍透水，待畦面明水渗完，将萌动的花毛茛种子均匀撒播在苗床上，床面上覆盖一层约0.5厘米厚的过筛细土，再盖双层遮阳网降温保湿。 花苗出齐后，如温度高需搭弓棚盖一层遮阳网，天气转凉，再去掉遮阳网，逐步增加光照，直至在全光照条件下养护。当两片盾形子叶老熟或长出真叶后，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800至1000倍液或75%百菌清500倍液防病；同时，向叶面喷施0.05%的尿素和KH2PO4混合液，每周一次，促进幼苗茁壮生长。 移栽定植 当幼苗长出4至5片真叶时，即可分苗移栽上盆或定植到塑料大棚的苗床内，栽植用土同播种用土。起苗时，用花铲依次掘起幼苗，尽量多带宿土，减少对根系的伤害。为培育优质盆花，增大冠径，每盆栽花苗3至5株；苗床地栽，可3至5株花苗为一丛，丛行距为20至25厘米。移苗后及时浇定根水，让根系与土壤密接，并加盖遮阳网，以利缓苗，成活后在全光照下养护。 栽后管理 1.苗期管理苗期如光照过强，温度高，可搭遮阳网降温。为防止幼苗徒长，以白天温度低于15℃，夜间温度为5℃至8℃，温差小于10℃时生长最好。温度长期持续在20℃以上时，会使叶片黄化。冬季气温降至5℃时，应采取防寒措施，加盖塑料薄膜保温。晴天中午温度升高，要注意通风降温，合理利用日光，将大棚温度控制在5℃至10℃，让幼苗一直处于生长状态。苗期要控制浇水，不干不浇，土壤太湿易造成幼根腐烂。浇水时尽量慢浇，防止水流过快冲出幼根或冲走基质。每隔10至15天，结合浇水浇施0.1%的尿素和KH2PO4混合液或追施0.3%的液态复合肥一次。 2.花前管理从幼苗长出约10片基生叶至植株抽生直立茎，形成花蕾前为花前管理，即营养生长期。为保证植株的营养生长，土壤不能缺水，否则植株生长矮小、分蘖少、根系不发达，影响花芽形成；但土壤过湿易烂根和发生病害，造成植株生长不良。 随着基生叶增多，株丛增大，每10天施一次氮、磷、钾比例为3:2:2的复合肥水溶液，并逐渐增加施肥的浓度和次数。春季温度适宜，花毛茛生长旺盛并抽生直立茎，应增大肥水的补充，经常浇水，保持土壤湿润；每周施1次稀薄饼肥液或复合肥，适当喷施1至2次以磷、钾为主的叶面肥，直至现蕾。 根据植株的生长情况，适时拉开盆距，摘除黄叶和病残叶，防止植株密度过大，造成徒长和通风不良。同时，加强病虫害防治，发现病株及时拔除，定期喷洒广谱杀菌剂灭菌；随时监控斑潜蝇、蚜虫等虫害的发生。以防为主，将病虫害杀灭在发生初期。 3.花期管理植株从花蕾形成、发育至开花这一段时间为花期。在花蕾形成和发育过程中，需肥量大，应每隔7至10天施稀薄饼肥液加0.2%的KH2PO4溶液一次。 为使花茎充实，防止受风折断和倒伏，现蕾前要增加钾肥的用量，每隔10天施一次草木灰浸出液（10千克清水加1千克草木灰浸泡一周），取上清液兑水50％追施根部，连施二次。为集中养分促使花大，现蕾初期应进行疏蕾，每株选3至5个健壮花蕾，其余全部摘除。为降低花毛茛高度，使株形更美，提高观赏价值，在花茎抽发初期至花蕾长出叶丛前，用0.2%至0.4%的B-9(比久)对茎顶与叶面喷洒，每10天一次，共进行2至3次，可促使植株矮化。或在现蕾时喷一次15%多效唑粉剂水溶液，现蕾早晚应分批喷，喷时不可重复。 花期浇水要适量均衡，保持土壤湿润，缺水将影响开花，致使花期短、色彩不艳，叶片黄化。开花时遇高温强光的天气，及时遮阴，通风降温，防止叶片变黄。如温度保持在15℃至18℃，及时剪掉开败的残花，花期可长达1至2个月。 4.花后管理花谢后至地上部茎叶逐渐枯黄，种子发育成熟，地下块根增大，进入休眠，为花后生长期。对不留种的植株，当花瓣脱落后，应及时剪掉残花、摘去幼果穗。适时浇水，追施1至2次以磷、钾为主的液肥。定期喷洒药剂，防治病虫害，尤其是要预防斑潜蝇的危害。 充分利用从花谢后到枝叶枯黄这段时间，使花毛茛正常生长,制造更多的营养输送给地下块根，促其增大，发育充实饱满。入夏后温度升高，要停止施肥和浇水，当枝叶完全枯黄时，选择连续2至3天晴天采收块根，为避免损伤,要小心细致逐个挖取。块根采后经冲洗、杀菌消毒、晾干后，再贮藏至秋季栽种。 编辑本段繁殖管理
花毛茛(图5)
分株繁殖，9～10月间将块根带根茎掰开，以3～4根为一株栽植，挖取地栽或脱盆母株，轻轻抖去泥土，覆土不宜过深，埋入块根即可。于秋季露地播种，温度不宜超过20℃，在10℃左右约20天便可发芽。小苗移栽后，转至冷床或塑料大棚内培养，翌年初春即能开花。 花毛茛也可播种繁殖，但变异性较大。可选定健壮母株单独培养，仅留第一朵花结实。种子纯正饱满，采收后阴干贮藏。秋后气温降至1 0℃左右时盆播或地播，约20天可萌芽出苗，如果播种时气温偏高，反而长时间不能萌芽。播种苗于入冬前应分栽上小盆入低温室继续养护，翌春3月下旬出室地栽或换大盆定植，入夏前即可开花。自播种至翌年夏季休眠，即完成其生长阶段，以后即行分根繁殖。 花毛茛忌强光直射。盆栽应放疏荫清爽环境，防避干旱和水涝及烟尘污染，经常保持盆土及周围环境湿润。如盆土有机质含量高，仅在现蕾前后追施1次至2次以磷钾肥为主的稀薄液肥。花后随时剪
花毛茛(图6)
去残花，再施1次至2次液顺其自然生长态势，每3个至4个小块根一组，同时注意必须上端带一部分根颈掰开。上内径15厘米至20厘米花盆定植，每盆可栽1组至2组块根，上盆覆土要浅，以刚盖住根颈为度，然后浇透水放疏荫处，秋末入低温室继续养护，3月间即可开花。 花毛茛的块根较小而质弱，夏季休眠最好原盆放低温凉爽通风的环境保存，保持盆土潮润，偏干易萎缩，过湿易腐烂，注意精心保管。肥养根，适当控水使其安全进入夏眠。 一、种子采收 为采集优质种子，要选好留种母株，并加强肥水管理。当其第一朵花花瓣脱落，结成由瘦果紧密排列而成的青色聚合果时，摘去其余花朵和花蕾，使营养集中，长出充实饱满的种子。5至6月，花毛茛地上部分枝叶枯黄，聚合果由青变黄，种子已发育成熟，即可采下带果梗的聚合果，晒干后装入纸袋，置于干燥通风处贮藏到秋季播种。 二、播种育苗 花毛茛种子适宜的发芽温度是10℃至15℃，正常播种期为10月。但为了延长其生长期，可提前到9月上、中旬播种。将腐叶土、壤土、河沙各1份，经混匀、过筛、高温消毒后备用。为便于管理，常用播种箱播种。方法是：先用碎瓦片盖好箱底排水孔，再垫1至2厘米厚的粗沙，然后填加配制好的播种土，直至距箱口2至3厘米处，用木板刮平、压实。将花毛茛聚合果上的种子摘下，撒播在播种土上。播后用细土覆盖，覆土厚度以不见种子为准。用木板轻轻压实，然后放入盛水容器中（或放入事先挖好的地槽内，向槽内放水），使水从箱底渗入箱内，浸湿土壤。注意浸箱时水位不可高于箱土表层，以免冲散种子。用遮阳网盖好箱口，放在通风、阴凉、遮雨处，保持土壤湿润，温度在10℃至15℃条件下，种子两周即可发芽。10月份花苗出齐后，将播种箱移到阳光下，天气转凉时去掉遮阳网，覆盖塑料薄膜进行防寒保护。 三、幼苗管理 出苗后喷洒50％多菌灵可湿性粉剂800至1000倍液，可防止猝倒病的发生。同时，叶面喷施0.05％的尿素和磷酸二氢钾混合液，促进生长。当长出2至3片真叶时，即可进行移栽。3至5株花苗为一丛，进行盆栽或苗床地栽，地栽丛行距为10厘米×15厘米。移苗后及时浇定根水，并加盖遮阳网，以后每隔15天，结合浇水用尿素、磷酸二氢钾等肥料1000倍稀释液浇灌。冬季移入大棚，温度保持在10℃至20℃。翌春，随着气温升高，要加盖遮阳网，并加强肥水管理，大约3月即可现蕾。 花毛茛也可播种繁殖，但变异性较大。秋季播种，翌年5月开花。可选定健壮母株单独培养，仅留第一朵花结实。种子纯正饱满，采收后阴干贮藏。秋后气温降至1 0℃左右时盆播或地播，约20天可萌芽出苗，如果播种时气温偏高，反而长时间不能萌芽。播种苗于入冬前应分栽上小盆入低温室继续养护，翌春3月下旬出室地栽或换大盆定植，入夏前即可开花。自播种至翌年夏季休眠，即完成其生长阶段，以后即行分根繁殖。花毛茛的块根较小而质弱，夏季休眠最好原盆放低温凉爽通风的环境保存，保持盆土潮润，偏干易萎缩，过湿易腐烂，注意精心保管。 花毛茛原产中东地区至欧洲东南部。适宜在排水良好、肥沃疏松的砂质土壤中种植，pH值在6-7.5。花毛茛喜湿润，畏积水，怕干旱。种植期间不可缺水，但也不要过湿，同时要避免将水浇在叶面上，否则会导致病害。花毛茛喜阳光充足的环境和冷凉的气候，但温度不能低于10℃，也不要高于25℃。花毛茛喜肥，生长期注意追肥，开始时10天施一次淡肥，以后随着花苗生长，可逐渐增加用量和浓度，整个施肥过程可通过灌溉进行。 花毛茛可作为切花、盆花及园林种植，其栽培方法不尽相同。切花生产有两种方式。一是在8月中旬种植，但需要对球进行处理。方法是将干种球浸泡在消毒液中5至6个小时，然后在13℃的房间内放置一周再种植，如方法得当可从12月至翌年5月陆续产花。这种栽培方式适宜球径7厘米以上的商品球。另一种方式是在9月至11月间种植。采用3至5厘米或5至7厘米球，无需冷处理。种植床宽度为90至100厘米。 花毛茛忌强光直射。盆栽应放疏荫清爽环境，防避干旱和水涝及烟尘污染，经常保持盆土及周围环境湿润。如盆土有机质含量高，仅在现蕾前后追施1次至2次以磷钾肥为主的稀薄液肥。花后随时剪去残花，再施1次至2次液肥养根，适当控水使其安全进入夏眠。 球根种植用于花坛者，株行距15厘米～20厘米。盆栽时，小盆栽一球，大盆可栽二球。温暖地区可在室外越冬，但寒冷地带需在室内越冬。盆土要求保持半干状态，防止球茎腐烂。春季生长旺盛期，应经常保持湿润，但花期土壤应稍干燥，并施l～2次液肥，夏季进入休眠期，球根采收后应充分晾干置于通风干燥处，否则极易腐烂。
盆花的养植技巧？
如果家里没有太多的空间，没有院子，选择盆栽养护植物就是很不错的选择，养护盆栽植物非常容易，可以摆放在各种环境，新手经常会把各种花卉养护，就要掌握下面这十个技巧，再也不用担心将花卉养死了。
1.准备合适的花盆
盆栽植物花盆一定要排水性良好，无论是种什么花，底部一定要有较大的排水孔，除非是栽培水生植物，排水孔较大的花盆可以避免土壤积水，盆底可以垫上碎瓦片或颗粒时，避免土壤堵塞排水孔。
2.花盆大小
选择适合大小的花盆也非常重要，如果是植株小巧的植物，就不能选择太大的花盆，否则里面的土壤过多，容易积水水分就很难散开，养护小植株的植物就容易烂根，如果是根系非常低旺盛的植物，就要选择较深的容器。
3.土壤混合
栽培植物很关键的就是土壤，土壤的排水性一定要好，可以直接购买适合的盆栽土，也可以自己制作，一般是用堆肥土混合适当的泥炭土，土壤中要添加2~3等份的河沙，这样可以增加排水性和透气性，如果是用过的土壤，一定要杀菌后才能重新使用，可以暴晒几天杀菌。
4.种植
栽培植物的时候最好是选择在光线明亮、环境通风的地方进行，栽培的时间最好是在傍晚，这样可以让植物有较长的时间恢复，栽培植物的时候先在盆底铺上一层颗粒时之后适当覆盖土壤，再放适当腐熟的有机肥，之后添加土壤，最后才开始栽培植物。
5.浇水
植物种好之后需要适当压一下土壤，但是不要压太实，摆放在通风光线明亮的地方，先不要晒太阳，之后要浇透水，直到盆底排水孔有水滴出来。
土壤保持适当湿润，但是不能太潮湿，更不能积水。如果是栽培多肉植物，要过5到7天再适当浇水。
6.阳光
栽培植物需要较为充足的阳光，但是不能一下子移到阳光充足的地方暴晒，要让植物慢慢适应更多的光照，大部分植物都是喜欢光照的，观叶植物可以每天给适当散射光。
如果是开花植物，则可以每天保持六小时以上的光照，这样才有利于开花，夏天光照过度，强烈的时候则需要适当遮阴。
7.温度
栽培植物时要保持适宜的温度，在15~25度之间最适宜，如果温度升得太高就要在地面适当喷水降温，保持环境通风。
另外，你还可以将各种植物摆放在一起，这样有利于更好的度过酷热的夏天，如果发现有病虫害的盆栽，要及时将它们隔离养护。
8.养护问题
养护盆栽植物难免会有病虫害，要定期检查植物，虫子是很容易隐藏在叶子的背面和叶芽处，发现虫害要及时喷药，蚜虫可以用大水冲洗，白粉虱可以用酒精抹除。
发现病害要及时剪掉感染的叶片和枝条，及时喷杀菌药，如百菌清或甲基托布津。
9.新手盆栽植物
新手如果对栽培各种开花植物没有信心，就可以选择栽培一些盆栽的香草植物，如常见的欧芹、迷迭香、鼠尾草7a686964616fe4b893e5b19e31333433626536、罗勒、莳萝、茴香、马郁兰、薄荷、牛至、香菜和各种蔬菜盆栽，它们都是特别容易生长的，只要保持定期浇水和常年温暖湿润的环境，很快就长满一盆。
10.施肥薄肥
养护盆栽植物是要定期补充肥料，新手如果不知道怎么施肥，最好是买一些缓效型的有机颗粒肥，它们的肥力会释放得非常缓慢，而不像那些化学肥料。
施肥的时候可以在盆沿挖一些孔，然后将肥料埋到土壤下3~5厘米，适当浇透水，肥力就会慢慢释放在土壤中了，这样就能促进植物的生长，施肥一般是在春秋季节进行，夏天生长旺盛的时候可以适当补充肥料。
欧芹是不是西芹
不是。西芹是国外引进的芹菜。
欧芹，英文名 Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。
原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
扩展资料：
营养成分
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首，此外维生素A，维生素C，胡萝卜素，叶酸以及铁的含量也较一般蔬菜高。每100克嫩叶片中含蛋白质2.97克，油脂类0.8克，纤维素3.3克，还原糖1.22克，胡萝卜素5.05毫克。
叶黄素5.5毫克，维生素B1 0.08毫克，维生素B20.11毫克，维生素C133毫克，叶酸152微克，维生素E0.75毫克，维生素K1.64毫克，钾553.5毫克，钠57.01毫克，钙138毫克。
镁54.13毫克，磷60.42毫克，铜0.15毫克，铁6.2毫克，锌1.1毫克，锶1.164毫克，锰0.16毫克，硒0.2微克，有害元素铝的含量也较高，为8.374毫克。
参考资料来源：百度百科-欧芹
欧芹叶和芹菜叶是一回事吗
当然不是一类 香味也不一样 芹菜茎比较长,欧芹几乎没茎,全是叶. 欧芹,英文名 Parsley,别名法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物.食用嫩叶,作香辛蔬菜.鲜根、茎汁可供药用.原产地中海沿岸.西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,干燥后味道更浓 我们公司就是做做此类产品的!
欧芹是否就是中餐里所说香芹
你说的欧芹 是叫法香 是西餐用的一种香草(parsley)
香菜和欧芹之间的区别是什么 都有哪些营养功效
香菜是香菜植物的叶子,Coriandrum一。以及叶、种子通常用于烹饪。欧芹,Petroselium crispum,有两个品种:卷曲和flat-leaf,通常被称为意大利欧芹。
第一个区别香菜和欧芹是外观。香菜很容易区分从卷曲的欧芹,厚折边叶。平叶欧芹有点难以区分为这种类型的欧芹和芫荽叶都是平的,分裂的,锯齿叶缘和显得非常相似。香菜,然而,往往是更深比平叶欧芹绿,这是一个相当明亮的绿色。芫荽叶的叶子也似乎更清晰的锯齿。
另一个区别这些香草味道。卷曲的欧芹有非常轻微,长满草的味道和很少用于烹饪。平叶欧芹,虽然有一个强大的气息,更好的适合烹饪,还不是一样食材的香菜。香菜具有很强,橘味,几乎那类似香水瓶的味道。虽然很多人觉得这个味道很吸引人,别人不愉快,有些化学和soap-like找到它。
香菜和欧芹也有点不同用于烹饪。香菜是常用的在亚洲,中东,印度,和拉丁美洲美食,而欧芹倾向于使用更流行在欧洲,中东,北美。卷曲的欧芹味很少,一般只作为配菜。
香菜主要在少量用于烹饪由于其强烈的味道,然而,一些印度和中亚的菜肴在大量使用它作为烹饪倾向于减少风味。因此,芫荽叶通常是添加到煮熟的菜上桌之前或作为装饰。香菜是使用新鲜添加味道,香味,颜色各种各样的菜肴,包括咖喱,酸辣酱和萨尔萨舞。也是受欢迎的各种肉菜,沙拉和汤。
平叶欧芹也用于添加口味,香气和颜色的菜肴。通常用作调味汤,沙拉,和酱料。平叶欧芹也是一个香草必不可少的组成部分,汤基地的一个组成部分。
香菜和欧芹都认为是富含抗氧化剂。此外,芫荽叶被认为有抗菌和抗菌性。它富含铁、镁、膳食纤维。与此同时,欧芹含有高水平的叶酸和维生素C,使植物良好的饮食选择。