西餐里的法香碎是什么东西?英文名字是什么?
法香,欧芹的别称,为多年生草本,叶片用途广泛.欧芹,英文名 Parsley,别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物.食用嫩叶,作香辛蔬菜.鲜根、茎汁可供药用.法香碎就…
欧芹是否就是中餐里所说香芹
你说的欧芹 是叫法香 是西餐用的一种香草(parsley)
西餐里面都会出现的一种调味的东西,细小绿色的,有点像草的是什么
可能是欧芹碎
家乐烧汁是啥
材料 牛骨250g、胡萝卜2根约120g、西芹3大根约100g、小个洋葱1只约60g、带皮独头蒜4颗约15g、葱白1根约15g、番茄搞1听170g、罗勒碎3g、百里香3g、欧芹碎3g、红酒300ml、面粉2大勺 做法 2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓.表面涂番茄…
正宗西餐烧汁的做法怎么做
西餐烧汁 材料 牛骨250g、胡萝卜2根约120g、西芹3大根约100g、小个洋葱1只约60g、带皮独头蒜4颗约15g、葱白1根约15g、番茄搞1听170g、罗勒碎3g、百里香3g、欧芹碎3g、红酒300ml、面粉2大勺 做法 2. 牛骨劈开,洗净,留好骨髓….
不同部位的牛肉有什么区别,做出的牛排口感有何差异
说到牛肉和牛排,估计最能分类的就是法国人了.我在法国蓝带的课程上的牛肉专题,连着三周全学牛肉,对法餐牛肉的知识产生了前所未有的好奇,课上所学加上课后查资料,对法国牛肉有了一些浅显的认识,和大家分享. 法国人爱牛,非常…
芝士焗龙虾(详细解虾步骤) 有视频怎么做
买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿. 2 将龙虾头和爪与龙虾身分开. 3 准备好所有的食材:龙虾身一只,芝士一片配料:胡椒粒少许,蒜蓉少许,面包糠少许龙虾腌料:盐,酒,姜汁 4 将龙虾身用厨用剪刀剪开,然后用腌料腌制片刻. 5 将芝士,蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了.(之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟) 6 烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美,龙虾肉刚刚焗熟,爽口弹牙,蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士,嗯,吃一口香醇满溢口中.
香脆上海猪排要怎么做好吃?香脆上海猪排要哪些材料?如何做香脆上海猪排
香脆上海猪排详细制作步骤香脆上海猪排是一道经典的上海菜肴,在物质短缺的时代是当地西餐馆里面三剑客之一(另外两位是罗宋汤和土豆红肠色拉).跟它的两个哥们一样,香脆上海猪排是地道的舶来品,源自奥地利的“Schnitzel’,就是…