为什么有机食物有害?
有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等.有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品…
辣椒为什么那么辣?
最近,美国科学家找到了辣椒为什么这么辣的原因.他们通过研究认为,辣椒特殊的味道其实是一种自我保护的策略. 辣椒中含有一种称为辣椒素的物质,能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域,使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉.科学家对…