木樨干贝怎么做?
桂花干贝 【主料】干贝200克,鸡蛋150克,火腿末、马蹄25克. 【调料】清汤100克,绍酒15克,姜汁5克,盐3克,淀粉50克,食用油150克. 【制作过程】 (1)将干贝去掉老剂,洗净,放入姜、盐、绍酒、清汤,蒸至软透. (2)蒸好的干贝撕成丝.马蹄切成碎末,放入一部分干贝丝、鸡蛋、清汤、绍酒、姜汁、马蹄、淀粉、盐,打匀. (3)炒勺烧热,放入底油,到入勾兑好的主料和调料,边炒边往里注油,直到把鸡蛋和干贝炒得膨胀、松软为止,装入盘中,撒上火腿末和生干贝丝即可. 【特点】松软柔嫩,鲜香味醇.
木樨菜的做法,木樨菜怎么做好吃,木樨菜的家常
1.先将黄瓜斜切成菱形片,鸡蛋打散,木耳、黄花菜分别泡发,然后将木耳撕成小块,黄花菜切成约4厘米长的段;2.油锅加热到4成热时,在蛋液中加入2勺(30ml)清水,搅打均匀,然后下锅摊开,直到蛋液凝固后用铲子划散,炒到完全凝固,盛出备用;3.利用炒鸡蛋剩余的油,再次将锅加热到4成热,放入干辣椒炸出香味,然后放入木耳、黄花菜炒匀;4.放入黄瓜片,放入盐、白糖炒出香味,然后倒入之前炒好的鸡蛋,均匀的淋入酱油,拌匀后即可出锅.
家常木樨干贝怎么做?
木樨干贝的主料:干贝300克 木樨干贝的辅料:鸡蛋150克 木樨干贝的调料:花生油15克,盐2克,花椒3克,味精2克,料酒2克,大葱3克 木樨干贝的做法 1.将干贝洗净,放碗内,添适量汤,上屉蒸3分钟,蒸熟取出,用手撕碎;大葱洗净切丝. 2.将鸡蛋磕入碗内,加盐、味精、葱丝、干贝搅匀. 3.坐勺,加适量底油烧热,倒入搅匀的鸡蛋和干贝,加花椒水、料酒,炒熟出勺装盘即可. 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品.古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味.”可见干贝之鲜美非同一般.
谁会做醋溜木樨啊?教教我.
制作工艺:醋溜 口味:家常味 [主料]:羊肉(瘦)150克 [配料]:鸡蛋200克 [调料]:香油15克 花生油50克 料酒10克 酱油25克 醋15克 味精3克 淀粉(豌豆)40克 大葱15克 姜5克 大蒜10克 盐3克 [做法]: 1.将羊肉选好洗净,切成均匀的薄片,加入少量鸡蛋清,湿淀粉浆好,鸡蛋磕入碗内,抽打均匀. 2.将料酒,酱油,米醋,精盐味精,水淀粉,葱丝,姜末,蒜末,汤放入碗内,调成芡汁. 3.炒锅上火,倒入花生油,烧热后将肉片下入滑透,倒出沥油.炒锅再上火,放入少量油,倒入鸡蛋,摊子成圆饼划散,再将肉片回锅,放入配好的芡汁,颠炒到汁料均匀,淋入香油,装盘即可.
木樨头菜的吃法木樨头怎么吃
所谓木樨就是用鸡蛋来炒,木樨是一种植物,它的花就像鸡蛋的颜色一样漂亮,所以把与鸡蛋相配的食材来炒的菜就叫木樨菜.1.黄瓜切菱形片.2.将木耳泡发摘成小朵.3.胡萝卜切菱形片.4.油锅烧热,下入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出.5.油锅入油继续烧热,下入葱花爆香,下如胡萝卜炒至断生.6.下入木耳翻炒两分钟,下入黄瓜片.7.下入鸡蛋翻炒,撒入少许花椒粉,调入两滴生抽,撒适量盐,鸡精调味即可.
木樨蟹怎么做?
螃蟹的营养价值:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益.菜系及功效:私家菜滋阴食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:炒 木樨蟹的…
小菇木樨炒腊肉的做法是什么?
特色:这道菜胜在营养均衡,口味清淡,虽然使用腊肉为主料,却一点不觉得油腻厚重.用料:蟹味菇、腊肉各50g、干木耳10g、鸡蛋2枚、香葱1棵调料:油、水淀粉各1汤匙(15ml)、生抽、芝麻香油各1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2g) 做法…
木樨丝瓜怎么做?
菜系及功效:浙菜 木樨丝瓜的制作材料:主料:嫩丝瓜300克,鸡蛋2个,盐,葱,姜,蒜,味精,花生油各适量.木樨丝瓜的特色:鲜嫩可口,营养丰富.1.嫩丝瓜轻轻刮去外皮,洗净切成斜片;鸡蛋打入碗内加盐搅拌均匀;葱姜切细丝,葱拍碎备用.2.炒锅上火,放入油,油热后倒入蛋液,待鸡蛋结成块儿时盛出装盘,炒锅溃再倒适量油,油热后下葱姜末,蒜末,待煸出香味后倒入丝瓜片再炒片刻,丝瓜快熟时加秒许水略焖一下,最后倒入鸡蛋块,翻几下,关上火,再撒入味精拌匀即可装食.
木樨是什么东西?
mù xī 木樨 ——————————————————————————– 【zdic.net 汉 典 网】 同“ 木犀 ”. 1.指木犀花. 宋 朱敦儒 《菩萨蛮》词:“新窨木樨沉,香迟斗帐深.”《红楼梦》第八七回:“ 黛玉 道:’好像木樨香.’ 探春 笑道…
木樨榄种子怎么种?
橄榄核可以直接种e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333433623736植,橄榄核种子萌芽的力量是很大,能够顶破坚硬的外壳.也可以经过处理后种植. 具体栽培方法如下: 一、育苗 采用实生繁殖和嫁接育苗.种子采…