木槿花如何食用
木槿花的食用部分为花朵,主要有几种食用方法. 1.夏季采摘嫩花朵,洗净后放入开水中焯一下,再过凉水,捞出控干水分,将鸡蛋、面粉、糖、加水调成糊状,再把花瓣放入糊中(不放糖),用油炸后装盘,撒上花椒盐食用 2.大米100克加水煮成粥,再将洗净的数朵木槿花花瓣和适量白糖一同放入粥中煮片刻即可食用. 3.豆腐一块,用刀切成小方块,用开水焯一下捞出备用,锅内放入少许油烧热,用葱花、姜末烧锅,注入清水,加盐、豆腐块烧10分钟,再把木槿花瓣撕碎放入豆腐中略煮,出锅前撒些香菜末,滴入香油即可食用. 4.木槿花9~13朵,冰糖适量,加水煮30分钟,饭前服,服2次,可治吐血、下血、赤白痢疾.
木槿花可以吃吗？
木槿花 木槿又名面花、朝开暮落花、喇叭花、又称佛叠花、鸡腿蕾、白牡丹、篱障花等，为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木。木槿花于夏秋季开花，朝发暮落，日日不绝，人称有“日新之德”。花色有白有紫，有米黄色，也有淡红色，纷披陆离，迎霞沫日，临风招展，光彩秀美，受到历代诗人的赞扬。三千年前的《诗经》中就将木槿花比作美女来歌咏了。唐代李白《咏槿》有“园花笑芳年，池草艳春色。犹不如槿花，婵娟玉阶侧”。 木槿花每100克食用部分含蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.40克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、概60.66毫克、锌0.30毫克，并含有黄铜甙、多量皂甙及粘液质等。 食用方法 1. 木槿豆腐脑 按自己喜好配料，先将豆腐脑煮沸，加进木槿花再煮沸即成味道鲜美的木槿豆腐脑 2. 木槿砂仁豆腐汤 白木槿花10~12朵，阳春砂仁1克，嫩豆腐250克，细盐、味精、香油、姜末各适量。 热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣，加清水500克，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。食之花香，豆腐纯清，香甜可口，具有治疗风痰壅逆，反胃，痔疮便血的功效。 3. 木槿花鲫鱼 木槿花15~20朵，鲫鱼2尾，大葱500克，猪板油100克，姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。 鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐，葱白切7厘米长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起，放入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，清水，要漫过 鱼身，大火烧开，移到小火焖约1小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。色浅黄，食之味香，鱼鲜，清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱，肠风赤白痢疾，便血，水肿，湿症，皮肤病等症。 4. 酥炸木槿花 木槿花250克，面粉250克，植物油500克，发面50克，精盐、味精、碱水、葱各适量。 槿花择洗干净，沥水;葱洗净切成丝。将发面50克先用少量温水泡开，面粉250克加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀，锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。 5. 木槿花粥 木槿花10朵，粳米100克，白糖适量。 将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者
木槿花如何做才好吃
方法/步骤
1
备齐所有食材：木槿花、鸡蛋、面粉。
2
将木槿花的花叶和花萼去掉。
所有木槿花的花叶和花萼去除完毕。
将木槿花放在清水中洗净，然后将木槿花倒扣在漏水的菜篮子里，以便于控水。也可以将菜篮子抖动几下，这样控水速度快点。
将一个鸡蛋打散到装有面粉的盘子里，加入适量的食盐。
加入适量的清水，充分搅拌面粉、鸡蛋和水，搅拌成浓稠的面糊状。
用筷子将木槿花一个个夹到盘子中，四周均匀粘上鸡蛋面糊。
锅中倒入适量植物油，将油烧至五成热时，就用筷子一个个夹着粘满鸡蛋糊的木槿花于锅中，均匀分散开。
火候改用小火，慢慢油炸，用筷子将每个木槿花翻面。
油炸至每个木槿花两面金黄色就可以捞出控油了，注意下不要油炸糊锅了。
然后按照上述油炸木槿花的步骤，继续小火油炸剩下的木槿花，第一次做此菜，不要做太多。
所有木槿花油炸好后，用筷子捞出控油后装入盘子，酥脆可口，十分好吃，如果你家中种有木槿花，也可以这么吃哦！
美味木槿花的做法
前言对花粉过敏的童鞋请不要参与清洁和摘除花蕊的步骤.1、将木槿花泡在水里,然后清洁和摘除花蕊、绿色部分.2、将面粉、鸡蛋、油、盐、泡打粉、苏打粉加水调成面糊.3、将清洁好的木槿花放入面糊搅拌.4、热锅热油,小火定型,中火煎到金黄即可.
我的鲜花美食 – –木槿花三吃之木槿花炒蛋最正宗的做法
主料:木槿花250g,鸡蛋4个,细香葱适量. 辅料:油适量,盐适量. 木槿花三吃之木槿花炒蛋的做法 1.准备好食材.木槿花250克,鸡蛋4个,细香葱适量. 2.木槿花摘掉花蒂.撕开花瓣.用清水漂洗两遍沥干水.鸡蛋磕入碗中加适量盐打成蛋液.细香葱洗净后切末. 3.将葱末放入蛋液中打匀.锅热后放适量食油.油热后下蛋液 4.将花辫撤在蛋液上. 5.加适量食盐轻轻翻炒几下. 6.炒匀后即可出装盘. 小贴士:此菜不宜久炒.
如何食用木槿花的花蕊
木槿花的食用部分为花朵,主要有几种食用方法. 1.夏季采摘嫩花朵,洗净后放入开水中焯一下,再过凉水,捞出控干水分,将鸡蛋、面粉、糖、加水调成煳状,再把花瓣放入煳中(不放糖),用油炸后装盘,撒上花椒盐食用 2.大米100克加水煮成粥,再将洗净的数朵木槿花花瓣和适量白糖一同放入粥中煮片刻即可食用. 3.豆腐一块,用刀切成小方块,用开水焯一下捞出备用,锅内放入少许油烧热,用葱花、姜末烧锅,注入清水,加盐、豆腐块烧10分钟,再把木槿花瓣撕碎放入豆腐中略煮,出锅前撒些香菜末,滴入香油即可食用. 4.木槿花9~13朵,冰糖适量,加水煮30分钟,饭前服,服2次,可治吐血、下血、赤白痢疾.
木金花能做菜么,怎么做好吃
能做菜吃 木槿花炒蛋的做法(素菜) 材料:木槿花 鸡蛋 调料:盐 香油 做法: 1、鲜花撕成小片清洗干净 2、加入鸡蛋搅拌均匀 3、热锅热油倒入鸡蛋液,转中小火迅速翻炒至熟即可 木槿花豆腐羹的做法(素菜) 材料:木槿花 鸡蛋 嫩豆腐 水淀粉 少许姜末(可以帮助去豆腥) 调料:盐高汤精 香油 白胡椒粉做法: 1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用 2、冷油爆香姜末,加入适量的高汤(清水也可以),将豆腐切成小块加入 3、烧开,加入鲜花片,继续烧开 4、用水淀粉勾芡,加入调料,最后淋入鸡蛋液即可
木槿花的花是可以吃吗？还有叶子可以代替洗发水吗？望各位网友帮我查询一下
吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。 木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。 木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。 木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。酥炸木槿花 木槿花250g，面粉250g，植物油500g，发面50g，精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净，沥水，葱洗净切成丝。将发面50g先用少量温水泡开，面粉250g加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀，锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥即可，食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。肉丝木槿花 口味：清香扑鼻，鲜香可口。 主要材料：肉类50克(切成丝),木槿花(干)25克(用开水浸泡1分钟左右,沥干备用) 调味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.盐.味精等调料. 锅中倒入底油,将肉类丝.生姜.辣椒.蒜头.一起放锅中,煸出香味,倒入适量的料酒和水;烧沸后,加入木槿花;再沸时,放入盐.味精等调 料,即可. 特点:甘而不腻.润滑爽口. 功效:开胃健脾.温阳补血. 可用类似方法制作”墨鱼木槿花”.”虾仁木槿花”.”禽蛋木槿花”.”豆 腐木槿花”等.木槿花鲫鱼 木槿花15～20朵，鲫鱼2尾，大葱500g，猪板油100g，姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。鲜木槿花去蒂，取花瓣洗净，切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污，剁去鳍，并在鱼身两面直刀划几下，抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐，葱白切7cm长的段，再一剖两半，剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅，下入花生油，油五成热时，将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起，放入盘中待用。另取一锅洗净，锅底垫入剩下的葱和姜丝，鱼放在上面，葱白码在鱼上，板油丁撒在上面，加入料酒、盐、酱油、白糖，倒入清水，要漫过鱼身，大火烧开，移到小火焖约1小时，再用大火，放入猪油、木槿花瓣、味精，调好味收汁，加少许醋，装盘即成。此道菜品色浅黄，食之味香、鱼鲜、清嫩，具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。 农村曾有这样的传说： “牛郎织女相会，槿树条叶洗头。”从前的人很少洗头，若洗了头将洗头水倒在地上的，去世的父母要在阴曹地府喝这些水，唯有七月初七洗头的水，倒在地上不用喝。所以女孩子们到七夕都去摘槿树叶，把它揉碎，用它的汁液洗头。
美味木槿花的做法步骤图,美味木槿花怎么做
材料 盒装豆腐1盒,木槿花 几朵,木鱼花 一些,蚝油,酱油,糖,味霖 做法1、木槿花保存整朵花蕾,为的是美观,个人以为掰成花瓣口感会更好2、烧壶开水烫一下豆腐,也烫一下木槿花(微微烫1分钟即可)3、调汁,拿一个小碗,倒入蚝油和酱油,加入白糖,最后加入味霖拌均4、将调好的汁均匀撒入豆腐表面,在豆腐上撒上木鱼花,最后将木槿花放在木鱼花上