木荷创意中国菜不知菜品怎样?
菜品和价格都不错,里面的搭配也非常的合理
制作黄瓜表层果肉细胞的装片时,为什么只需刮取少许,为什么要均匀涂抹
因为只需少许黄瓜表层果肉就能清晰看出细胞,不均匀涂抹会使细胞互相重叠
蜜三刀的制作方法以及用什么苏打
蜜三刀
原料：标粉发面2500克,干面750克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。
【制作过程】
1.将面发成老发面，对上碱，和成面团
2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀
3.油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可.
蜜三刀
分类： 甜品类
原料： 面粉1000克。花生油1500克（炸成品实耗350克）。碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴糖1400克。
做法： （1）蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。先将1/4的面粉加饴糖放入盆内，加水和面肥，揉搓成团，发足成大酵面，掳入碱水去酸，调成“皮子面团”；再将余下的面粉一次放缸9盆）内，加水拌和均匀；调制成“里子面团”。把两种面团都放在案板上，分别用擀面杖擀开。将“皮子面”擀成两块长方片；将“里子面”擀成一块长方片，大小相同，用一块“皮子面”片作底，中间铺上“里子面”片，然后把另一块“皮子面”片盖上，即成为3层，厚度约5厘米。叠好后，用刀切下一长条，将长条面擀薄，切成长小块，将宽边4角对齐折上，折边中间顺切3刀，成为4瓣，即为蜜三刀生坯下入另一锅锅内油为七八成热，炸至金黄色。随炸随在饴糖锅中过蜜。
特点： 金黄透亮，松软香甜。
新疆葡萄干的制作过程是怎么样的，要放在什么暖房里烘掉水分？
（1）工艺流程：原料选择―剪串―浸碱处理―干制―回软―包装。
（2）技术要点：
①原料选择。制干用葡萄一般要求皮薄，无籽。果肉丰满柔软、含糖往高，外观美观。一般以无核白、无籽露为好，玫瑰香、牛奶等有籽葡萄也可用做制干。果实要充分成熟。
②剪串。采收后，剪去太小和受伤害及腐烂果粒；果串太大时要剪成几个小串，在晒盘上铺放一层。
③浸碱处理。为加速干燥，缩短水分蒸发时间，采用浸碱处理，除去表层上的蜡质层。
一般在1.5～4.0%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5秒钟，薄皮品种可用0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钾的混合收处理3～6秒种，也可用93.3摄氏度的0.2～0.3%的氢氧化钠溶液浸渍几秒种。或在0.3%氢氧化钠、0.5%碳酸钾和0.4%橄榄油的混合液中，在35～38摄氏度下浸渍l～4分钟。制作白葡萄干时，还需薰硫3～5小时，每吨葡萄需用硫磺2公斤左右。
④干制。将葡萄装入晒盘，在烈日下曝晒10天左右。当表面有―部分干燥时，可以全部翻动一遍。至2／3的果实呈干燥状，用手捻果粒无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干1周，在气候条件较好时，全部干燥时间约需20~25天。我国新疆气候条件适宜制作葡萄干，不采用直接日晒的方法，而是挂在通风室内阴干。这种阴干法制成的葡萄干，质量优良，呈半透明状，不变色。其晾房四壁布满梅花孔，大约经过40天的干热风吹晾即成。葡萄干也可以进行人工干制。经过碱液处理的葡萄装入烘盘中，送入烘房。顺流干燥始温为90摄氏度，终温70摄氏度；逆流干燥始温为45~50摄氏度，终温70~75摄氏，空气相对湿度低于25％。果实装量15公斤／平方米。果实干燥率为3~4：1。
⑤回软。将果串堆放2～3周，使之干燥均匀。最后除去果梗即成。
⑥包装。塑料食品袋防潮包装。
(3)质量要求：口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。白葡萄干的外表要求略泛糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表要求略带糖霜，舐去糖霜后呈紫红色，半透明。含水量12~15％。
我是初三学生，要交一个物理手工小制作。要求:结实（能拿到学校，交上作业就行。）简单，好玩。谢谢！！！
鸡蛋实验
水果电池
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低碳小制作
1动手制作小帆船
飘啊飘，飘啊飘，海面上飘来了一艘小帆船。我们一起动动手，制作一艘小帆船，让它在海面上自由自在地航行。材料：准备空瓶一个、筷子一根、两块长条形的硬纸板、几张厚纸片、一根彩绳、胶带及剪刀。
1．首先，把空瓶的瓶口剪去。
2．将瓶身竖着剪开。
3．接着，将两块硬纸板粘贴在瓶身的内侧。
4．将厚纸片的一边剪成斜边。
5．然后，一一粘贴在筷子上端为风帆。
6．在筷子的顶端系好彩绳。
7．将筷子的下端贴在硬纸板上。
8．最后，把彩绳分别向瓶身的两端拉紧，并粘贴好。
9．一艘帆船做好了。
提示：在制作的过程中，每个部分都必须粘贴牢固。彩绳一定要拉紧粘牢才能使船体平衡，否则，帆船很难立稳
2、自制香皂纸
制作材料和工具：
吸湿性较好的白纸，小块香皂，一支毛笔和一次性饮料罐。
制作方法：
先把香皂切碎后放在罐里，盛上适量的水后把杯子放在炉上加热，等香皂融化，将白纸裁成火柴盒大小，一张张涂透皂液，再取出阴干就成了香皂纸。
3、自制热气球
1.首先我们用软纸裁出6～8个叶状的纸片。
2.将它们对折并用胶水将它们的边粘在一起作成一个气球。
3.用胶带将四根连线粘到气球底部。用橡皮泥将线的另外一端固定在桌子上。
4.尽量将电吹风的速度调的很慢。将吹风口向上对准底部的开口并且打开开关。气球会慢慢变大拉紧细线并且离开桌面
有一门手艺是用锋利的刀片伸进眼里,贴着眼球划过,它是以下哪种手艺?
刀锋洗眼,是一门古老的技艺,用锋利的刀片伸进眼里,贴着眼球划过,用铁制的圆棒,在眼里来回扫动.
如何在家制作冷饮
自制冰淇淋
★巧制苹果冰淇淋
将500克苹果洗干净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖150克及开水1000克，加入煮沸的牛奶2瓶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。具有果香味浓，滋味可口，风味特佳的特点。
★巧制鸭梨冰淇淋
取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。制作方法与“苹果冰淇淋”相同。色泽乳白，具有润肺清热之功效。
★巧制香蕉冰淇淋
将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸过滤；把香蕉750克去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱冻结即成。具有清香可口，别具风味，助消化、清火和通便的特点。
★巧制西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，凝结后即成西瓜冰淇淋。
★果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g， 果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，
加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入
果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。
特点：独特的异国情调。
自制美味什果冷饮
自制凉饮可以选择夏季供应充足的西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等等新鲜水果，可随心所欲地进行搭配，再添一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜来一起调配，要先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。再往果汁里加点蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如双瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一份香滑、酸甜的凉饮就诞生了
椰汁西米露：
材料：椰汁、牛奶、糖、西米（各大超市均有售；当然卖粮食的地方也有）、西瓜（可用其它水果代替）
制作方法：
1、将西瓜去皮、籽后切成1厘米见方的小块。（为了美观不要太大 ）
2、将西米冲洗干净放入清水浸泡半小时。
3、做锅，依次加入椰汁、牛奶煮沸，再加入糖。（如果不喜欢椰汁可以只放牛
奶或只放椰汁；也可不加糖，因为椰汁本身含糖的；）
4、加入浸泡好的西米继续煮，直至西米变成透明。
5、将西米露晾凉，最好是凉后放入冰箱冰镇，吃之前再加入切好的西瓜即可。
柠檬葡萄汁：
材料：葡萄150克（我用的玫瑰香）、柠檬1个、蜂蜜适量
做法：将葡萄洗净(据说不去籽好 )；柠檬连皮对切为四份（我觉得连皮很别扭就把皮全扔了）；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
双皮奶
原料：牛奶、蛋清、糖
制作方法：1、牛奶中火煮开倒到碗中晾凉备用。
2、取蛋清加三小勺糖打散。
3、凉奶慢慢倒入有蛋清的碗中，奶皮留在原碗内。
4、混合好的奶和蛋清倒回有奶皮的碗中，盖上保鲜膜蒸15分钟。
5、蒸好后取出冰凉后即可。
番茄去皮去籽用搅拌机弄成泥，加入白糖，酸奶，冰渣。特别好吃，而且番茄富含多种维生素，对男性可预防前列性炎，对女性来说更是美容佳品，吃完后剩
拔丝苹果如何制作?
原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内. (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用. (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可. 特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃. 提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝. 功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富.尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利.
阿尔卑斯棒棒糖怎样制作呢？
教你做一个1斤棒棒糖，玫瑰图案，也可以卡通的，二用功能，天气热了可以当蒲扇，原料：白砂糖0。3斤饴糖0。3斤牛皮糖0。4斤食用胭脂红10克绿色10克素咖啡粉10克，准备工作。洗好2个平板，用地砖板也行，用光面，一定要干净，然后用油擦一遍，这样防止糖沾住，一次性筷子一双，建议用棍子，糖大了需要一个比较好的固定物，做法：放锅，加热，微热，放少量的食用油，能沾个锅底就行，就是防止糖沾锅，放牛皮糖，糖变软变稀后，放饴糖，放白砂糖，顺时针不停的搅动，直到糖化了，如果感觉到糖太稀了，加点牛皮糖来增加糖的硬度，直到搅动稍有点吃力，如果想吃牛奶味，加点全脂奶粉，清凉型加点薄荷精，香蕉味可以，加香蕉精，想吃什么味加什么精，就行了，这些材料在面粉店就有卖的，等到糖凉到温度到你手可以接受的温度时先调色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，对身体不好，搞不好给皮肤弄成五颜六色了，先弄三块十分之一大小的糖，像和面一样先给色素和进去，如果你不会，也可以在锅里跟糖稀弄出来也行。好了之后给糖搓成小条，像拉拉面那样给糖来回拉七八遍，好了之后给没上过色的糖倒在地板砖上，一定要弄成这圆的，当然你不弄圆的也行，跟踞个人喜好弄就行了，在这个过程中糖不能让她凉，一凉就弄不成了，所以动作要快，这时赶紧给上过色的糖条一圈一圈的绕在糖饼上，好了之后放上筷子，用另外一块地板砖压一下这样比较平整等糖凉了后这样一个超级棒棒糖就这样DIY完成了