请问茼蒿都有哪些保健的作用?
* 苘蒿在烹调时应注意用旺火快炒,因其中的芳香精油遇热易挥发,会减弱苘蒿的保健功效. 茼蒿的人群宜忌: * 中老年人宜食用. * 食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用. * 腹泻患者不宜多食. * 肠胃敏感者慎食.
茼蒿的药用价值
茼蒿是一种营养价值很高的素菜,含有丰富的维生素C,对人体的新陈代谢有很好的作用,但是如果不煮熟了 吃会有很浓烈的刺鼻味还会在茼蒿里有一种叫苯酸氢胺的有害物质进入人体,对身体造成危害,所以茼蒿不适合生吃,适宜煮熟了再食用!!
* 苘蒿在烹调时应注意用旺火快炒,因其中的芳香精油遇热易挥发,会减弱苘蒿的保健功效. 茼蒿的人群宜忌: * 中老年人宜食用. * 食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用. * 腹泻患者不宜多食. * 肠胃敏感者慎食.
茼蒿是一种营养价值很高的素菜,含有丰富的维生素C,对人体的新陈代谢有很好的作用,但是如果不煮熟了 吃会有很浓烈的刺鼻味还会在茼蒿里有一种叫苯酸氢胺的有害物质进入人体,对身体造成危害,所以茼蒿不适合生吃,适宜煮熟了再食用!!