麻竹笋的家常做法大全怎么做好吃视频
麻竹笋的家常做法 材料 麻竹笋 1根,肉末 1/2碗,蒜 3瓣,姜 3片,虾米 少许,冬菜 少许,葱 1/2根,盐 适量,酱油 3/10杯,糖 1匙,白胡椒粉 适量 做法1、蒜切末、姜切末、虾米及冬菜切碎、葱切珠、麻竹笋洗净备用.2、取电锅外锅放2杯水,将麻竹笋放入蒸熟,取出后切段.3、另取锅放入肉末翻炒出油,放入蒜、姜拌炒,再放入虾米与冬菜续炒.4、同锅放入作法2,放入酱油、糖及适量水拌炒至汤汁略微收乾,以盐、白胡椒粉斟酌调味.5、将作法4盛盘,撒上葱珠即可.
怎么做,如何做,家常天目笋干的做法大全视频
方法/步骤 1 材料麻竹笋1支,盐50公克做法1.将麻竹笋去外壳后对切,备用.2.将作法1的麻竹笋放入锅中,加入适量的水(淹过笋即可),盖上锅盖煮滚,转小火煮40分钟,待凉后取出.3.将作法2的麻竹笋放入容器中,压上重物,放置1~2天至压出水份.4.将作法3的麻竹笋取出,剥成一丝丝的条状,撒上盐,再放入密封罐中保存即可.
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材料 麻竹笋1支,盐50公克 做法1.把麻竹笋去外壳、切丝,备用.2.取一调理盆,将作法1放入,再加入盐拌匀,腌约15分钟,再以手搓揉、挤干多余水分.3.取一玻璃罐,将作法2放入压紧,密封瓶盖约15天即可.
怎么样做了好吃的羹汤..最好有教程..
呵呵,试下我们祖传的贡汤.肉丁,黄瓜丁或者葫芦瓜也可以,木耳切碎,鲜虾或者虾仁也可以,最好的是用琵琶虾肉切丁,但琵琶虾有季节性,所以平常吃都用虾代替.姜葱爆炒,放入肉丁,然后黄瓜丁,再放虾仁,炒两分钟左右,添水,根据自己口味看水的多少,一般跟菜的比列为3:1.锅开后,用淀粉勾芡,汤的稠度根据自己口味定,在勾芡的时候要慢慢加入淀粉,然后淋上鸡蛋花,放盐,出锅,吃的时候可以加醋