鹿药的作用?
鹿药,有润肺养阴、健脾、祛痰止血和清肿解毒的作用,也可治疗咳嗽、崩漏、体虚、吐血、咽喉肿痛和疮毒等症. 鹿药具有一定的抗氧化活性,并抑制人肺腺癌细胞生长活性的作用.对人肝癌细胞和人结直肠衔癌细胞亦有抑制作用.
鹿肉的好处?
鹿肉甘、温、无毒,具有补中、益气力,强五脏的作用,并能补虚瘦弱,调血脉,还能养血益容.现桃山国际守猎场己将鹿肉加工成袋装肉干,深受广大用户的好评,成为当地名副其实的“风味鹿肉”现代研究证明,鹿肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,纤维细腻,味道鲜美,颇具野味食品.(公路管理处分公司)
鹿肉有什么功效？
科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
营养分析
鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。
相关人群
一般人都能食用。
1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。
2. 有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。
3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠疾病不利。
制作指导
鹿肉可干烧、红烧或红扒。
食用为肉类之极品，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多种维生素，抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。
加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。
食疗作用
味甘、性温，入脾、胃、肾经；
中医认为鹿肉具有补脾中、益气力、强五脏的作用，还可补虚劳羸瘦、壮阳益精、养血益容。
中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。
吃鹿肉有什么好处
鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效. 对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜. 鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用.还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效.可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳.