洛神花的吃法有哪些？
1、泡酒喝
洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3～4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。—转载：植物网
2、泡茶喝
2-1、洛神花茶
将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。
2-2、洛神花水果茶
主要材料是干洛神花8朵,梨1个。冰糖适量,蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净,切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水,盖上盖子焖5分钟,稍凉后加入蜂蜜即可。
2-3、玫瑰洛神花枸杞茶
准备好玫瑰花10克,洛神花10克,枸杞子5克,清水2碗。首先取出食材,用温水浸泡,清洗干净,捞起沥干水。然后烧开适量清水,倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开,倒入茶壶中浸泡片刻即可。如果喜欢喝甜味的花茶,可以添加一点冰糖一起煮沸,或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。食尚更喜欢喝原味的花茶,甘甜微酸的口感,清新扑鼻。
3、煲汤喝
3-1、洛神花乌鸡汤
备好乌骨鸡300克,洛神花6个,蜜枣3个,食盐5克,姜4片。首先将乌鸡洗净切块备好,洛神花、蜜枣、姜片备好。然后将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水,同时在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线),盖上内胆和电炖盅的盖子,调至筋骨键,炖四个小时,四小时后加入适量盐放温后即可开吃。
3-2、洛神花银耳汤
备好银耳,莲子,玫瑰茄,冰糖。首先将莲子、银耳提前泡发。将泡好的银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块。然后将玫瑰茄加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。加入玫瑰茄,继续炖10分钟。再加入冰糖,炖10分钟,至糖化即可。
4、洛神花果脯
采集新鲜花萼洛神花果脯,摘除洛神花的花托。将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。腌制后准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。成品,酸酸的,很爽脆。—转载：植物网
洛神花怎么做好吃,洛神花的吃法
做法 1 鱼胶粉与糖混合均匀 2 煮滚500ml水,其中一半注入洛神花内泡15分钟 3 另一半同鱼胶粉混合 4 将洛神花水同鱼胶粉水混合 5 加入水果粒 6 冷藏至成型,即成 7 洛神花果冻
洛神花茶怎么制作?
材料:洛神花干品(玫瑰茄)10克,冰糖或蜂蜜适量. 作法: 1、将洛神花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡五分钟,过滤后即可饮用. 2、如果以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用. 希望能帮到你!!
洛神花果酱怎么做好吃
食材用料 洛神花400克 冰糖400克(可先放300克) 水300克 洛神花果酱的做法1.把洛神花的花瓣和花芯分离,洗干净.2.用盖过花瓣的水把花瓣出一下水,花瓣稍软即可捞出.过滤剩的水不要丢,等放凉后调进蜂蜜就是酸酸甜甜的洛神花饮了.3.用300克的水放进300克的冰糖和切碎的花芯,煮至冰糖融化,水变滑滑稠稠后把糖水过滤出来,花芯丢弃不用.4.把煮过的花瓣和糖水倒进不粘锅开中火煮,觉得水干一半后改小火,这时候偿一下味道,觉得酸可以再加糖.煮至粘稠后即可关火放凉装瓶.5.400克的花煮成两瓶不够,酸酸甜甜的,留着涂吐司.?6.调了蜂蜜的洛神花饮,酸甜好喝又补血.?
花酱的做法,自制美味洛神花酱怎么做好吃
自制洛神花酱的做法步骤 1. 将洛神花轻轻冲洗干净; 2. 把红色花萼(也就是我们常见到干的像花瓣的那部份)剥下,中间的种核部分摘出来; 3. 红色花萼部分上蒸笼蒸4分钟左右至软; 4. 果核切碎或剪碎,加水盖过来,加少许盐煮至胶出色浅;睡睡说,这里的盐,是为了去除花里的一点涩味; 5. 将煮果核过滤出的水倒入蒸好的洛神花萼里; 6. 加入冰糖,用中火煮; 7. 煮至浓稠,用筷子搅动有阻力,且浆汁有拉丝的感觉即停火; 8. 趁热加入麦芽糖搅匀,稍放温入瓶即可.
洛神花用黄酒做法可以吗
很简单 1.将洛神花去除中间种筴 2.洗净并将水沥晒乾(不要将落神花晒乾) 3.塞入空酒瓶中 4.加入适当的冰糖(勿过多) 5.倒满40度左右白酒(米酒头 高梁 伏特加原味) 6.放置至颜色变深即可饮用 7.喝完剩下的洛神还可以加糖吃喔 (不过很容易醉喔)
洛神花酱怎么做
干洛神花 250g 冰糖 300g 水 900g 洛神花酱的做法 干洛神花 ,没有花萼,先用冷水煮开.关火捞起,煮剩的水可以冷却后留做其他用途.重新加水,分量为配料表中900g,加入冰糖,烧开后加入洛神花.煮开后转小火慢慢煮,中间可以搅拌几次,洛神花会慢慢煮烂,出现筋络剥离,介意的朋友可以挑出筋络.小火煮至一小时左右,就会变稠,这样就可以关火了,不用煮干.关火后冷却一两小时,这中间,洛神花酱会慢慢变稠并且有膨胀趋势,这时就可以装入无油无水的干净密封罐子中.小贴士 洛神花偏酸,料单中的糖的含量,做出的风味偏酸甜,可以冲水喝,也可以当涂酱,更可以当蜜饯空口食用. 如果想做的朋友口味比较喜欢甜,可以适当糖加量哦.: )
玫瑰洛神花酱馅饼的做法步骤图，怎么做好吃
自制美味洛神花酱的做法步骤11.这是新鲜的洛神花，新鲜的洛神花颜色鲜艳，如呈深黑则表示采摘有一段时间或者花比较熟，以这个颜色为佳，鲜洛神花不宜放冰箱。
自制美味洛神花酱的做法步骤22.整花泡水洗净，我是跟农家买的，这花长了很多小昆虫，所以要泡一下清洗干净。
自制美味洛神花酱的做法步骤33.洗干净之后要把花瓣小心的摘下来，这个过程最好戴手套，因为花蕊含有小毛剌，很容易剌到手。
自制美味洛神花酱的做法步骤44.这是花蕊，这个蕊里边包含的其实是花籽，洛神花籽也是好东西，不能浪费，所以我们要洗干净留起来。
自制美味洛神花酱的做法步骤55.花瓣上盘蒸软，这个时间不用长，大概5、6分钟即可。
自制美味洛神花酱的做法步骤66.蒸花的同时，用料理机把花籽打碎，如果没有料理机，用刀子切成几瓣也可以。
自制美味洛神花酱的做法步骤77.打烂后的花籽要把胶煮出来，水不用下大多，以刚好淹到花籽为止，加盐去掉涩味，煮到变色即可以。
自制美味洛神花酱的做法步骤88.把煮好的花籽水先倒进不锈钢锅里边，中小火慢熬。
自制美味洛神花酱的做法步骤99.把洛神花和冰糖，部分白砂糖加进去，慢慢搅拌。
自制美味洛神花酱的做法步骤1010.等到差不多时再加白砂糖，我分了三次加进去，并尝尝会不会很酸，怕酸的可以再加糖，不怕酸的可以减少糖。
自制美味洛神花酱的做法步骤1111.冰糖很难融化，所以要耐心慢熬，小火。
自制美味洛神花酱的做法步骤1212.熬到用筷子可以把花酱拉丝的时候就关火，倒进大碗里晾一下，温度差不多时加进麦芽糖，拌均！不喜欢麦芽糖的也可以不加。
自制美味洛神花酱的做法步骤1313.等到花酱完全凉了就可以装进玻璃瓶子了，一款美味健康的洛神花酱就做好了。
自制美味洛神花酱的做法步骤1414.煮过的锅和装过的碗全都染上花汁，这可能不能浪费，冲上开水，一杯美味的洛神花茶就可以喝了。
如何腌制玫瑰茄(洛神花)?
1、“沥干”是沥去冷开水,表面干燥就行了2、保存时间过长会有发酵味,一般不影响食用,但因人而异有人不喜欢这个味道.3、种子可以根据自己喜欢,一般买的是没有的.
金桔洛神梅的做法步骤图,金桔洛神梅怎么做
用料 洛神花 10g 清水 500ml 柠檬 1颗 金桔 2颗 冰糖 10g 薄荷叶 1片 金桔洛神梅的做法 洛神花10g,清水500ml,冰糖10g放入锅中,中火煮开,三分钟后熄火,余温浸泡5分钟.金桔洛神梅的做法 步骤1 过滤茶渣,等洛神花微冷后放入柠檬汁.金桔洛神梅的做法 步骤2 将过滤后的洛神梅汁倒入杯内,两颗金桔切片后同薄荷叶一起放入杯中.金桔洛神梅的做法 步骤3