罗勒有多年生的吗?每年播种好麻烦啊
有啊,桂皮罗勒,就是月桂罗勒.听说是种多年生小灌木.
罗勒有哪些品种 哪些能食用 哪个品种的罗勒最好吃
罗勒属植物中变种及品种繁多,你看看:
1,甜罗勒:为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物,矮生,栽培最为广泛,在我国也较为常见,形成紧实的植株丛,株高25~30cm,叶片亮绿色,长2.5~2.7cm,花白色,花茎较长,分层较多。我觉得最好吃。
2,斑叶罗勒:株高及其他特性同,不同点在于茎深紫色至棕色,花紫色,叶片具有紫色斑点。
3,丁香罗勒:顶生圆锥花序,花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物,用以配制香水、花露水,并作为罐头食品和防腐剂和香料,使用于牙科的消毒剂。
4,矮生罗勒:此品种植株较为矮小,密生,分枝性比Sweetbasil强,叶片很小,花白色,种子和其他品种无大区别。
5,绿罗勒(Greenbushbasil),此品种植株绿色,比较适合种植在花盆中,因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎,花多为簇生,整个植株贴地面生长,花数量很大,形成很小的花簇,花色由玫瑰色至白色,与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比,多用做园艺植物。
6,密生罗勒(Compactbushbasil),此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条,整个植株十分繁密,外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体,比一般bushbasil更适合作观赏植物,可种植在花盆中或放在花瓶中,是一种极佳的绿色草本园艺植物。
7,柠檬罗勒(O.b.var.citriodorum),一年生,花白色,绿叶,叶片具有柠檬香味,一般做酱汁、鸡肉时使用。,
8,圣罗勒(O.cimum sanctum),基部木质化,花白色或粉红色,叶片上有毛,叶缘有齿,具香辣味。
9,紫罗勒(Purple Ruffles),茎叶暗紫红色,叶子沿中脉上折,叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品,具有壮阳作用。,
10,紫红罗勒(PurpleOpal basil),花粉红色,茎叶暗紫红色,叶具丁香气味。一般用作食用(制作绿酱汁的基本原料)及加工提炼精油用。
11,茴香罗勒(Anise),茎黑色,叶脉紫色,叶绿色,椭圆形至卵圆形,具茴香气味。,
12,莫法式罗勒(Morpha),茎紫色,叶绿色,具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。
13,桂皮罗勒(Cinnamon),也称为肉桂罗勒,茎紫色叶绿色,叶面光滑,具桂皮香味。,
14,皱叶罗勒(O.b.var.crispum),也称为莴苣罗勒。叶片巨大,叶绿色,表面有褶皱。一般用作食用,花头可提炼精油。此品种叶片较大,卷曲、波状,5~10 cm长,矮生,花密生,花期比其它品种略晚。
灌木罗勒(Ocimum basilicum var.minimum),也称为希腊罗勒。株形圆且紧凑,叶小,卵圆形,具有浓郁的香辣丁香气味。
种罗勒应该注意哪些?
种植罗勒需要注意以下几点:1.间距:苗株之间必须要有25cm的间隔,因此一个栽容器栽种2-3株幼苗比较恰当.2.摘芯:发现花苞就是摘芯的最佳时期,摘芯是为了能够长期种植,也为了使罗勒长出腋芽.3.温度:罗勒属於高温湿热性的植物,因此,直接播种栽培的话,必须在平均气温达摄氏20C 以上时才能开始播种.如果想要早一点收成的话,可以在春天的时候,於室内日照充足的地方施行点状播种.4.病虫:罗勒的叶片柔软,在香草之中较易被害虫腐蚀,也比较容易患病.每天浇水的时候要仔细检查并作预防.
罗勒有什么药效?
治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少.抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用.提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧.但对敏感的肌肤有刺激性.
小桂香是罗勒吗?
百科了一下:罗勒为唇形科罗勒属植物罗勒【Ocimum basilicum L.var. pilosum(Willd.) Benth.】,又名九层塔、气香草、 矮糠、零陵香、光明子等.以全草入药.性温昧辛.有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能.用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗.
这个季节罗勒是不是不长了?
罗勒是不是不耐低温啊,家里在两个罗勒原来都长得好好的,现在都叶子小,有些黄了.我的是桂皮罗勒.
罗勒怎么种?
罗勒生性强健,很容易栽培,由於性喜温暖,在大陆一年四季都可以生长良好,冬季寒流来袭时生长速度较慢,栽培在阳光充足、排水良好的地方,种植后随著成长虽会自行分枝呈丛生状,但若能持续摘心促进分枝,枝叶越多采收量也越大,同时抑制高度可使较不容易开花,民间有一个说法是罗勒的花有毒性,事实上,罗勒茎叶即含有香气,花序质感较粗,不适合食用,并没有毒性的问题,国外则采收嫩花苞,因花苞含有更高的精油含量。
播种:平均气温20℃ 以上的时候最适合播种
罗勒属於高温湿热性的植物,因此,直接播种栽培的话,必须在平均气温达摄氏20C 以上时才能开始播种。如果想要早一点收成的话,可以在春天的时候,於室内日照充足的地方施行点状播种。以20cm为间隔,每个地方播撒5—6颗种子,然后从上面轻轻按压,不要盖土。为了避免种子被风吹走并预防乾燥,可以用濡湿的报纸覆盖其上,直到种子发芽为止。
苗株之间必须要有25cm的间隔,因此一个栽容器栽种2-3株幼苗比较恰当。发现花苞就是摘蕾的最佳时期,摘芯是为了能够长期种植,也为了使罗勒长出腋芽。开过花的香草植物,不仅难以长出芽,叶片的风味也会大减,因此开始看到花苞的时候,一定要毅然决然地展开摘蕾的工作。如果在8月初,幼苗高约10 -15c m时作修剪的话,到11月时就可以收成了。
摘芯时收集到的嫩叶不但柔软气味佳,千万别浪费了!不妨把它加入料理或是茶饮中,品味一下新鲜罗勒的滋味。入秋之后要从根部修剪,剪枝后要施肥。
罗勒虽然耐热,却极怕乾燥。要及时浇水冬天时可以把花盆整个搬到室内照顾,放在有日照的地方,只要夜晚室温不要迅速下降的话,在3月份之前都可以培育得很好。要注意,窗户旁边虽然白天很温暖,晚上却很冷。
罗勒的叶片柔软,在香草之中较易被害虫腐蚀,也比较容易患病。每天浇水的时候要仔细检查并作预防。
罗勒容易患的病害:灰徽病、立枯病。
必须提防的害虫:夜盗虫、烟草粉虱。
浓郁的香气与丁香类似,在欧洲自古以来即相传罗勒的香气可以缓和头痛及晕眩的症状,因此有人把它作成乾燥花,於日常生活中使用。由於罗勒和橄榄油、西红柿、大蒜、茄子等食物口味相合,因此成为义大利料理中不可或缺的角色。
即使是高温湿热的夏天,罗勒也能够发育蓬勃,适合种植於日照充足,土壤肥沃而且排水良好的地方,叶片可蒸脸或混入热水中沐浴。功效:强化神经、去痰、促进消化、健胃等。茶饮:直接冲泡或混入牛奶中,风味独特。
居家利用方式:开花时可直接剪下制成乾燥花,一些味道强烈的品种有驱赶蚊蝇的功效。在菜肴中常扮演配角,尤其和海鲜类共食有去腥的效果,夜市中常见的盐酥鸡等油炸品也常放入罗勒,且在快起锅时才放入,因为高温极易使香气挥散。在药理上,罗勒有治疗发烧、感冒、风湿及消化不良之毛病。
注意:孕妇、哺乳期之妇女、婴儿最好还是不用食用比较好。
这是什么香料,在我家都是用这个来煮鱼的.很香去腥很好.就是都不知
中文学名藿香 拉丁学名Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze.
生活小常识! 干调(即风干的调味料)有哪些?
迷迭香,香叶,回香,桂皮,罗勒,牛膝草,皮萨草,迷迭香,香薄荷,辣椒
罗勒怎么做菜
罗勒本身就是一种香料,鲜的可以加入凉拌菜中,直接做菜好像不行,你可以炖肉时放或者加工海鲜.自己做番茄沙司可以消耗些.