这种可以做冰粉的果实叫什么名字?
可以制作冰粉的植物有好几种,比较常见的就是假酸浆和薛荔. 1、假酸浆: 假酸浆又名水晶凉粉,是茄科一年生草本植物,原产于秘鲁,广泛分布于四川、云南、贵州、广西等地.云南省嵩明县用假酸浆子制作木瓜水(当地人常喝的一种饮品…
怎么才能做出有弹性的凉粉
我没做过.我有吃过.
老友凉粉的制作方法
材料: 绿豆淀粉200ml(其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,但是颜色质感会有所差异),水1000ml 淀粉和水的比例是1:5,200ml以及1000ml的水能做乐扣1l保鲜盒一盒. 调料: 老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、花椒…
买凉粉草回来打粉知后,怎样做凉粉我不会做各位师傅帮帮忙.
准备原料:凉粉草500克,大米1500克.加工方法 先将大米浸泡4小时左右,磨成米浆.将凉粉草洗净,加入水适量放知入锅煮烂,拿过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净,作为制作道凉粉的母液,加入可容纳40千克水的大锅中,用猛火煮沸后改文火,将米浆缓缓倒入锅中且不停地搅拌,约半小时回后取小勺冷却后若凝固成块,便可起锅.将凉粉分别倒在两个干净大笸答箕中摊凉.完全冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品,将其切成小块加入调味料可食.
凉粉不断加什么添加剂
你好,加工凉粉不能乱用添加剂,违法!可以加点食用盐、筋力源等,凉粉筋道爽滑,弹性好,不断条.筋力源K型专用于凉粉,淘宝有卖小包装的.
薄荷冰凉粉的做法步骤图,薄荷冰凉粉怎么做
用料 新鲜薄荷叶 适量 凉粉 25G还想吃软一点可以减2-3G 水 1.5L大概是1500g左右 薄荷冰凉粉的做法 1、水和薄荷一起煮.(记得薄荷不要煮太久或者煮好以后用盖子蒙上,这样只会导致颜色加深). 2、煮好的薄荷水把叶子挑出来以后,把冰凉粉放进去,煮沸2、3分钟即可. 3、放入模具等待冷却至温温热,盖好盖子或者是用保鲜膜盖好以后放入冰箱即可.
做凉粉为什么要放凡起什么作用
做凉粉加入明矾的作用: 做凉粉要加一些明矾,才能够更劲道.不仅是黑凉粉,粉条、粉丝、粉皮、等在制作过程中也会加入明矾,因为明矾的絮凝作用,才使得这些食物吃起来很劲道,煮制的时候也不易被煮烂. 但是不建议食物中加明矾.因为明矾中含有铝,人体在吸收过多的铝之后,会损害到大脑细胞,并且这种物质是不易被人体排出的,长久的积累之后,是会对人体产生非常严重的影响的.
橡子凉粉的做法,橡子凉粉怎么做好吃,橡子凉粉
主料 橡子凉粉500克 辅料 大蒜 适量 盐 适量 香油 适量 生抽 适量 醋 适量 凉拌汁 适量 香菜 适量 步骤1.橡子凉粉,水冲一下.2.切成条.3.蒜臼里放蒜瓣、少许盐,捣成泥.4.将蒜泥浇到凉粉上.5.加香油.6.加醋.7.加凉拌汁.8.加生抽.9.搅拌均匀即可.
什么淀粉做的凉粉有劲道
凉粉的正宗做法,一碗凉水,一碗淀粉,筷子一搅,筋道十足吃不够
像美人焦,地下的根茎可以磨成凉粉的是什么植物?
中文学名:蕉芋 拉丁学名:Canna edulis Ker Gawl. 别称:蕉藕、姜芋 科:美人蕉科 属:美人蕉属