什么叶子可以用来包粽子?
粽叶学名箬叶,(Indicalamus Leaf),箬竹属(l.NaKai)中的阔叶箬竹(l.latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”,面积达20万亩,产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用
竹叶子能包粽子吗
普通竹叶太小,不能包粽子,除非是小孩过家家用的棕子,应该是箬竹叶,新鲜的箬竹叶包的棕子有一股淡淡的清香,很诱人哦.
包粽子可以用什么叶子?
苇叶 也就是一种宽叶竹子的叶子 也可以用荷叶,变成荷叶饭了 外面捆扎的绳子使用马莲
粽子叶可以用那些植物的叶子
粽子是中国人的传统食物之一,但因各地的风土民情不同,包出来的粽子不但形状不同、味道不同,就连外面的那一层粽叶也都不相同喔! 大部份的粽子市用竹叶包的,包括麻竹叶及贵竹笋鞘,一般而言,只要是够大的竹叶都可以用.另外还有月桃的叶子及荷花的叶子,最特别的是广东省有一种用林投的叶子包成的粽子,叫做露兜粽! 1. 箬叶,广州人包粽子多用这种叶子,上海地区也是这样. 2. 竹叶,汕头地区包粽子多用这种,粽子有竹叶的清香味. 3. 芦苇叶, 北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少, 但是农村的芦苇比较多.
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣.这句话抓住了粽子的组成部分和?
粽子是用青青的箬竹叶包的,里面裹着白白的糯米,中间有一颗红红的枣.这句话抓住了粽子的组成部分和包裹材料.
做粽子的箸叶是什么科属植物
属于禾本科竹亚科箬竹属植物,俗称簝叶,有十多个品种.另有芦苇叶也可包粽子.
箬竹叶和苇叶,哪个用来包粽子更香?
我觉得竹子叶好,包出来带着竹叶的清香,唇齿留香美味啊
一般用的什么叶子包粽子好吃(具体点)?
农村普骗用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次.
至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状.
还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子.
四川包棕子的叫棕叶,约一尺高,与竹子的生产环境相同,经常是间生的。
而良姜叶不到一米高,与黄粑叶相似,叶子要黄点,显得嫩点。我们这里过春节的时候包的是粽粑,用的是所谓的“冬叶”正月初十的时候种下去过年的时候就有好多叶子包,里面放糯米、绿豆,猪肉,粘粘的,有一点咸。端午节的时候包的是三角粽,用竹叶或芦苇叶包,里面放豆沙,红枣,吃的时候沾糖或蜜吃;还有一种叫凉粽,过了端午吃,用草木灰泡过没馅,吃起来降火,解暑,一口咬下去QQ的不粘牙,好有弹性的,这种粽子上下一般粗,擀面杖一样大,被绑的一节一节的,我们叫它蜈蚣粽。
粽叶学名箬叶,(Indicalamus Leaf),箬竹属(l.NaKai)中的阔叶箬竹(l.latifolius)的叶片,主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子,就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生长在广袤的丛山峻岭中,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,是山区百姓的“ 绿色银行”,面积达20万亩,产量达8000吨。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶,天然生长,无毒害,无污染,并且年年可采,季季可收,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次性”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
《本草纲目》中早就有记载,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。近年来研究证明,箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿,治吐血、、喉痹、痈肿等功用。
粽子是用青青的箬竹叶包的 里面裹着白白的糯米 中间有一棵红红的枣这句话抓住了粽子的组成部分和――?
这句话抓住了粽子的组成部分和颜色特征.
广东地区用哪种植物的叶子包粽子
最正宗的包粽子材料是芦苇叶.