苦苣菜如何凉拌 苦苣菜凉拌的家常做法大全
用料
苦菊
花生
盐
生抽
醋
白糖
鸡精
香油
凉拌苦菊的做法
平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟凉拌苦菊的做法 步骤1
去皮，敲碎凉拌苦菊的做法 步骤2
苦菊洗净，控干水分凉拌苦菊的做法 步骤3
掰段，放入碗内凉拌苦菊的做法 步骤4
生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁凉拌苦菊的做法 步骤5
将花生碎放入凉拌苦菊的做法 步骤6
倒入酱汁凉拌苦菊的做法 步骤7
搅拌均匀，即可凉拌苦菊的做法 步骤8
小贴士
1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。
2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。
3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。
4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
凉拌苦苣菜怎么做如何做好吃
用料 主料 苦苣250g 调料 食盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 蒜 适量 芝麻油 适量 辣椒油 适量 凉拌苦苣菜的做法 1.苦苣菜洗择好,放到凉水中泡一下,去除苦味. 2.切碎. 3.放盐. 4.放香油. 5.放鸡精. 6.放醋. 7.放辣椒油拌匀即可.
凉拌苦苣怎么做?
生苦苣洗净,撕开,放虾皮儿、辣根(超市有买),加少量白糖、盐,拌匀就可食用.这是四川名菜,很好吃.但是,怕辣的话请你少放辣根.
苦苣怎么拌好吃
凉拌苦苣也挺好吃
买一块钱的苦苣，摘干净之后用清水多洗几遍，然后泡20分钟。2 ~& @; A2 L. w. T. @2 N
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如果嫌叶子长可以用手拧成两段，这样吃起来也方便一点。（反正我不能吃叶子太长的菜，容易吐。:Q ）
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再炒一点肉馅备用。
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! ^& s” A+ f2 l& c! E8 |% R# K; ^菜泡好之后沥水，然后放盐，糖，醋（陈醋也行，随个人口味），味精（鸡精），炒好的肉馅，还可以放辣椒油，自己随变放调料，爱吃啥就放啥，反正也是自己家吃。6 H- i7 F0 [1 ^7 I& }
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口感酸酸甜甜，很清凉。大家试试
凉拌小苦苣怎么做
步骤 凉拌苦苣的做法步骤11.苦苣看着挺干净的,只是生拌着吃,习惯性地用盐水泡泡.用盐水泡五分钟 凉拌苦苣的做法步骤22.泡好之后摘成小朵 凉拌苦苣的做法步骤33.红椒切丝 凉拌苦苣的做法步骤44.蒜切丝 凉拌苦苣的做法步骤55.苦苣放大碗晨,红椒和蒜放苦苣上 凉拌苦苣的做法步骤66.兑碗料汁:生抽,蚝油,醋,盐拌匀 凉拌苦苣的做法步骤77.再加入白糖拌匀 凉拌苦苣的做法步骤88.起锅烧油,爆香花椒 凉拌苦苣的做法步骤99.捞出花椒,加入料汁炒香 凉拌苦苣的做法步骤1010.炒香的料汁浇在苦苣碗里 凉拌苦苣的做法步骤1111.拌匀即可
苦苣菜如何凉拌
食材
主料
鸡胸脯肉
250g
苦苣菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
豆豉蒸鱼油
适量
蒜
适量
鸡蛋清
1个
干淀粉
适量
姜汁
适量
步骤
1.准备好鸡胸脯肉，切成细丝。加入适量盐，鸡精拌勺。
2.鸡肉里加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
3.再加点淀粉。
4.顺着一个方向搅拌均匀。
5.苦苣洗好切成段，备用。
6.热锅凉油，至油八成热。
7.炒到肉变浅色。关火。
8.炒好的鸡丝很嫩，备用。
9.加入苦苣，一起拌。
10.加入盐，鸡精，香油，豆豉蒸鱼油，姜汁。
11.大勺内烧热油，加蒜片，炒黄，不要炒糊。
12.倒入食材中，一起拌勺，盛入盘中。
13.拌好了，很清香。
小贴士
1.此菜主要是炒鸡丝，一定要炒得嫩，才好吃。
2.待肉放凉些再加苦苣，否则青菜容易失去绿色。变得口感不好了。
凉拌苦苣怎么做
主料: 苣荬菜(尖叶) 500克 调料: 大蒜 10克 盐 5克 味精 2克 醋 10克 香油 5克 各适量 凉拌苦菜的做法: 1. 将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟; 2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水; 3. 切段,放入盆中待用; 4. 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可.
求:凉拌苦苣的做法?
中午刚刚吃了一大把,呵呵,我觉得这只是个人喜好问题,我是直接在凉水下洗干净就拿它蘸甜面酱吃了,跟吃生菜差不多,感觉很爽口,估计这是最最简单的方法了…^_^
苦菊菜该怎么拌呢
做法: 首先苦菊菜去掉根部洗净切段,放到一个大一点的盆中,放入盐 米醋 生抽稍微搅拌; 然后把葱花放在苦菊菜上面,干辣椒切段放在葱花上面;炒锅内放入植物油,油热放入花椒,待花椒颜色变黑捞出不要,用热的花椒油浇在葱花和辣椒上; 最后装盘撒上熟芝麻即可.
苦菊怎么凉拌
（爱吃辣椒的可加点小红椒。） 二、醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少 三、锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠 四、趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，拌匀即可 老醋花生拌苦菊 用料：花生豆 镇江香醋 苦菊 香菜 盐 白糖 怎么做老醋花生拌苦菊好吃 一、将苦菊洗净控干掰开，香菜切段 二、锅中做油，一定要凉油下锅放入花生米 三、中火，随着油温上升，花生米会吐出许多小泡 四、花生米渐渐发出一些啪啪声，而且声音越来越大 五、花生米皮的颜色变的更深，声音变得不在密集，而泡沫在变少 六、锅内的泡沫变的几乎没有，花生米的颜色变的更红 七、千万不要等花生米的颜色变得像你想象的红色才出锅否则出锅后花生米会神奇的变糊的。（不要关火捞出花生米，保持高油温是为了不让花生米里有太多油份。刚出锅的花生米盛到盘中已经颜色变的更深了） 八、将炸好的花生米倒入镇江香醋 九、根据个人口味放入少许盐、糖 十、撒上苦菊和香菜拌匀装盘即可凉拌酸辣苦菊 用料：苦菊300克 辣椒油 蒜茸 米醋 白糖 盐 鸡精 熟芝麻碎 怎么做凉拌酸辣苦菊好吃 一、苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感） 二、把苦菊放入凉拌盆里 三、最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可凉拌苦菊 用料：苦菊 花生 盐 生抽 醋 白糖 鸡精 香油 怎么做凉拌苦菊好吃 一、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟 二、去皮，敲碎 三、苦菊洗净，控干水分 四、掰段，放入碗内 五、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁 六、将花生碎放入 七、倒入酱汁 八、搅拌均匀，即可 小贴士：一、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。 二、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。 三、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。 四、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦！
希望能解决您的问题。