菊芋是何种植物?
你好, 菊芋就是农村里叫的洋姜.菊芋长的很高,高枝高干,看起来有些似葵花,但是花朵没有葵花大,菊芋在四月份栽种以后,可以到秋季收获块根,收获的块根可以使用,而且真的可口,吃法很多,做法也很多,在农村做酸辣椒经常把洋姜拌在一起,酸洋姜可是下酒的好材料. 希望能帮到你.
菊芋是什么？
我国北方俗称的洋芋头.菊芋（Jerusalem artichoko)，俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属，多年生草本植物。菊芋原产北美，经欧洲传入中国，其可食部分一般为块茎，呈纺锤型或不规则瘤型；皮有红色、黄色和白色；质地细致、脆嫩，但鲜食品质不佳。菊芋分布广，在中国南北各地均有栽培；适应性强，耐贫瘠，耐寒，耐旱；种植简易，一次播种多次收获；产量极高。
菊芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖，用于医药及制作糖果，糕点等。块茎还是制淀粉和酒精的工业原料。菊芋地上部茎叶和地下部块茎营养丰富，是优良的家畜饲料。夏秋季节植株顶部遍开盘状黄花，形如菊，兼有美化宅舍作用。食用方法：主要有洗净、去皮煮食或熬粥，洗净后腌制咸菜；晒制菊芋干。
图和详解： http://baike.baidu.com/view/169786.htm
你知道菊芋是什么东西?
菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物.原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国.秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料.地上茎也可加工作饲料.其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效. 宅舍附近种植兼有美化作用.洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”.
谁知道“菊芋”是什么???
[俗名]洋生姜. [性味]性平,味甘. [功效]利水.消肿. [宣食]适宜小便不利和浮肿水肿之人食用;适宜糖尿病患者食用. [忌食]菊芋性平,诸无所忌. [按语]菊芋为菊科多年生草本,原产于美洲,现我国各地农村均有栽培.其地下根茎呈块状,肥厚,形如生姜,故俗称洋生姜,可制酱菜,或制淀粉,或酿酒食用.菊芋的根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖.中国药科大学叶橘泉教授指出,菊芋根对糖尿病有效,并介绍糖尿病人可用菊芋根15克(鲜根30-60克),水煎服.参考资料:新世纪健康网
菊芋是不是鬼子姜,是不是就是所说的洋山药野洋芋?
是啊!鬼子姜,又名菊芋,通称洋姜 多年生草本
赛菊芋的植物特性有哪些
名称：赛菊芋
学名：Heliopsis helianthoides
别名：日光菊
形态特征：株高60一150cm，叶对生，长卵圆形或卵状披针形。头状花序集生成伞房状，花径5—7cm，舌状花阔线形，鲜黄色。
产地分布：原产北美安大略州至佛罗里达州、密苏里州和田纳西州。
生态习性：耐寒，喜向阳高燥环境，不择土壤。
用途：日光菊花期6—9月。分株或播种繁殖，适于野趣园丛植，也可作切花。同属植物约7种，见于栽培的有刺毛日光菊(H．scabra)等。
赛菊芋属
总体描述
赛菊芋属，菊科，约12种，产北美，我国引入栽培的有赛菊芋H. helianthoides Sweet 1种，西北有栽培。多年生草本；茎分枝；叶对生，具柄，有主脉3条，边有粗齿；头状花序具柄，异性，放射状，美丽；总苞片2－3列；舌状花黄色，雌性，1列，结实或不孕，宿存于果上；盘花两性，结实，一部为花序的托片所包藏；瘦果无冠毛或有具齿的边缘。
分布量
世界：12种；中国：1种
蛇鞭菊 菊芋是球根吗
蛇鞭菊属多年生球根草本。植株低矮,常从块根上抽出数枝30-50厘米高的花葶,花葶直立且多叶。叶线形,头状花序排列成密穗状,紫色,耐寒,喜光或稍耐阴,生长季节耐水湿。用于布置花境,也可作为切花,花期由夏至秋季,是插花的好材料,播种或分球繁殖。
菊芋（学名：Helianthus tuberosus L.）又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
菊芋有什么用？
菊芋，又名鬼子姜、洋姜，为菊科向日葵属多年生草本植物，原产于美洲，现我国各地均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜。
菊芋花性味甘、凉，入肝经，有疏肝清热、明目益睛之功，适用于眼目干涩、目赤肿痛等。
菊芋根性味甘、凉，入肺、大肠经，有清热凉血、利湿消肿之功，适用于热病、肠热泄痢、便血、淋证等。药理研究表明，洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖患者血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人体胰岛素结构非常近似的物质，当尿糖增高时，食用洋姜可以控制尿糖，说明其有降低血糖作用。当出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。
菊芋茎性味甘、凉，入肝经，有活血化瘀、通络止痛之功，适用于跌打损伤、瘀血疼痛等。现介绍几则菊芋食疗方。
素炒洋姜片 鲜洋姜200克，玉米油30克，调味品适量。将鲜洋姜洗净，切成薄片备用。锅中放玉米油，烧热后下洋姜片炒匀，再加酱油少许，炒熟即成。每日1次。可清热生津，适用于糖尿病、高脂血症等。
洋姜茭白丝 洋姜、茭白、调味品各适量。将洋姜、茭白洗净，切丝；锅中放素油烧热，放葱姜煸香，再放入洋姜、茭白，同炒至熟，调入食盐、味精即可。可清热生津，适用于糖尿病、高脂血症等。
菊芋茶 菊芋花适量，开水泡饮，每日1剂。可清肝明目，适用于眼目干涩、视物模糊。
二菊花茶 菊芋花、白菊花适量，开水泡饮，或水煎服，每日1剂。可清肝明目，适用于高血压、头痛、风热感冒等。
洋姜豆芽 洋姜、绿豆芽各150克，调味品适量。将洋姜洗净，切丝。绿豆芽洗净。锅中放素油适量，烧热后下洋姜、绿豆芽，翻炒片刻，再下食盐、味精、葱花、姜末等，炒熟即可。可清热养阴，适用于高脂血症、糖尿病、便秘及习惯性便秘等。
菊荠汁饮 菊芋、荸荠各适量。将二者洗净，去皮，榨汁，可加白糖适量调匀饮服，每日一二次。可清热凉血、和胃生津。适用于热病后津伤口渴、肺燥咳嗽、胃脘隐痛、纳差食少等。
凉拌菊芋丝 菊芋、鱼腥草适量。将二者洗净，菊芋切丝，鱼腥草切段，加调味品适量拌匀服食，每日一二次。可清热解毒，适用于肺热咳嗽、泌尿系感染等。
这种是什么植物
菊芋 百度图片可以验证 有股独特的味道,很脆.我却不爱吃这个.老家就有 叫洋姜,鬼子姜.多数是腌咸菜. 我自己拍的菊芋图片,你看看 摄于达活泉公园一个角落.