菊苣是什么?
根肉质、短粗;茎直立,有棱,中空,多分枝;叶互生,长倒披针形,头百状花序,花冠舌状,花色青蓝. 蓝菊,菊科菊苣属,为一年生十年长的草本植物,因大陆板块移动从亚洲迁移分布在南欧.该度物种富含黄酮及蛋白质,此外还含有膳食纤维,钙、磷、内锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等.该物种性喜冷凉气候,长期容食用该物种有抗菌、解热、消炎、明目等作用,尤其是对肝脏及泌尿系统有良好的改善作用.
菊苣什么意思
菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物.根肉质、短粗.茎直立,有棱,中空,多分枝.叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝. 菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动. 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效.该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地.中国等国家均有分布.
菊苣是什么植物 wenku
菊苣 (学名:Cichorium intybus)是一种灌木丛生的多年生草本植物,长出蓝色或薰衣草色的小花.原生于欧洲,但现时已自然生长于北美等地而成为路边物种.经烘焙及磨碎后的根部广泛用作咖啡代用品起源于地中海,但现在在全球,特别是美国南部的新奥尔良地区、印度及东南亚也广受欢迎.与此同时,它也是制作红眼肉汁的主要材料.
菊苣的俗名
苦菜、 苦苣、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草、蓝菊、毛菊苣 在辽宁岫岩满族聚居地区据考证从数千年前就有野生菊苣的存在.在辽宁省岫岩当地的一些满民,将当地产的野生菊苣称为“硕参”.
紫菊苣是什么？
菊苣
全阳4oC以下需保护，喜排水良好的土壤。花期（4～8月）
一类多年生植物，花在中午闭合，可用于混合花坛。
配置方法：可与开蓝色花的植物如玻璃菊等相配。
栽培与繁殖：种子繁殖。
【英文名】 HERBA CICHORII
【来源】本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Hout及菊苣Cichorium intybus L.的地上部分。秋季采割，除去杂质，晒干。
【制法】除去杂质，切段。
【性状】
毛菊苣：全体被硬毛。茎呈圆柱形，稍弯曲，表面灰绿色或带紫色，具纵棱；断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，茎中部的完整叶片呈大头羽裂。头状花序 5～13 个成短总状排列。总苞圆筒状，直径5～6mm；苞片2 层，外层稍短或近等长，有腺毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，有棱，顶端截形，被鳞片状冠毛，长1～2mm，黄褐色或棕褐色。气微，味咸、微苦。
菊苣：茎近光滑。茎生叶少或退化，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片2层，外短内长，无毛。
【性味归经】微苦、咸，凉。
【功能主治】清肝利胆，健胃消食，利尿消肿。用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。
【用法用量】 9～18g。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【摘录】《中国药典》
菊苣
(一)概述
菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。菊苣的经济价值较高。目前，在我国菊苣仍是一种新兴的特菜，在我国南方栽培较困难，而我国的华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，极受消费者的欢迎，市场潜力很大。