菊苣有什么功效?
菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动. 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效.该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地.中国等国家均有分布.
菊苣是什么
菊苣别名欧洲苣草为菊科多年生草本植物,原产于欧洲,国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料.菊苣用途甚广,如用于养殖业,因适口性极佳,所有的家禽及草鱼都爱吃,是优质青饲料;且因其叶片鲜嫩,可炒可凉拌,又是高营养蔬菜;它还是生产食用菌优质基料;可从根茎中提取丰富的菊糖和香料.
菊苣什么意思
菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物.根肉质、短粗.茎直立,有棱,中空,多分枝.叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝. 菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动. 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效.该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地.中国等国家均有分布.
菊苣是什么植物 wenku
菊苣 (学名:Cichorium intybus)是一种灌木丛生的多年生草本植物,长出蓝色或薰衣草色的小花.原生于欧洲,但现时已自然生长于北美等地而成为路边物种.经烘焙及磨碎后的根部广泛用作咖啡代用品起源于地中海,但现在在全球,特别是美国南部的新奥尔良地区、印度及东南亚也广受欢迎.与此同时,它也是制作红眼肉汁的主要材料.
菊苣的病虫防治
霜霉病以春未和秋季发生最普遍,严重时可造成20%~40%产量损失.菊苣霜霉病主要危害叶片,由基部向上部叶发展.发病初期在叶面形成浅黄色近圆形至多角形病斑,空气潮湿时,叶背产生霜状霉层,有时可蔓延至叶面.后期病斑枯死连片…
菊苣的俗名
苦菜、 苦苣、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草、蓝菊、毛菊苣 在辽宁岫岩满族聚居地区据考证从数千年前就有野生菊苣的存在.在辽宁省岫岩当地的一些满民,将当地产的野生菊苣称为“硕参”.
菊苣怎么食用?
菊苣的嫩叶可以采收食用,但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食.大型的芽球洗净后把叶瓣剥下,整片叶沾酱,做成鲜美开胃的凉拌菜.小个芽球可整个食用.清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦),可炒、煮.外层有破损的外叶,洗净后可用猛火爆炒,炒熟即食,不宜久放.
菊苣生虫卵了还能吃吗?
挨个叶子把虫卵洗掉,然后高温加热煮熟没事,尽量不要凉吃,以防万一,仅供参考,祝您好运
油麦菜与菊苣是不是一样的?
油麦菜;又名莜麦菜;也叫苦菜,也属菊科植物,但不是菊苣.详细可去百度查一下.