菊苣是什么
菊苣(又称欧洲苣草)为菊科多年生草本植物,原产于欧洲,国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料.20世纪80年代我国引进后又培育出大叶型品种,由于它品质优良,成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种. 菊苣喜温暖湿润气候,但也耐…
什么是菊苣菜?
菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜,在日本称之为“苦白菜”.菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬,是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种,原产地中海,亚洲中部和北部.菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分,如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质,有清肝利胆的功效.世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣,把它视为蔬菜中的上品.其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉;软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃,或做成鲜美开胃的凉拌菜;欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂.菊苣的经济价值较高.
苦苣根与菊苣根有区别吗?
有区别: 1. 主体不同: 苦苣根是菊科植物苦苣的根 菊苣根是菊科植物毛菊苣的根 2. 味道不同: 苦苣根:味涩 菊苣根 :味苦 3. 生长地区不同: 苦苣根:生长于我国东北及南部各地 菊苣根 :生长于新疆维吾尔地区 苦苣根药效: 具有清热退蒸之功效.常用于骨蒸,赤白痢. 菊苣根药效: 清肝利胆,健胃消食,利尿消肿.用于湿热黄疸,胃痛食少,水肿尿少.
菊苣的俗名
苦菜、 苦苣、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草、蓝菊、毛菊苣 在辽宁岫岩满族聚居地区据考证从数千年前就有野生菊苣的存在.在辽宁省岫岩当地的一些满民,将当地产的野生菊苣称为“硕参”.
苦菊是不是献在说菊苣
苦苣属菊科菊苣属,与野生蒲公英(婆婆丁)同属一科,味微苦,有清热解毒之功效.生菜属菊科莴苣属.统为一科,不为一属,营养有所区别,但食用基本相同,有很多类似地方,但不属于一种,希望有帮助!
将军菊苣与普通菊苣有什么区别
前者是国外引入品种,在耐药和产量上略高与普通品种, 在提取菊粉的原料提取物没有任何不同,菊粉=水融性膳食纤维. 在国际上要求水溶性膳食纤维含量不低于90%才能称为“菊粉”,国标是不低于86%.
阔叶菊苣益丰菊苣将军菊苣有何区别!还有哪个产量最高适合陕北种植???谢谢大仙们
陕北建议种植阔叶菊苣,更耐严寒! 将军菊苣价格比较便宜45元一斤,具体选哪个你自己决定!我们已做很多年,有种籽、以及有关种植资料,种植方法和管理基本与农民种地一样!没什么区别 ,也没有什么特别的地方!
菊苣什么意思
菊苣(Cichorium intybus L.),菊科菊苣属,多年生草本植物.根肉质、短粗.茎直立,有棱,中空,多分枝.叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝. 菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动. 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效.该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地.中国等国家均有分布.
菊苣有什么功效?
菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动. 植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效.该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地.中国等国家均有分布.