韭黄的做法
韭黄炒肉丝原料:韭黄200克、猪肉100克、蒜、韭黄炒肉丝头3瓣、青辣椒1只、盐1/6汤匙、鸡蛋清1只、料酒1/2汤匙、油5汤匙、盐1/5汤匙、鸡粉1/2汤匙、料酒1/2汤匙、芝麻油1汤匙.做法:1.猪肉洗净切成丝,加1/6汤匙盐、1/2汤匙料酒和1只鸡蛋清拌匀腌制15分钟.2.韭黄洗净切段,将韭黄头跟韭黄尾分开;青辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣,剁成蓉.3.锅内烧热2汤匙油,放入腌好的肉丝炒散,洒入1汤匙清水炒至肉色发白,便可捞起待用.4.添3汤匙油下锅,爆香蒜蓉和辣椒丝,倒入韭黄头炒30秒,再放入肉丝和韭黄尾,快炒至韭黄变软.5.加1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/2汤匙料酒和1汤匙芝麻油翻炒均匀,即可上桌.
韭黄的家常做法 韭黄怎么做好吃
食材明细 鸡蛋3个 韭黄200克 圣女果几个 小葱适量 油盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 韭黄炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好原材料; 2 将鸡蛋放入碗中, 加入适量的盐, 打散备用; 3 热锅凉油, 将鸡蛋液倒入; 4 鸡蛋液微微定型后再用
韭黄怎么做好吃
韭黄炒鸡蛋: 1、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末 2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅 3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒 4、…
韭黄的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 韭黄300克 鸡蛋3个 调料 色拉油 60克 食盐 1小勺 鸡精 适量 胡椒粉 适量 韭黄炒鸡蛋的做法 1.韭黄洗净切成半寸长左右的小段 2.鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀 3.炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒…
韭黄怎么吃的做法
韭黄炒鸡蛋: 1、将韭黄洗净切段,在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀,切点蒜末 2、先将蒜末放在油锅里爆炒,然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅 3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右,加入刚炒好的鸡蛋,一起拌炒 4、最后加盐等各调料,出锅就OK啦
我要做菜,请教一下,韭黄怎么做?
切碎鸡蛋味道还不错,或者是清炒也行
求 怎样炒韭黄?
主料: 韭黄 1000克 辅料: 火腿 50克 调料: 盐 5克 味精 2克 植物油 40克 各适量 清炒韭黄的做法: 1. 将韭黄剥皮洗净,把梗切成3 厘米长的段,叶子留作别用;2. 将熟火腿切成4 厘米长的细丝;3. 锅放火上,加油烧热后,放入韭黄急速煸炒,随即加入盐、味精、火腿丝炒匀即成.
韭黄怎么炒好吃
材料 韭黄250克 鸡蛋4个 盐适量 鸡精适量 做法 1、韭黄洗干净切成2cm左右 2、鸡蛋打散拌匀 3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料 4、将鸡蛋倒入韭黄翻炒,直至蛋液凝固,装碟上桌
家常韭黄肉丝怎么做?
材料:韭黄100克,瘦肉150克,肥肉100克,植物油50克,盐5克,豆瓣酱20克,酱油3克,豆粉5克,味精3克 做法:1.两种肉切肉丝并混合;码豆粉,盐腌5分钟;韭黄切2厘米长节,备用.2.锅置大火上;下油烧至9成热;下肉丝爆炒至变色;加豆瓣酱,酱油着色炒2分钟;下韭黄翻炒1分钟;放味精炒匀即可出锅入盘.注意一直保持大火,使菜的味道更鲜.
韭黄炒肉丝的做法和技巧有哪些
主料 韭黄300克 肉丝150克 方法/步骤韭黄买回来摘除黄叶,老叶,洗净备用.韭黄切段,瘦肉切丝用适量的盐,淀粉,十三香腌制10分钟.锅绕热,倒入适量的食用油烧热,倒入腌制好的肉丝.肉丝炒至发白,盛出来备用.锅中重新放油烧热,倒入切好的韭黄,翻炒均匀.翻炒一下,加入适量的盐,十三香,再次翻炒均匀.倒入炒好的肉丝,翻炒.翻炒均匀后,调入鸡精即可.出锅装盘.汤汁拌饭,味道鲜美.注意事项韭黄切忌炒太老.