韭黄炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃
主料韭黄300g猪里脊200g辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量酱油适量料酒适量淀粉适量鸡蛋适量鸡精适量 步骤 韭黄炒肉丝的做法步骤11.韭黄洗净切成段.韭黄炒肉丝的做法步骤22.猪里脊切成肉丝.韭黄炒肉丝的做法步骤33.葱和辣椒切好备用.韭黄炒肉丝的做法步骤44.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀,腌制一会.韭黄炒肉丝的做法步骤55.锅中倒少许油 加入肉丝滑散,炒至颜色变白 .韭黄炒肉丝的做法步骤66.倒入切好的葱和辣椒煸炒出香味,再放入少许酱油炒匀.韭黄炒肉丝的做法步骤77.倒入切好的韭黄.韭黄炒肉丝的做法步骤88.待韭黄变软翻炒几下,加入鸡精即可出锅 .
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1.鸡肉100克 2.切成小块 3.加料酒 淀粉腌一小时 4.韭黄洗干净切断 5.锅时放油倒入腌好的鸡肉翻炒 6.鸡肉炒好后装盘 7.锅里 在放油加葱炒香 8.加入韭黄炒软 9.大火把韭黄炒软后加入干辣椒干翻炒 10.加入炒好的鸡肉炒 11.加入盐 12.翻炒均匀 13.最后加入点鸡精 14.炒好后装盘
韭黄炒鸡蛋怎么做
我也喜欢吃这个菜，特别鲜，用韭黄比用韭菜好吃。我想是你一起炒了吧，鸡蛋炒碎了，这样炒鸡蛋也会老，应该分开炒。鸡蛋八分熟后成拿出来，再炒几下韭黄，然后道鸡蛋进去再一起炒加调料 韭黄炒鸡蛋： 1、将韭黄洗净切段，在碗里打两个鸡蛋加点盐搅匀，切点蒜末 2、先将蒜末放在油锅里爆炒，然后放入鸡蛋微炒一分钟左右至鸡蛋不再呈液状及马上出锅 3、将韭黄放入油锅内爆炒约两分钟左右，加入刚炒好的鸡蛋，一起拌炒 4、最后加盐等各调料，出锅。 香气扑鼻，绝对好吃！臭虫元第二天一早又吃它了一顿哦，呵呵！ 韭黄炒鸡蛋 韭黄与鸡蛋完全融为一体，个人认为是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黄和鸡蛋搅在一起，容易韭黄还没熟而蛋已经炒老了，而且韭黄还不容易入味。 我的做法：1、将韭黄先炒一下，放盐； 2、将韭黄乘出，炒鸡蛋，火不要太旺，油不要太热，鸡蛋炒到半生的时候，将韭黄放入翻炒。 【韭黄炒鸡蛋】 1、鸡蛋打散 2、韭黄切成4cm长 3、油热，炒鸡蛋 4、鸡蛋盛出，放油，热了以后炒韭黄，稍微炒几下就加鸡蛋混合炒，加盐，葱姜蒜就随自己的喜好加与不加。 5、加鸡精，出锅。 备注：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用；韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。 韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌，这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，能温补肝肾。因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟 哥”比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。 酸辣白菜 原料：净白菜1棵 干辣椒10棵 调料：盐5克 味精5克 砂糖5克 白醋25克 制作过程：（1）将白菜去叶留茎部改成抹刀片。 （2）将干辣椒入锅中煸香后加白菜茎一同炒加味淋油即可盛盘。 口味特点：酸辣味浓。
韭黄炒白菜的做法,韭黄炒白菜怎么做好吃,韭黄
主料 韭黄 250g 白菜100g 辅料 油 适量 盐 适量 肉片 50g 五香粉 适量 步骤 韭黄炒白菜的做法步骤1 1.韭黄洗净切断备用 韭黄炒白菜的做法步骤2 2.白菜切片 备用 切好姜丝葱花 拿出肉片备用 韭黄炒白菜的做法步骤3 3.热锅凉油开炒 顺序依次为 凉油–葱姜—肉–五香粉、酱油–白菜–韭黄 待变色后关火盛盘
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韭菜黄炒肉 主料 韭黄、猪肉 辅料 葱、姜、蒜、盐、鸡精 做法 1.将韭黄切丝,猪肉切丝,葱、姜、蒜切片备用; 2.油入锅烧至八分热,加入葱姜蒜爆锅,加入肉丝翻炒至六成熟; 3.加入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精调味即可出锅了.
韭菜黄炒鸡蛋怎么烧
韭菜炒鸡蛋
因为在博客里这些“永远不发胖”的文章中帖了很多烘焙的食物和西餐，怕给大家错觉，
觉得不实用，或是抱怨和家常吃的菜相距太远。我的想法和计划是这样的：首先希望漂亮
的、健康的和新颖的菜品让苦于减肥和保持体重的朋友们觉得减肥或是保健不是一件特别
痛苦的事情。第二呢，想趁机多介绍一些菜式和通常不常吃的东西，比如油梨、芦笋，树
莓、蓝莓、奶酪、葡萄醋等等，因为食物花样的丰富可以带来营养的丰富和均衡。第三，
就是发现家常菜里的减肥菜、保健菜。韭菜也许是北方人的家常菜吧。有韭菜盒子，韭菜
炒鸡蛋等等的美食。韭菜基本会合了前几篇文章里说的各种好处——热量低，纤维高，蛋
白质丰富，还富含维生素C和胡萝卜素（carotene）。而且和减肥食物大蒜和洋葱一样，含
有挥发性精油和硫化物，可以降血脂，助消化还可以促进血液的循环。不过韭菜一大缺点
就是味道有点强烈，如果只是调味的话好好，要是正正经经做为主料之一，比如韭菜炒鸡
蛋，韭菜馅饺子、包子，不要带去公司里热饭，约会前也不要吃。
材料
韭菜适量，盐适量，橄榄油1小匙，蛋清1个，鸡蛋2个
做法
1.韭菜洗净后切成一寸长的段儿，备用；
2.鸡蛋打散（多余的鸡蛋黄怎么处置可以看这里），加少许盐；在不粘锅内放1/2大勺油，
油热起波纹后放入鸡蛋炒好；盛出备用；
3.锅里放1小勺油，油热后放韭菜，快炒几下，放少许盐（千万不要放太多），韭菜有点变
蔫的时候倒回炒好的鸡蛋，再炒几下就好了。
韭黄炒肉丝的做法步骤图，韭黄炒肉丝怎么做
食材
主料
韭黄
300g
猪瘦肉
200g
辅料
姜
适量g
蒜
适量g
豆瓣酱
1小勺
步骤
1.所有材料准备好。猪肉也可以换成鸡胸
2.韭黄洗净切段，把叶子放盘子下面，叶子比较容易熟，可以晚一些放。
3.瘦肉切丝，放入淀粉和豆瓣酱食盐一起抓匀备用。盐可以少放一些，后面起锅再放一些比较好，这样韭黄也有咸味。
4.姜蒜切好备用。
5.热锅凉油，油温7成时，放入姜蒜爆香，注意会溅油。当我们闻到蒜香味时，就可以放入肉丝了。
6.放入肉丝，不要急着翻，待最下面的肉丝变熟，开始快速翻炒。
7.炒到肉丝都熟了，转在盘中待用。锅里面留底油，锅里留底油，可以减少油脂摄入量，现在我们都是要吃得健康。
8.放入韭黄翻炒，炒到韭黄变熟，我们就要准备放入刚刚炒好的肉丝
9.把我们刚刚炒好的肉丝翻入，翻炒均匀，关火，放入适量食盐调味即可。我炒好后尝过了，不用放食盐了。这个可以根据自己的口味调整，但是总体来说，我们还是口味清淡一点好。
10.成品图。
小贴士
韭黄提前用清水泡泡，一样的，去除农药残留，我们还是要爱惜自己的生命。
韭黄炒猪腰的做法,韭黄炒猪腰怎么做好吃,韭黄
韭黄炒猪腰的做法 1. 准备好材料 2. 韭黄切段,圆椒切条 3. 姜切成丝 4. 猪腰洗净 5. 切好待用 6. 烧开水把猪腰焯熟 7. 捞起沥干水分 8. 起油锅,加入圆椒翻炒 9. 加入韭黄,加入少许盐,翻炒至断生,盛起 10. 爆香姜丝 11. 倒入猪腰 12. 加入料酒、盐 13. 加入耗油 14. 加入炒好的韭黄和圆椒,翻炒均匀便可
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韭黄炒肉丝的做法 1. 猪肉切丝,并用盐和淀粉淹10分钟备用 2. 非黄洗净后切成小断,大红椒切圈,蒜切片,姜切丝备用 3. 锅热后,倒油,将肉丝入锅内滑炒,炒熟后起盘待用 4. 锅内留油,放一勺豆办酱和花椒炒香,炒出红油 5. 把肉丝和步骤2一起倒入锅内炒匀,放少许酱油和鸡粉,非黄熟后即可起锅装盘
韭黄炒蛋怎么做才好吃
步骤 1.食材:鸡蛋. 2.食材:韭黄. 将韭黄用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干. 3.用厨房剪刀剪成段. 4.鸡蛋打成蛋液. 5.热油锅. 6.倒入蛋液. 7.煎至双面金黄,捞起,切块. 8.原锅倒入适量的粟米油. 9.放入韭黄. 10.将鸡蛋回锅. 11.炒匀,倒入适量的鱼露调味. 12.即可关火.