小金橘有哪些用途?能不能去火?
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可以去火:原因如下金橘以果皮鲜甜芳香为最大特点,因而适于果皮果肉同吃。金橘果除生食外,若与生姜、陈醋、酱油等做成佐料,蘸白切鸡吃,清凉爽口,风味别具。金橘果的用途广泛,可加工制成金钱饼和金橘罐头。制成的金钱桔又叫金钱花,既保持了金橘的本来风味,又是一种良好的营养品和药用品。
《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现代科学分析,金橘果营养价值很高,内含人体所需多种维生素,特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同时,还含有人体所需的多种氨基酸。一个人每天吃上五六个金橘果,就能达到人体多维生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃,化痰消气,通筋活络,清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果,可以预防感冒。假若已经得了感冒,将金橘烤焦用开水冲服,疗效更佳。用金橘浸酒,可以预防支气管炎。此外,金橘果还有防治脑血管疾病的功用。
金橘
【科属】为芸香科植物金橘或金弹的成熟果实。
【别名】卢橘、山橘、给客橙、金蛋、罗浮。
【性味归经】性温,味辛甘酸;入肝、肺、脾、胃经。
【功效主治】理气,解郁,化痰,醒酒。主治气郁不舒,胸腺病问,食滞纳呆,伤酒口渴,咳嗽咯疾等病症。
【营养成分】每100克含水分81.1克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,膳食纤维1.1克,碳水化合物16.8克,灰分0.6克,胡萝卜素0.64毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸56毫克,维生素E2.53毫克,钾138毫克,钠1.2毫克,钙61毫克,镁21毫克,锌1.3毫克,铁0.30毫克,磷15毫克,并含有有机酸、多种氨基酸等。果皮亦含丰富维生素C、松柏甙、丁香甙等。
【食疗作用】
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气,化痰,醒酒 金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结,理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
【保健食谱】
1.金橘汤 金橘3枚,冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金橘饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
2.金橘饼 鲜金橘2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金橘洗净后,用小刀逐个划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出沥干,用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去;选一合适容器,放一层金橘撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金橘吸足糖汁便成,装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
3.金橘蜜酒 金橘800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金橘,去皮分辨,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。
4.金橘干粉 金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天,再焙干研粉备用。每次服6克,开水送服,l日2次,连续服完。此粉具有益肾止造的功效,适用于治疗小儿遗尿,有一定效果。
5.核叶茵香汤 金橘核15克,金橘叶30片,小茴香10克。以上三物共煎水,1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用,可治疗疝气肿痛。
【注意事项】
金橘性温,内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者,不宜食用。
【文献选录】
《本草纲目》:“下气快膈,止渴解酒,辟臭。皮尤佳。”
《随息居饮食谱》:“醒脾,辟秽,化痰,消食。”
《中国药物图鉴》:“治胸脘病问作痛,心悸,呕吐,食欲不佳,醒酒等,并能治百日咳。”
《浙江药用植物志》:“理气,解郁,化痰,醒酒。”
金钱蜜橘的好处
金钱蜜橘又叫做 南风蜜桔 食用价值和药用价值都很高,全身都是宝.鲜果营养丰富,在100毫升果汁中含糖11.3克,柠檬酸约1克,维生素C19.5毫克,溶性固性物14%(主要是糖、氨基酸、磷、铁、钙等元素). 桔皮有理气健脾、祛湿化痰的作用;桔络有通络舒筋、顺气活血的功效;桔核能理气、散结、止痛. 还可以作为加工业的原料,如用桔皮提炼的橙皮甙能制成防治动脉粥样硬化、心肌梗塞的药品;用果肉酿酒、酿醋,制作出蜜桔香槟酒、蜜桔可乐等,具有独特的香味.用桔皮桔花可提炼出天然果胶和香精,安全、广泛地应用于食品工业和医药工业.
金钱橘的作用
金橘
(《纲目》)
【异名】卢橘(《汉书》),山橘(《北户录》)。
【来源】为芸香科植物金橘、金弹等的果实。
【植物形态】①金橘(《归田录》),又名:罗浮(《瓯江逸志》),牛奶橘(《遵生八笺》),牛奶柑(《花镜》),金枣(《花历百咏》),长金柑、寿星柑。
常绿灌木或小乔木,高达3米。枝密生,通常无刺。叶互生;叶片长椭圆形、披针形或矩圆形,长4~8厘米,宽2~3厘米,先端钝或钝尖,叶缘微波状或具不明显的细锯齿,基部楔形,下面密生腺点;叶柄长0.5~1厘米,有狭翅。花单生或2~3朵簇生于新枝的叶腋,花梗长3~5厘米,花径约1.5厘米;萼片5,绿色;花瓣5,白色,狭长矩形,向下反卷,长约7毫米;雄蕊20~25,基部不规则的合生成几束;雌蕊1。柑果长倒卵形或长椭圆形,长2~3.5厘米,顶端浑圆,有宿存的花柱;果皮平滑,有光泽,成熟时金黄色,果皮厚,油腺密生;瓤囊4~5瓣,汁多味酸。花期6月。果熟期12月。
浙江、江西、广东、广西、四川等地均有栽培。
②金弹(《温州志》),又名:金弹橘(《遵生八笺》),金蛋(《随息居饮食谱》)。
常绿小乔木或灌木,高约2米许,具短棘或有时具棘针。小枝细长。叶互生,稍革质;长椭,圆形、椭圆形或卵形,先端突尖;叶柄短,具狭翼。萼片5;花瓣5,白色,先端尖;雄蕊多数;雌蕊1。柑果倒卵圆形,基部不狭窄而成圆形,顶端不凹入,成熟时橙黄色,皮薄味甜;瓤囊5~6(7)瓣。种子广椭圆形。花期夏季。
分布浙江、广东、江西等地。
此外,同属植物金柑(韩彦直《橘录》)(又名圆金柑),叶较狭小;柑果圆形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入药。
以上植物的根(金橘根),叶(金橘叶)、种子(金橘核)亦供药用,各详专条。
【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙,金橘果实所含的维生素C-80%存在于果皮中。
金钱橘的药用是什么???
理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒.金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂.适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用.脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食.凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食.
金钱橘叶子泡水喝有什么作用有什么作用
金钱橘叶子泡水不知道有什么作用,但是 将金橘洗净,取两、三个在其中间切一口(不要切断),然后放入杯中,并加入少许冰糖以开水冲泡即可. 金橘有理气、化痰、止咳的功效. 如以金橘加蜂蜜冲泡后,加盖略焖几分钟后饮用.此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成,具有理气解郁、润肺化痰的功效.适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症.
家里养了盆栽小金橘,非常酸,能有什么用
金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用.泡水喝吧,,呵呵…
金桔去火吗?
金桔不仅可以降火,还可以理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。
食用金桔的禁忌∶
1、食用金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
3、痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。
4、脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
金桔的烹饪小技巧:
1.治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。
2.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。
4.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5.用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
金桔可以败火吗
金桔可以败火。
因为金橘以果皮鲜甜芳香为最大特点,因而适于果皮果肉同吃。金橘果除生食外,若与生姜、陈醋、酱油等做成佐料,蘸白切鸡吃,清凉爽口,风味别具。金橘果的用途广泛,可加工制成金钱饼和金橘罐头。制成的金钱桔又叫金钱花,既保持了金橘的本来风味,又是一种良好的营养品和药用品。据现代科学分析,金橘果营养价值很高,内含人体所需多种维生素,特别是维生素C。
金桔皮含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
小金橘吃了会上火还是会降火?
不会上火,但也别吃过多了,功用性能如下:
【药 材 名】金橘【拉 丁 名】①金橘(《归田录》)Fortunella margarita(Lour.) Swingle,②金弹(《温州志》) Fortunella crassifolia Swingle,金柑(韩彦直《橘录》)Fortunella japonica (Thunb.) Swingle【别名】卢橘,山橘;金橘,又名:罗浮,牛奶橘,牛奶柑,金枣,长金柑,寿星柑;金弹,又名:金弹橘,金蛋;金柑 又名:圆金柑【名称考证】金橘(《纲目》) ,卢橘(《汉书》)、山橘(《北户录》)。金橘(《归田录》),罗浮(《瓯江逸志》)、牛奶橘(《遵生八笺》)、牛奶柑(《花镜》)、金枣(《花历百咏》),金弹(《温州志》),金弹橘(《遵生八笺》)、金蛋(《随息居饮食谱》)。金柑(韩彦直《橘录》) 【科目来源】双子叶植物药芸香科植物【药用部位】金橘、金弹等的果实。【性味归经】辛甘,温。①《纲目》:“酸甘,温,无毒。”②《医林纂要》:“辛甘,温。”入肺经。【功效主治】理气,解郁,化痰,消食,醒酒。治胸闷郁结,伤酒口渴,食滞胃呆。【用法用量】内服:煎汤或泡茶。【资源分布】①金橘浙江、江西、广东、广西、四川等地均有栽培。②金弹分布浙江、广东、江西等地。【药材鉴定】同属植物金柑(韩彦直《橘录》)Fortunella japonica (Thunb.) Swingle (又名圆金柑),叶较狭小;柑果圆形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入药。【古籍考证】出自《本草纲目》;①《纲目》:“金橘生吴、粤、江、浙、川、广间,或言出营道者为冠,而江浙者皮甘肉酸,次之。其树似橘,不甚高大,五月开白花,结实,秋冬黄熟,大者径寸,小者如指头,形长而皮坚,肌理细莹,生则深绿色,熟乃黄如金,其味酸甘而芳香可爱,糖造蜜渍皆佳。按《魏王花木志》云,蜀之成都、临邛、江源诸处,有给客橙,一名卢橘,似橘而非,若柚而香,夏冬花实常相继,或如弹丸,或如樱桃,通岁食之。又刘恂《岭表录》云,山橘大如土瓜,次如弹丸,小树绿叶,夏结冬熟,金色薄皮而味酸,偏能破气,容、广人连枝藏之,入脍醋尤加香美。韩彦直《橘谱》云,金柑出江西,北人不识,景佑始至汴都,藏绿豆中可以经时不变,盖橘性热,豆性凉也。又有山金柑,一名山金橘,俗名金豆,木高尺许,实如樱桃,内止一核,俱可蜜渍,香味清美。以上诸说,皆指今之金橘,但有一类数种之异耳。”②《随息居饮食谱》:“金橘,以黄岩所产形大而圆,皮肉皆甘,而少核者胜。一名金蛋,亦可糖腌压饼。”【化学成分】金橘和金弹的果实和花瓣都含金柑甙(Fortu-neIlin),金橘果实所含的维生素C80% 存在于果皮中。【原生形态】①金橘,又名:罗浮,牛奶橘,牛奶柑,金枣,长金柑、寿星柑。常绿灌木或小乔木,高达3米。枝密生,通常无刺。叶互生;叶片长椭圆形、披针形或矩圆形,长4~8厘米,宽2~3厘米,先端钝或钝尖,叶缘微波状或具不明显的细锯齿,基部楔形,下面密生腺点;叶柄长0.5~1厘米,有狭翅。花单生或2~3朵簇生于新枝的叶腋,花梗长3~5厘米,花径约1.5厘米;萼片5,绿色;花瓣5,白色,狭长矩形,向下反卷,长约7毫米;雄蕊20~25,基部不规则的合生成几束;雌蕊1。柑果长倒卵形或长椭圆形,长2~3.5厘米,顶端浑圆,有宿存的花柱;果皮平滑,有光泽,成熟时金黄色,果皮厚,油腺密生;瓤囊4~5瓣,汁多味酸。花期6月。果熟期12月。②金弹,又名:金弹橘,金蛋。常绿小乔木或灌木,高约2米许,具短棘或有时具棘针。小枝细长。叶互生,稍革质;长椭,圆形、椭圆形或卵形,先端突尖;叶柄短,具狭翼。萼片5;花瓣5,白色,先端尖;雄蕊多数;雌蕊1。柑果倒卵圆形,基部不狭窄而成圆形,顶端不凹入,成熟时橙黄色,皮薄味甜;瓤囊5~6(7)瓣。种子广椭圆形。花期夏季。此外,同属植物金柑(又名圆金柑),叶较狭小;柑果圆形,果皮薄,瓤囊5~6瓣。亦同等入药。【参考出处】
《本草纲目》,《随息居饮食谱》
金钱桔可以养在室内吗
可以。
金钱桔的种植
一、水肥管理
1、水分管理。水分管理的原则是:大树多淋、小树少淋;壮旺树多淋、弱树不淋;温度高多淋、温度低少淋。淋水要将花盆四周淋均匀,尽量不要冲刷泥土。
2、施肥管理。一年中盆桔要施好6次肥。第1次施肥在第1次修剪后3天,必须施入有机肥及少量尿素,以促进春梢萌发。第2次施肥在第2次修剪前后3天,此时正是根系第1次大伸展,新梢将萌时,要求施入腐烂菜枯为好,每盆施15-25g。第三次施肥在第3次修剪前后3天,每盆施菜枯20-30 g,混加磷钾肥。第4次施肥在制水后现蕾期,施肥质量关系到保花保果。要求在回水后5天内,施1﹕10粪水1次,接着每盆施入菜枯20-35 g,可酌情施入尿素。第5次施肥在现果期(花瓣谢落后3-5天),一般施1﹕10粪水或每盆施菜枯10-25 g。第6次施肥在壮果期,幼果0.5-0.7cm大时,每盆施菜枯25-40 g。
二、整形修剪
整形修剪是金桔盆栽管理中的一环,一般一年修剪3次。
第1次重剪缩枝,作用是更新老枝,搭好架子。时间一般在3月20日前后,空怀树要低剪,但要留好骨干枝。低剪的好处是使新株壮旺、紧凑,结果枝硬朗。挂果树则应摘除余果,适当高剪。尤其要注意把弱枝、病虫枝、内膛枝、荫枝剪去,确保树冠紧凑、整齐一致,剪后控制浇水量。
第2次剪梢,一般在5月下旬,具体时间要根据第1次抽梢后枝叶老熟程度决定,未老熟就修剪新梢少又弱,但过迟修剪则影响生长。梢叶老熟的标志是转深绿色、叶芽膨大,应注意第2次剪梢不宜过低,保持树冠整齐即可。
第3次剪梢,一般在7月初,修剪要求与第2次差不多,但工作要更细致。第3次梢是结果梢,修剪过低则新梢粗壮而少,不利扣水开花,修剪过高则结果枝软。具体时间应适当考虑第3次梢的扣水开花季节要求,一般情况,第3次梢老熟都在扣水阶段。
三、花、果期管理
盆桔必须经扣水才能预期开花。幼果期要注意保果,恢复树势,壮果期要加强施肥管理,使桔果大小整齐匀称,适时上市。
扣水开花。扣水时间大约安排在立秋后(即8月中旬前后)。扣水前,喷3%过磷酸钙的浸出液或0.4%磷酸二氢钾以利花芽分化。具体扣水时间根据梢叶老熟程度决定。梢老熟的外观形态是:梢叶定型后3-5天,梢枝叶片转深绿色,手摸梢叶不“软”,不“粘”手。扣水的时间长短,根据天气、生长势不同来决定,扣水采用晴天卷叶褪色法,一般6-8天。阳光好,气温高(日均温30℃以上)花芽易分化,扣水可短2-3天,时间长短可灵活掌握。