金花菜怎么炒才嫩好吃
主料: 苜蓿 400克 调料: 植物油 30克 盐 2克 料酒 5克 白砂糖 5克 味精 1克 各适量 清炒金花菜的做法: 1. 选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水; 2. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下; 3. 加精盐、料酒,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下; 4. 加精盐、料酒、白糖,炒至金花菜色变深; 5. 油亮时加入味精,炒匀即出锅装盘,上桌供食.
金花菜怎么炒好吃 金花菜的功效与作用
金花菜原名南苜蔌,属豆科植物.见载于陶宏景《名医别录》.嫩茎叶,又名黄花苜蓿,刺苜蓿、草头. 材料 草头、白酒、盐、糖、味精 做法 1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用;接下来做准备工作,先把盐、糖、味精准备好,再准备一点清水; 2、锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些,这样炒出的草头口感好.油热后,放入草头,喷白酒,将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒,动作要快.我一般会把调料直接放在铲上,草头一下锅,喷酒,一翻炒,调料自然入锅.这时,动作不能放慢,要沿着锅边倒入少量清水.草头变软后即可以出锅了.
生炒金花菜要怎么做好吃?生炒金花菜要哪些材料?如何做生炒金花菜
生炒金花菜详细制作步骤1. 将金花菜(苜蓿)洗净控水;2. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入金花菜煸炒,加入精盐、料酒、味精炒匀即可.
金花菜的做法,金花菜怎么做好吃,金花菜的家常做法
材料苜蓿菜(也可以用芹菜等一些绿色菜叶代替),鸡蛋,盐,黑胡椒粉做法步骤1:苜蓿菜叶洗净沥干水分,打入鸡蛋.步骤2:然后适量盐、黑胡椒粉拌匀.拌入盐的时候要尽量拌匀,以免出现咸味不均的现象;步骤3:平底锅里加入少许油,将苜蓿菜面糊平摊在锅里,将一面煎至成型后慢慢对折下,然后对折后翻面煎黄即可.煎的时候一面煎好再翻面,火不要太大,以免煎糊.步骤4:然后取出蛋饼,修整下形状切块即可.
金花菜吃法?
苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上.其他如维他命C、B也相当丰富,这是一种有价值的食品. 苜蓿种类最多,多是野生的草本植物.中国产的苜蓿,主要有三种∶第一是紫苜蓿,茎长约六公寸,直立,开紫花荚豆转弯…
金花菜怎么做如何做好吃
1.金花菜洗净,摘去老叶和黄叶2.炒锅烧热,加入食用油,下葱花爆香3.下入金花菜翻炒到半熟4.加入盐,出锅烹入白酒,酒气挥发关火食用
金花菜炒鸡蛋的做法,金花菜炒鸡蛋怎么做好吃
1.将金花菜洗净沥干备用2.鸡蛋打散备用3.先将蛋液炒成蛋末4.将金花菜切碎5.热锅冷油,倒入金花菜煸炒6.稍微变色后,将鸡蛋末倒入锅中一起煸炒7.待金花菜完全变色变软后,呛入料酒,撒盐搅拌均匀起锅
金花菜的做法有哪些
用料 主料 金花菜250克 辅料 玉米油3勺 蒜头2个 生抽1勺 白酒 几滴 盐2克 炒金花菜的做法1.金花菜洗净2.热油锅,放入蒜泥炒出香味3.倒入金花菜翻炒4.加入生抽炒匀5.加少许的盐,再加几滴白酒炒匀出锅 烹饪技巧 全程要大火翻炒
生炒金花菜怎么做?
菜系及功效:私家菜便秘食谱防癌抗癌食谱 贫血食谱 支气管炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:生炒 生炒金花菜的制作材料:主料:苜蓿300克 调料:植物油20克,盐3克,味精2克,料酒5克,大蒜(白皮)3克 1. 将金花菜(苜蓿)洗净控水;2. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入金花菜煸炒,加入精盐、料酒、味精炒匀即可.
酒香金花菜的做法步骤图,酒香金花菜怎么做
酒香金花菜的做法 1⃣️热油锅,加入金花菜翻炒.2⃣️等金花菜叶子瘪下去后,加入盐、生抽、糖调味(如果出水较少,可加少量清水).3⃣️出锅前,倒入白酒炝锅,即可使用.