金花菜是发物吗(花菜是发物吗?)

花菜是发物吗

花菜不是发物,味甘,性平,花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值和食疗保健作用.