金花菜怎么炒好吃 金花菜的功效与作用
金花菜原名南苜蔌,属豆科植物.见载于陶宏景《名医别录》.嫩茎叶,又名黄花苜蓿,刺苜蓿、草头. 材料 草头、白酒、盐、糖、味精 做法 1、草头先在清水里浸泡,捡去黄叶后清洗干净控水备用;接下来做准备工作,先把盐、糖、味精准备好,再准备一点清水; 2、锅里放油,这里的油要比我们平时烧菜时放的油要稍微多一些,这样炒出的草头口感好.油热后,放入草头,喷白酒,将事先准备好的盐、糖、味精直接入锅翻炒,动作要快.我一般会把调料直接放在铲上,草头一下锅,喷酒,一翻炒,调料自然入锅.这时,动作不能放慢,要沿着锅边倒入少量清水.草头变软后即可以出锅了.
金花菜的营养价值有哪些
金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5 克,蛋白质5.9 克,脂肪0.1 克,碳水化合物9.7 克,钙168 毫克,磷64 毫克,铁7.6 毫克,胡萝卜素3.48 毫克,维生素B10.1 毫克,维生素B20.22 毫克,尼克酸1.0 毫克,维生素C85 毫克等.性味 甘、平、涩,无毒.功用 利大小肠,安中,和胃,舒筋活络.可炒食、腌渍及拌面蒸食,味鲜美.
金花菜是什么?
金花菜 原名苜蔌,属豆科植物.见载于陶宏景《名医别录》.＂各地有野生,亦有栽培.江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬,叫金花菜. 性味 甘、平、涩,无毒. 成分 全草含多种维生素、胡罗卜素. 功用 利大小肠,安中,和胃,舒筋活络. …
金花菜炖猪脚有什么功效?
金(黄)花菜炖猪脚是传统的美容美食.黄花菜自古有“席上珍品”之和“观为名花,用为良药,食为佳肴”的美誉. 黄花菜性平味甘,含有多种维生素.蛋白质,铁;钙等营养成分.有滋润皮肤.增强皮肤滋润性功能.猪蹄有胶原蛋白质,有效防止皮肤干燥起皱.再看看别人怎么说的.
春天吃草头有什么好处
金花菜中含有大量的胡萝卜素和维生素,可以满足人体多个器官对营养的需要,另外金花菜中还含有大量的植物钙,它所含有草酸却很少,这种情况正好可以让我们在食用金花菜以后把大量的钙质吸收.金花菜有保护肠胃的作用,人们食用以后可以促进消化,同时也可以杀死肠胃中的多种病菌,起到安中而和胃的功效,对于人类的便秘也有一定的辅助治疗功效.金花菜有治疗筋骨痛和神经性疼痛的作用,大家可以把十五克金花菜加水后煎制食用,每天食用两次,疼痛的症状就能有明显的减轻.金花菜可以治疗黄疸性肝炎,食用方法也很简单
金花菜人吃了会怎么样
性味 甘、平、涩,无毒.功用 利大小肠,安中,和胃,舒筋活络.可炒食、腌渍及拌面蒸食,味鲜美.
金花菜吃法?
苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上.其他如维他命C、B也相当丰富,这是一种有价值的食品. 苜蓿种类最多,多是野生的草本植物.中国产的苜蓿,主要有三种∶第一是紫苜蓿,茎长约六公寸,直立,开紫花荚豆转弯…
常见的几种野菜的功效
1、荠菜能补肾 ——又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等.荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味.含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质.是野菜中的上品.一般人群均可食用. ——荠菜的食…
吃什么可以补肾
补肾的食物有:黑豆、核桃、虾、海参、黄鱼、羊肉等.
野金花菜能吃吗
可以吃