金花菜是什么?
金花菜 原名苜蔌MedicagohispidaGaertn ,,属豆科植物.见载于陶宏景《名医别录》.嫩茎叶,又名黄花苜蓿,刺苜蓿、草头.茎平卧或倾斜之出复叶,8 月至立春3 月陆续采收＂各地有野生,亦有栽培.江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬,叫…
金花菜,苜蓿菜,三叶草是同一种植物吗?
金花菜,苜蓿菜是同种植物的互称,特指一种植物,但三叶草是指有三出指状复叶的草本植物的通称,不一定是指金菜花或者苜蓿菜,也可能是指别的植物. 上图为三叶草 上图为金花菜,苜蓿菜 扩展资料: 三叶草(Shamrock):是多种…
什么是金花菜
野苜蓿,俗名草头,又名金花菜,茎卧地,每一细茎,上有三小叶,中国长江下游有野生和栽植作为食用的.
苏州话中的“金花菜”普通话学名叫什么
野苜蓿 芷蓿 原名苜蔌MedicagohispidaGaertn ,,属豆科植物.见载于陶宏景《名医别录》.嫩茎叶,又名黄花苜蓿,刺苜蓿、草头.茎平卧或倾斜之出复叶,8 月至立春3 月陆续采收＂各地有野生,亦有栽培.江苏苏州等地将其嫩苗掩作菜蔬,叫金花菜.一名三叶菜,古称首蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的,这就是今日上海人所说的“草头”.
俗称草头是不是苜蓿啊?
是的,应该没错. 草头,又名苜蓿,俗称金花菜.草头以春天所出的为佳. 简 介 发音:mu4 xu5 (ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙),其中“蓿”为轻声 学名:Medicago sativa Linn. 英文名:Alfalfa/clover 科名:豆科 Leguminosae 亦作lucerne,亦称紫…
这叫什么草!在哪里有种植!有什么用???可以吃吗?
你好,这个是刺儿菜 原名小蓟草,属菊科多年生草本.中国各地都有,常见于田埂、地头、沟旁、湿地,为到处野生的小草.苏颂说:＂小蓟处处有,俗名(青刺蓟),2一3寸对其根作菜茹食甚美.＂基础蓟叶羽状深裂,边缘有尖刺,根肥大,花紫红,色同小蓟.大蓟、小蓟为同科不同属植物,性能相近,都作药用. 性味 甘、凉,无毒.
金菜花和苜蓿有什么差别?
给你看一下就明白了,前者是金菜花,后者是苜蓿
常见的几种野菜的功效
1、荠菜能补肾 ——又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等.荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味.含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质.是野菜中的上品.一般人群均可食用. ——荠菜的食…
我是苏州地区的 我们这里有种特有的蔬菜不是道学名叫什么?
草头原名苜蓿,又名金花菜 为豆科植物紫苜蓿和南苜蓿的茎叶.全国各地都有栽培. 性味:味甘、淡、性凉. 功能:清热利湿. 主治:膀胱结石,小便不利,浮肿等. 草头 【所属菜系】上海菜 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】蔬菜 …
草头菜的别名字是什么
草头菜是上海、太仓、常熟等地的人对金花菜的称呼.别称,苜蔌. 金花菜,原名南苜蔌medicagohispidagaertn 有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝.茎通常直立,近无毛,高30-100厘米.复叶有3小叶,小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,顶端圆,中肋稍凸出,上半部叶有锯齿,基部狭楔形;托叶狭披针形,全缘.总状花序腋生,花8-25.荚果螺旋形,无刺,顶端有尖曝咀;在江浙两省生产特多.草头为豆科植物,经常食用草头素可平衡人体的酸碱值.