食品添加剂 阿拉伯胶 什么作用
只要是用于增稠的. 阿拉伯胶( E414 ,也称为阿拉伯树胶、金合欢树胶)是一种天然植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象.树皮如果被割,就会产生胶体来封住“伤口”,这个过程需要3-8周. 主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等. 阿拉伯胶在食品、医药、化妆品及其他工业上有广泛的应用,一般用作天然乳化稳定剂、增稠剂、悬浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维材料等.
软饮料是什么，其中的成分阿拉伯树胶又是什么
软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0．5％的饮料制品。据原料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等。
软饮料就是不含酒精的饮料，比如像果汁，可乐之类的都是软饮料。而像我们平时见的红酒，白酒都不是软饮料！
阿拉伯树胶（Gum Arabic, Acacia Gum），也称阿拉伯胶、金合欢树胶，是非洲豆科类植物金合欢树或与金合欢树相近树种的树干或树枝的胶状渗出物经干燥而成。根据生产区域、颜色、级别和取胶的金合欢树种类不同而有不同的名称。
阿拉伯胶具有独特的理化特性，广泛用于食品,医药,化妆品等行业。
阿拉伯胶源于阿拉伯金合欢属植物，无色，无味，植物纤维丰富,公认无毒。具有良好的溶解性及较低的溶液粘度, 不溶于酒精等有机溶剂和油脂，能与大部分天然胶相互兼容；热、酸环境稳定。是其它产品无法比拟的，工业上用作：天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬 浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。
阿拉伯胶是非洲最古老和最著名的天然胶质。在4000-5000年前古埃及人就已使用过这种胶。
阿拉伯树脂是什么
从阿拉伯胶树(Acacia senegal)或亲缘种金合欢属树的茎和枝割流收集胶状渗出物,除去杂质后经干燥并粉碎而成. 由于是混合物,所以两种树的成品不一样,前者较脆. 主要成分是 阿拉伯胶素,是一种纤维素 应该是同一种东西吧