怎么晾荆芥叶
荆芥可是个好东西,怎么吃都好吃,是河南人夏季必不可少的时令菜,可单独凉拌吃,也可与黄瓜,凉皮,洋葱等一块拌着吃,也可以拌面蒸蒸吃,反正吃法很多的,另外,夏天吃荆芥还可辟邪呢…….
荆芥叶怎么储存时间较长
装在自封袋中,放入冰箱冷冻室.
荆芥叶怎么做菜吃啊
菜品：
荆芥粥
工艺：
煮
口味：
原本味
类别：
感冒调理
主料：
粳米100克
辅料：
荆芥9克 薄荷3克 淡豆豉9克
制作工艺
将荆芥、薄荷、淡豆豉，煎煮，沸后5分钟，滤出药汁，去渣，加入粳米煮粥，稍煮即成。
食用方法
每日2次，温热服食。
健康提示
适用于风寒型感冒。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
荆芥：荆芥反驴肉、无鳞鱼。
淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
酱荆芥的制作材料：
主料：荆芥5000克
调料：盐500克,甜面酱2000克,酱油700克
酱荆芥的特色：
呈深绿色，质地鲜嫩，清凉爽口，咸中带甜。
酱荆芥的做法：
1.把荆芥的老叶，硬梗摘去，用水清洗后沥干。
2.将摘洗干净的荆芥放入浓度为20%的盐水中腌渍，进行初腌，腌制过程中，每天倒缸1-2次，待2-3天腌透后捞出，沥干盐水。
3.用一净缸，把甜面酱，酱油混合并搅拌均匀，然后把淹渍好的荆芥装入酱袋，放到酱缸内酱制，每天翻动一次，五天放风一次，30天后即为成品。
这种植物叫什么?河南老家都说是野生荆芥,有种特殊的味道,百度上搜
你是问这种植物叫什么\河南老家叫都说叫野生荆芥\有种特殊的味道\我认为不是那种植物\我看着象叫扫帚苗\这种叶子可以做成-种Ke,Lei\可以吃的.
中药荆芥的功效和主治是什么
《中国药典》:荆芥 【拼音名】 Jīnɡ Jiè 【英文名】 HERBA SCHIZONEPETAE 【别名】香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏 【来源】本品为唇形科植物 荆芥 Schizonepeta tenuifolia Briq. 的干燥 地上部分 。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割，除去杂质，晒干。 【炮制】 荆芥 ：除去杂质，喷淋清水，洗净，润透，切段，晒干。 荆芥穗 ：摘取花穗。 荆芥炭 ：取荆芥段，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面黑褐色。 芥穗炭 ：取净荆芥穗，照炒炭法（附录Ⅱ D）炒至表面焦黑色。 【性味】辛，微温。 【归经】归肺、肝经。 【功能主治】解表散风，透疹。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。 【用法用量】 4.5～9g。 【贮藏】置阴凉干燥处。 【摘录】《中国药典》 《*辞典》:荆芥 【出处】《吴普本草》 【拼音名】 Jīnɡ Jiè 【别名】假苏、鼠蓂（《本经》），姜苏（《吴普本草》），稳齿菜（《滇南本草》），四棱杆蒿（《中药志》） 【来源】为唇形科植物 荆芥 的 全草 。秋季花开穗绿时割取地上部分，晒干。亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者称”荆芥穗”，后者称”荆芥”。 【生境分布】全国大部分地区有分布。全国大部分地区有产，主产江苏、江西、湖北、河北等地。 【性状】干燥的全草，茎方形，四面有纵沟，上部多分枝，长45～90厘米，直径3～5毫米；表面淡紫红色，被有短柔毛。质轻脆，易折断，断面纤维状，黄白色，中心有白色疏松的髓。叶对生，叶片分裂，裂片细长，呈黄色，皱缩卷曲，破碎不全；质脆易脱落。枝顶着生穗状轮伞花序，呈绿色圆柱形，长7～10厘米；花冠多已脱落，只留绿色的萼筒，内有4个棕黑色的小坚果。气芳香，味微涩而辛凉。以浅紫色、茎细、穗多而密者为佳。 【化学成份】含挥发油1.8％，油中主成分为右旋薄荷酮、消旋簿荷酮、少量右旋柠檬烯。 【药理作用】用人工发热的家兔，口服荆芥煎剂与浸剂2克（生药）／公斤，无甚解热作用。在体外，高浓度（1:100）有抗结核杆菌之作用。 【炮制】荆芥:拣净杂质，用水略泡，捞出切段，哂干，炒荆芥:取切段的荆芥置锅内，文火微炒，取出放凉（炒荆芥穗方法同）。荆芥炭:取切段的荆芥置锅内，用武火炒至焦黑色，存性，少喷清水，取出晒干（荆芥穗炭方法同）。 【性味】辛，温。 ①《本经》:”味辛，温。” ②《医学启源》:”气温，味辛苦。” 【归经】入肺、肝经。 ①《纲目》:”入足默阴经气分。” ②《雷公炮制药性解》:”入肺、肝二经。” ③《本草汇言》:”足厥阴、少阳、阳明经。” 【功能主治】发表，祛风，理血；炒炭止血。治感冒发热，头痛，咽喉肿痛，中风口噤，吐血，衄血，便血；崩漏，产后血晕；痈肿，疮疥，瘰疬。荆芥穗效用相同，惟发散之力较强。 ①《本经》:”主寒热，鼠瘘，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。” ②《药性论》:”治恶风贼风，口面歪邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添糟。主辟邪毒气，除劳，治丁肿；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风；又捣末和醋封毒肿。” ③孟诜:”产后中风身强直，研末酒服。” ④《食疗本草》:”助脾胃。” ⑤《食性本草》:”主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。” ⑥《日华子本草》:”利五脏，消食下气，醒酒。作菜生热食并煎茶，治头风并汗出；豉汁煎治暴伤寒。” ⑦《本草图经》:”治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。” ⑧《滇南本草》:”治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。””荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。” ⑨《纲目》:”散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴颓，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。” 【用法用量】内服:煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用:捣敷、研末调敷或煎水洗。 【注意】表虚自汗、阴虚头痛忌服。 ①《药性论》:”荆芥久服动渴疾。” ②《苇航纪谈》:”凡服荆芥风药，忌食鱼。” ③《纲目》:”反驴肉、无鳞鱼。” ④《本草经巯》:”痛人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎勿误入。” 【贮藏】置阴凉干燥处。 【附方】 ①治风热头痛:荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱，茶调下。（《永类钤方》） ②治头目诸疾，血劳，风气头痛，头旋目眩:荆芥穗为末。每酒服三钱。（《眼科龙木论》） ③治风热肺壅，咽喉肿痛，语声不出，或如有物哽:荆芥穗半两，桔梗二两，甘草（炙）一两。上为粗末。每服四钱，水一盏，姜三片，煎六分，去渣，食后温服。（《局方》荆芥汤） ④治一切风，口眼偏斜:青荆芥一斤，青薄荷一斤。一处砂盆内研，生绢绞汁于磁器内，煎成膏；余滓三分，去一分，将二分滓日干为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。（《经验后方》） ⑤治大便下血:㈠荆芥，炒，为末。每米饮服二钱，妇人用酒下。亦可拌面作馄饨食之。（《经验方》） ㈡荆芥二两，槐花一两。炒紫为末。每服三钱，清茶送下。（《简便单方》） ⑥治产后血晕，筑心，眼倒，风缩欲死者:干荆芥穗，捣筛。每用末二钱匕，童子小便一酒盏，调热服，口噤者挑齿，闭者灌鼻中。（《本草图经》） ⑦治小便尿血:荆芥、缩砂，等分。为末。糯米饮下三钱日三服。（《濒湖集简方》） ⑧治痔漏肿痛:荆芥煮汤，日日洗之。（《简便单方》） ⑨治癃闭不通，小腹急痛，肛门肿疼，无问新久:大黄（小便不通减半）、荆芥穗（大便不通减半），等分。各别为末。每服一、二钱，温水调下，临时加减服。（《宜明论方》倒换散） ⑩治一切疮疥:荆芥、金银花、土茯苓，等分。为末，熟地黄熬膏为丸，梧子大。每旦、晚各服百丸，茶酒任下。（《本草汇言》） ⑾治风毒寡疬、赤肿痛硬:鼠粘子一升（微炒），荆芥穗四两。捣粗罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，入竹沥半合，搅匀服之，日三服。（《圣惠方》） ⑿治脚桠湿烂:荆芥叶捣敷之。（《简便单方》） 【临床应用】治疗皮肤瘙痒症:取净荆芥穗一两，碾为细面，过筛后装入纱布袋内，均匀地撒布患处（如范围广，可分片进行），然后用手掌来回反复的揉搓，磨擦至手掌与患部发生热感为度。治疗急慢性荨麻疹及一切皮肤瘙痒病，轻者1～2次，重者2～4次即奏效。 【备注】同属植物裂叶荆芥东北等地亦作荆芥使用。裂叶荆芥的形态与上种相似，唯叶的最终裂片较宽，呈卵形或卵状披针形；花穗较大而疏；苞片卵圆形，带紫紫色；花冠蓝紫色，比萼片长1/2。 【摘录】《*辞典》 《中华本草》:荆芥 【出处】出自《吴普本草》 【拼音名】 Jīnɡ Jiè 【英文名】 Fineleaf Schizonepeta Herb, Herb of Fineleaf Schizonepeta 【别名】假苏、鼠蓂、姜芥 【生境分布】生态环境：1.生于山坡路旁或山谷。海拔在540-2700m之间。多栽培，亦有野生。 2.生于海拔1300-2000m的松林林缘、山坡草丛或湿润的草原上。 资源分布：1.分布于黑龙江、辽宁、山西、陕西、甘肃、青海、河南、河南、四川、贵州等地、江苏、浙江、福建、云南等地有栽培。 2.分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃等地。 【药理作用】 1.解热镇痛作用：用伤寒混合菌苗使家兔发热，给予裂叶荆芥煎剂或乙醇浸剂2g/kg 灌胃，仅有微弱的解热作用。荆芥煎剂有解热镇痛作用。荆芥中的d-薄荷酮为镇痛的主要成分，3-甲基环己酮亦有镇痛作用。 2.抗病原微生物作用：荆芥煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌和白喉杆菌有较强的抗菌作用。其次对炭疽杆菌、乙型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌等均表现一定的抑制作用。50%荆芥煎剂每鸡胚0.1ml对甲型流感病毒PR8株无抑制作用。 3.止血作用：小鼠按Akohob氏法测定出血时间，兔毛细管法测定凝血时间，比较生品荆芥与荆芥炭的止血时间。药物均用生理盐水配制灌胃，兔2g/kg，小鼠5g/kg，用生理盐水作对照。结果表明，生品荆芥不能明显缩短出血时间，而荆芥炭则使出血时间缩短72.6%；生品荆芥使凝血时间缩短30%，而荆芥炭缩短77.7%，说明荆芥经炒炭后有止血作用。 4.其它作用：荆芥体外试验有弱的抑制癌细胞作用。荆芥煎剂有明显抑制小鼠耳廓肿胀作用，对醋酸引起的炎症亦有明显抗炎作用。另据报道，荆芥的抗炎成分主要是1-胡薄荷酮。苯并呋喃类化合物、3-辛醇和B-蒎烯亦有抗炎作用，前者对3a-羟基甾体脱氢酶的IC50为8.1μg/ml。 【毒性】腹腔注射荆芥煎剂的小鼠半数致死量为30046±76.5mg/kg。 【性味】味辛；微苦；性微湿 【归经】归肺；肝经 【功能主治】祛风；解表；透疹；止血。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕 【用法用量】内服：煎汤，3-10g；或临丸、散。外用：适量，煎水熏洗；捣敷；或研末调散。 【注意】表虚自汗、阴虚头痛忌服。 1.《药性论》：荆芥久服动渴疾。 2.《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。 3.《纲目》反驴肉、无鳞鱼。 4.《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。 【各家论述】 1.《本经》：主寒热，鼠疫，瘰疬生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。 2.《药性论》：治恶风贼风，口面喎邪，遍身顽痹，心虚忘事，益力添精。主辟邪毒气，除劳，治丁肿；取一握切，以水五升，煮取二升，冷分二服，主通利血脉，传送五脏不足气，能发汗，除冷风；又捣末和醋封毒肿。 3. 孟诜：产后中风身强直，研末酒服。 4.《食疗本草》：助脾胃。 5.《食性本草》：主血劳风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦痛及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。 6.《日华子本草》：利五脏，消食下气，醒酒。作菜生熟食并煎茶，治头风并汗出；豉汁煎治暴伤寒。 7.《本草图经》：治头风，虚劳，疮疥，妇人血风。 8.《滇南本草》：治跌打损伤，并敷毒疮。治吐血。荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛，消肿，除诸毒，发散疮痈。治便血，止女子暴崩，消风热，通肺气鼻窍塞闭。 9.《纲目》：散风热，清头目，利咽喉，消疮肿。治项强，目中黑花，及生疮，阴TUI，吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。 【摘录】《中华本草》
这个荆芥是咋了?叶子怎么成这样了?我想多种几颗怎么种?
红蜘蛛病虫害
绿色薄荷味的草是什么菜.市场上好多人说叫荆棘jing ji
你说的是荆芥 原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗.鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色.味平,性温,无毒,清香气浓.荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一.能镇痰、怯风、凉血.治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐.
这植物叫什么?已经可以确定不是薄荷!
这是拟荆芥,也叫猫薄荷.
荆芥的病害有哪些？
①根腐病：7～8月高温多雨时期发病。感病植株茎叶迅速变黄枯萎，根及根茎变黑腐烂，需及时防治。防治方法：选择排水良好的砂质土壤，或作高畦种植，雨季应注意及时排水。发病期用50%多菌灵1000倍液或70%敌克松1000～1500倍液喷雾。
②茎枯病：可为害地上任何部位，通常以茎部受害较重。茎部受害后先呈水渍状病斑，褐色，后向周围扩展，形成绕茎枯斑，病茎以上枝叶萎蔫而枯死。叶片发病后，似开水烫伤状；叶柄为水渍状病斑；花穗受病后显黄褐色，不能开花。防治方法：实行与禾本科作物轮作，轮作期3～5年。发病初期，用0.5%～1%硫酸铜溶液浇灌发病中心区。发病初期喷5%多菌灵800～1000倍液或托布津1000倍液，每隔7天1次，连续3次，着重喷射茎基部。在5月下旬用1∶1∶200波尔多液喷洒预防。选地势高燥，排水良好疏松的土地种植，增施磷、钾肥，加强田间管理，使植株生长健壮，增强抗病能力。
③黑斑病：5月下旬发病，为害叶片，由下至上发病，初期叶片产生不规则形状的褐色斑点，后扩大，最后叶片呈黑褐色而枯死。防治方法：①及时拔除病株，集中烧毁。②发病时用65%代森锌500倍液或5%多菌灵800～1000倍液喷雾，每7天1次，连续2～3次。
荆芥的做法大全，荆芥怎么做好吃
凉拌荆芥：荆芥味道比较冲，用食盐、白糖、醋、生抽、香油凉拌，即可得到一道美味的凉菜，其中醋和香油可以起到弱化荆芥本味的左右，使得这道凉菜清爽可口，香气四溢，提神醒脑，人尽皆宜；
荆芥拌黄瓜：按照凉拌黄瓜的步骤制作，在腌制黄瓜的时候就放入荆芥一同腌渍，腌制好的食材一定要优先加入香油拌匀，随后再按自己的喜好加入其他调料，黄瓜的清香和香油可以中和荆芥的味道，让这道凉菜吃起来比单纯的凉拌黄瓜更加爽口；
荆芥皮蛋豆腐：皮蛋豆腐大部分人都吃过，但加入荆芥的皮蛋豆腐估计吃过的人不多，豆腐一定选嫩豆腐，荆芥切碎，同样豆腐、皮蛋、荆芥切好后先倒入香油拌匀，然后再加其他调料，这道凉菜加入了荆芥，豆腐味道不再只是嫩滑，同时皮蛋腻口的感觉也会大大削弱；
荆芥炒豆皮：传统的炒法，不一样的味道，豆皮切丝，荆芥留叶，豆皮快要炒熟的时候放入荆芥叶，略为翻熟即可，出锅前加一些香油调味，相信这道炒菜一定会惊艳你的味蕾；
荆芥鸡蛋饼：荆芥切碎，与鸡蛋、面粉一同拌成糊，不要太稠，经常做煎饼的都能够掌握稀稠程度，加入适量盐和调料粉，拌匀，平底锅入油中热，舀一勺面糊均匀平摊在锅底，待一面略焦黄了换面，同等程度了即可出锅，鸡蛋饼香气四溢，滑而不腻，非常好吃；
荆芥汤：这道菜举一个栗子，荆芥蘑菇鸡蛋汤，按照普通做法将鸡蛋、蘑菇分别炒熟，然后混合翻炒至鸡蛋成小碎块，蘑菇略为糊烂，加入荆芥翻炒几下，然后加水，煮至汤有粘稠即可出锅，这道粥汤营养好喝，常吃还可以预防风寒。