什么是芥菜图片
圆的象芥菜的一种蔬菜叫什么名子,怎么吃.
芜菁,去皮切一切煮,和萝卜一样,相关煮法可百度 芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜,东北人称卜留克、苤蓝,新疆人称恰玛古,拉丁文名Brassica rapa,芸薹属芸薹种芜菁亚种,能形成肉质根的二年生草本植物.肥大肉质根供食用,肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食.欧洲、亚洲和美洲均有栽培.
图片中的蔬菜 叫什么学名
水芹菜.水芹属于伞形科、水芹菜属.多年水生宿根草本植物.水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等.
芥菜片的咸菜怎么做
材料芥菜心800公克,盐60公克 做法1.芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软. 2.将作法1的芥菜心撒上盐,放入容器后用重物压,数天后翻面,腌渍至少半个月,待汁液变色后即可食用. 材料600 – 700克 芥菜 50 克 盐 500 +/- 洗米水 (或 1 大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀) 做法1)将芥菜原棵洗干净后,沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略) 2)用盐把芥菜涂抹均匀,放入大盘子中盖好,腌渍隔夜 3)准备一个深容器,把腌过的芥菜移入容器内,注入洗米水或粘米粉水 4)然后用重物压着,上盖,放置阴凉处,静置约10 – 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明,即成
芥菜的做法
推荐一种比较好吃又方便的做法 材料:芥菜 生姜 油 盐 味精 做法: 1、把芥菜清洗干净,生姜拍碎备用. 2、烧开水把芥菜倒入焯两分钟.最好是把芥菜整齐的倒入翻焯,不要搅乱,然后捞起沥干. 3、把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段.热锅后先不要放油,把芥菜倒入炒干水份后加勺油,放入生姜翻炒,撒入盐翻炒均匀,再加点油,最后撒几粒味精就可以出锅了.