芥菜有几种？
芥菜经过我国人民长期选择和栽培，培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜，也叫芥菜疙瘩，用来腌制咸菜，这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来制作榨菜，现已名扬国内外。所谓芥末当然是拿芥菜籽磨碎成粉末了，用作佐料，是开胃通窍的调味品。薹芥菜、芽芥菜，又叫儿菜，还有如芥蓝，则是中国特产蔬菜，都是以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，脆嫩香甜。
中医认为芥菜性味苦辛、温、无毒，入肺、大肠经，有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃功效，主治小便不畅、咳血、痢疾、咽痛声嘶等症。芥菜略带表散之功，与番薯同煮食，可帮助表散寒邪，宽中利肠胃。
1．鲜芥菜，水煎代茶饮，治小便不通。
2．鲜芥菜，捣汁一杯，冲开水慢慢饮下，治咳血。
3．芥菜根，烧炭存性研细末，用蜜糖水调服6克，一日两次，治痢疾。
4．陈腌芥菜干，每日30克，用开水冲汤含漱，亦可内服，治喉痛声音嘶哑。
5．芥菜加姜同煮，可开胃，并可清热驱寒。
芥菜长甚么样子!其叶子可以吃吗…???
北方应该也有吧，你注意看看。它的叶子当然能吃咯~
图片： http://www.plant.ac.cn/tu/cvh/2006/10/16/152737.jpg
芥菜简介
十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。
中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。最适于食用器官生长的温度为8～15℃，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。中国南北各地均以秋播为主。长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获 ，北方于霜冻前收获。芥菜含有硫代葡萄糖苷，经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物，具有特殊的风味和辛辣味。都可鲜食或加工。芥子菜的种子可磨研成末，供调味用。
请问芥菜是什么菜?
形状同红心萝卜,圆的,白色圆疙瘩,上面绿色的叶子.
请问,这是什么植物?可以入菜吗?
上图是苦菊,可以食用.下图是芥菜的一种.
各种各样草的图片及资料
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
狗尾巴草，庄稼地里长得最多。初生时是小小的细细的一到两片的嫩叶，远望去几乎不见。然而只需要一场微雨，便足以让它蓬勃成燎原之势。虽然根须浅浅地几乎只是浮在土上，然而若是拔得不彻底或是拔完了仍然扔在地里，那么依旧是不能置它于死地的，只需要一夜的露水，便足以让它生出新芽或者复活，其生命力之强，常让人惊叹不已。待到稍长大一些，便拔节生出一根细长的穗来，结满了千百颗籽粒，毛茸茸的摇曳在风里，仿佛调皮的小狗在抖动着尾巴。
芥菜（学名：Brassica juncea），是芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。中国有极其丰富的子用、叶用、茎用、芽用和根用芥菜的变种和品种。
水草一般是指可以生长在水中的草本植物。水生植物指生理上依附于水环境、至少部分生殖周期发生在水中或水表面的植物类群。大型水生植物为除小型藻类以外所有水生植物类群。
芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。
这是什么花 ?很想知道……
这应该是兔儿菜,路边草地上经常可见,不是紫花地丁,从叶形和花茎上就能看出来,花穗更不一样
请问这是什么植物啊?
是大丽花,大丽花有3000多个品种.
请问这是什么植物？
合欢花 [编辑本段]一：合欢树 【植物名称】合欢树
【中文别名】 合欢，夜合树，马缨花，绒花树，扁担树，芙蓉树，
【拉丁学名】 Albizzia julibrissn
【科属分类】 豆科，合欢属。
【形态特征】 落叶乔木，伞形树冠。叶互生，伞房状花序，雄蕊花丝犹如缕状，半白半红，故有“马缨花”、“绒花”之称。树干浅灰褐色，树皮轻度纵裂。枝粗而疏生，幼枝带棱角。叶为偶数两面羽状复叶，小叶１０对～３０对，镰刀状圆形，昼开夜合。伞房花序头状，萼及花瓣均为黄绿色，五裂，花丝上部为红色或粉红色丝状，簇结成球，花期6～7月。果实为荚果，成熟期为１０月。
另外有大叶合欢，叶大，花黄白色，有香气，热带树种，我国广州较多；
还有美蕊花，又叫小朱樱花，多年生常绿灌木，热带树种，花大红色，我国华南各省多有栽培。
【生态习性】阳性树种，好生于温暖湿润的环境；耐严寒，耐干旱及瘠薄。夏季树皮不耐烈日。在砂质土壤上生长较好。
【原产分布】全国均有种植，长江、珠江流域较多。
【栽培管理】 10月采种，翌年春季播种。3～4年后幼树主干高达2米以上时，可进行定干修剪。选上下错落的3个侧枝作为主枝，用它来扩大树冠。冬季对3个主枝短截，在各主枝上培养几个侧枝，彼此互相错落分部，各占一定空间。当树冠扩展过远，下部出现光秃现象时，要及时回缩换头，剪除枯死枝。因萌芽力弱，不耐修剪。
【应用】 花美，形似绒球，清香袭人；叶奇，日落而合，日出而开，给人以友好之象征。花叶清奇，绿荫如伞，植于堂前供观赏。作绿荫树、行道树，或栽植于庭园水池畔等，都是极好的。 合欢叶纤细似羽，绿荫如伞，红花成簇，秀美别致，并且对氯化氢、二氧化氮抗性强，对二氧化硫、氯气有一定的抗性。合欢树的树皮及花可供药用，有安神解郁、活血止痛、开胃利气之功效，提取的浸膏外用治骨折、痛疽、肿痛等症。木材坚实，纹理通直，结构细密，经久耐用，可供制家具、农具、建筑、造船之用。合欢树阴阳有别，被称为敏感性植物， 被列为地震观测的首选树种。 合欢树姿态美观叶形雅致，花色艳丽，气味芳香，既可美化庭院，又可进行地震观测研究，一举两得。 [编辑本段]药用价值 合欢皮
合欢皮为豆科植物合欢树的皮。夏秋时采剥树皮，晒干药用。性味甘、平。有解郁、和血、宁心、消痈肿之功。有治心神不安、忧郁、失眠、肺痈、痈肿、瘰疠、筋骨折伤之效。
现代医学研究证实：合欢皮含皂甙、鞣质等成分。5月中采集的新鲜叶含维生素C。
药理试验：合欢催产素对豚鼠或人的子宫处于安静时，可引起收缩；而在子宫有自动活动时，则可增进其收缩力或频率。对不麻醉的各种动物，在妊娠的各个时期，给予合欢催产素皆可于12小时内引起流产。据报道，在东非将此植物用于引产或流产。
我国民间用合欢皮治病源远流长，早就载入医学史册，如《本经》记载：“主安五脏和五志，令人欢乐忘忧。”《纲目》记载：“和血，消肿，止痛。”
民间常用选方
合欢皮，白蔹各12克，二药合煎，每日1剂，治肺痛久不敛口。
合欢皮120克，芥菜子（炒）30克，二药研为细末，酒调，睡前服，治跌打损伤，骨折。
合欢花
合欢花又名夜合花，乌绒。为豆科植物合欢Albizzia julibrissin Durazz.的花或花蕾。性味甘，平。有舒郁，理气，安神，活络之功。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼疾，视物不清，咽痛，痈肿，跌打损伤疼痛病症。
[编辑本段]二： 合欢花 【名 称】合欢花
合欢花【英文名】Flos albiziae
【来 源】为豆科植物合欢Albizzia julibrissin Durazz.的花或花蕾。
【产 地】 分布于我国华东、华南、西南及辽宁、河北、河南、陕西。
【形 态】
落叶乔木，高可达16m。树皮灰褐色，小枝带棱角。二回羽状复叶互生，羽片4～12对；小叶10～30对，镰状长圆形，两侧极偏斜，长6～12mm，宽1～4mm，先端急尖，基部楔形。花序头状，多数，伞房状排列，腋生或顶生；花萼筒状，5齿裂；花冠漏斗状，5裂，淡红色；雄蕊多数而细长，花丝基部连合。荚果扁平，长椭圆形，长9～15cm。花期6～7月，果期9～11月。
【效 能】
《本草纲目》中记载合欢树皮及花均可入药。合欢花有宁神作用，主要是治郁结胸闷,失眠,健忘,眼疾，神经衰弱等。含有合欢甙，鞣质，解郁安神，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。也具有清热解暑，养颜、祛斑、解酒等功效。
【气味】甘，平，无毒
【主治】主安五脏，和心态，令人欢乐无忧。轻身明目。煎膏，消痛肿，续筋骨，杀虫。活血，消肿止痛。 嵇康《养生论》中载，“合欢免忿，萱草忘忧。”若想帮助别人摆脱烦恼和怨忿，就把合欢送给他，种植在庭院中，可使身心愉悦。
合欢树花开时采的花，商品成合欢花。花未开含苞欲放时采的花蕾，商品称合欢米，除去枝叶，晒干药用。
合欢花：干燥花序呈团块状，有如棉絮，微弯曲，淡黄褐色或绿黄色；花冠筒状，先端5裂，外面有长柔毛；花萼细筒状，绿黄色；雄蕊多，花丝细长，伸出花冠外，交织紊乱，易乱，易断，有香气。
民间常用选方：
合欢花、官桂、黄莲、夜交藤等量，煎服，治心肾不交失眠。
合欢花配鸡肝，羊肝或猪肝，蒸服，治风火眼疾。
用合欢花泡酒服，治眼雾不明。
【合欢花茶】
注意事项： 请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配： 单泡，不适宜搭配其他花茶。
冲泡方式： 可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。
花言茶语： 永远恩爱、两两相对、是夫妻好合的象征。