芥菜长什么样
芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘.总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡…
芥菜是什么样的
蔬菜名.有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类.腌制后有特殊的鲜味和香味.种子有辣味,可榨油或制芥末.我们常说的芥菜一般指大头菜.是中国著名的特产蔬菜,欧美几乎没有种植.大头芥菜,椭罗形,上绿下白,布满中柄脱离后的痕迹,表面非常粗糙.不能生吃.切丝后入开水中汆一下,捞出来捂严不能漏气,会产生硫氰酸化合物、异硫氰酸化合物及多种衍生物.非常辛辣.滋味特别.不象辣椒辣口,也不象蒜辣胃.而是辣的鼻梁.很爽呀.
什么是芥菜?长什么样子?
十字花科芸薹属一年生或二年生草本.中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培.起源于亚洲.芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内,茎为短缩茎.叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状.叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿…
芥菜长甚么样子!其叶子可以吃吗…???
北方应该也有吧,你注意看看.它的叶子当然能吃咯~ 图片: http://www.plant.ac.cn/tu/cvh/2006/10/16/152737.jpg 芥菜简介 十字花科芸薹属一年生或二年生草本.中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培.起源于亚洲.芥菜的主侧根分布在约30…
芥菜有几种?
芥菜经过我国人民长期选择和栽培,培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种.根芥菜,也叫芥菜疙瘩,用来腌制咸菜,这就是妇孺皆知的大头菜.叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥,俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜.而茎芥菜,人们…
芥菜又叫什么菜
芥菜的种类很多,也用芥菜 茎用芥菜 根用芥菜三种.雪里蕻即为也用芥菜的一个变种.榨菜是茎用芥菜的一个变种.根用芥菜大头菜.
芥菜的图案
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜
芥菜是什么菜?长什么样呀?有营养嘛?
http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&word=%BD%E6%B2%CB&z=0这个就是啦 进去看看吧
芥菜是什么样子啊
芥菜类蔬菜(mustards):属十字花科芸薹属一二年生草本植物。芥菜是小亚细亚和伊朗起源的黑芥与地中海沿岸起源的芸薹杂交形成的异源四倍体植物。在中国演化出根芥菜,茎芥…
芥菜是什么菜 啊,现在有吗,有图片吗,详细点.谢谢
芥菜,潮州人叫它做“大菜”,与另一种叶子较长,被叫做“春菜”的,同属潮人普遍嗜吃的著名蔬菜.潮州芥菜叶大肥厚,最大的每棵可过到十斤八斤,叶朝心内卷曲,状似包心椰菜,俗称“抱心大菜”,但也有不包心的,品种以包心的为肥…