有一种野菜叫减鹏菜能吃吗
可以吃 世纪80年代日本科学家还从减鹏菜中提取了一种叫做“原蕨苷”的致癌物质. 原蕨苷在减鹏菜的各部分中都有,而减鹏菜的幼嫩部分中含量更高!,还宣称“科学研究表明减鹏菜菜还具有一定的抗癌功效.
关于翅碱蓬
碱蓬 有 100余种，分布于世界各地，我国有20种，1变种。翅碱蓬属于黎科碱蓬属，一年生草本植一般生于海滨、湖边、荒漠等处的盐碱荒地上，在含盐量高达3%的潮间带也能稀疏丛生，是一种典型的盐碱指示植物，也是由陆地向海岸方向发展的先锋植物。翅碱蓬遍布北方沿海各地，生于盐碱土、碱斑地、泥滩及泥滩附近路边草丛。土壤含盐量在3% -5%,是翅碱蓬适宜生长的地方。
相对 于 其 他盐生植物来说，碱蓬是一种极具开发前景的植物。碱蓬种子榨出的油，富含人体生长发育所必需的脂肪酸亚油酸(70%)和亚麻酸(6% )，既可以食用，又可作为肥皂、油漆、油墨等的原料。植株及种子提取油脂后的渣子都是很好的饲料蛋白源。工业上可用碱蓬籽油来制备共扼亚油酸和硬脂酸，前者在医药上可用来抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗氧化和降低体内脂肪增加肌肉，后者可用作表面活性剂及制肥皂、化妆品、涂料等。幼苗俗称黄须菜，可作为蔬菜食用，富含氨基酸和胡萝卜素等。茎叶还可以用来提取叶绿素，应用于食品添加剂、日用化工产品和医药上。全株富含钾盐，可提取碳酸钾、氯化钾、硫酸钾，作工业原料或农用钾肥。可作为生物反应器生产高附加值的产品。碱蓬还能消除裸露盐碱荒滩，防止水土流失，保持和重建盐地生态等。
翅碱蓬对石油烃污染的海岸带修复的初步研究
英文标题： Remedial effect of Suaeda salsa (L.) Pall. planting on the oil-polluted coastal zones
刊名： 安全与环境学报
英文刊名： JOURNAL OF SAFETY AND ENVIRONMENT
碱蓬草有什么营养价值？
海英菜 ] 又称碱蓬，是海水蔬菜的一种。
[成分] 除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。
[功效] 性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
[食用价值] 随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。海英菜 既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用.
[食用方法] 海英菜也是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍。其家常食用可凉拌，可做水饺馅、包馅，也可制成干菜，加肉类烹调口味更佳。
1、热炒：
配料：鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克
制法：将海英菜用清水洗净、晾干。
锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。
2、冷拌
食用前将鲜海英菜放热水锅里过熟（约2-3分钟），捞出沥干，加适量香油，酱油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌匀即可。
3、炖肉
配料：干海英菜50克，猪肉100克，精盐20克，味精5克，葱条10克，姜末10克。
制法：将干海英菜用温水泡发，去杂用清水洗去苦味，猪肉洗净切片。
锅烧热放猪肉煽炒，放入精盐和适量水，加入酱油，葱，姜烧至肉熟，放入海英烧至肉入味，点入味精，出锅即成。
这是什么植物？
碱蓬，别名：海英菜、碱蒿、盐蒿，拉丁文名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge.藜科、碱蓬属一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称；鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制造成干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。俗称嫩苗称“狼尾（yǐ）巴条”、长成称“碱蒿”、“盐蒿”，是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
海边植物韩国咸草,在中国应该叫什么呢.
可能是碱蓬草,你给的图片实在太小了,看不清楚. 碱蓬草土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”,光从名称上就感到有种苦楚的味道.碱蓬在六十年代的“瓜菜代”时期,还是救命菜.大苇塘中早有“人进苇塘,驴进碾房”的民谣,苇塘中不打粮,人们长期过着单调贫苦的渔猎生活,而挨饿年代连鱼蟹都变少了,日子更苦了.那时饥饿的人们把苣荬菜、灰菜、野韭菜、小根蒜、荞菜、野芹菜、婆婆丁、打碗花根、酸不溜、水鸡菜等野菜挖掘殆尽后,又象寻宝似的,没白天黑夜地四处搜找碱蓬.
这张图片是哪个地方?
帕米尔高原
碱蓬菜什么人不能吃 碱蓬菜禁忌体质介绍
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