最爱吃假蒌饼怎么做好吃又简单,做法图解
主料马蹄 :少于 胡萝卜 :少于 假蒌叶 :50张 肉末 :3两 辅料盐 :适量 油 :适量 具体步骤1.新鲜的假蒌叶洗净晾干剪去梗2.马蹄和胡萝卜剁碎搅拌在一起,调味3.取一张假蒌叶子放入馅4.包好的假蒌饼5.放入平底锅煎6.煎好的假蒌饼
假蒌煎蛋的做法步骤图,假蒌煎蛋怎么做好吃
用料 假蒌 适量 鸡蛋 盐 假蒌煎蛋的做法 鸡蛋打散加入切碎的假蒌放盐搅拌均匀 下锅煎 炒碎的 煎一片然后切块的 你们随意啦 煎蛋不用教的啦
香酥假蒌酿肉的做法，香酥假蒌酿肉怎么做好吃
主料:
猪前腿肉
350g
假蒌叶
20张
细香葱
50g
小苏打
1g
辅料:
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
土豆粉
适量
豆腐乳
适量
步骤:
1.把假蒌叶一张一张的洗净，小香葱也洗净。
2.用一盆清水加一勺盐泡十分钟，捞起用篮子控干水份备用。
3.肉剁成末加入盐，生抽。
4.加入胡椒粉。
5.加放土豆粉，切细的小香葱，豆腐乳和鸡精。
6.用4根筷子搅打起筋，腌制10分钟，让其入味。
7.取一张假蒌叶用反面（不是光滑的那一面）薄薄的铺一层肉末，要铺到边。
8.用另一张假蒌叶背面的那一面相对盖住，用手轻轻的压一下。
9.用同样的方法依次酿好余下的假蒌。
10.把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。
11.用筷子搅成面糊壮。
12.锅里放油烧热，用筷子试一下油温，发现筷子冒出泡泡了油温即可。
13.把酿好假蒌叶均匀的沾上面糊。
14.放入油锅里炸好一面呈金黄色，翻另一面也炸成金黄色。（注意不要炸糊了）
15.捞起控干油，等完全晾凉后。
16.再一次的把油烧热，进行第二次复炸。记住速度一定要快，以免炸老了。炸好的假蒌控干油。
17.如果肉不够可以直接用叶子裹上面糊来炸，不需要不复炸，一样的美味。
18.晾得稍微有点凉就可以趁热食用，咬一口，皮酥肉嫩的，有种入即化的口感，
饸饸面得汤汁和辣椒油怎么做
准备材料：鸡蛋两个、茴子白少许、洋葱丝少许、黄豆芽少许、西红柿一个、盐适量、鸡精适量、老抽少许、醋少许、葱末少许、姜末少许、蒜末少许、蒜泥水适量、香油少许
制作步骤：
1、锅中加水烧开。
2、另起锅放油，先把鸡蛋液划散捞出。
3、锅中放油，放盐花椒八角葱姜蒜末。
4、下黄豆芽，洋葱丝翻炒。
5、翻炒出香味，加鸡精盐老抽调味。
6、加入西红柿丁翻炒，加入适量清水。
7、下面条煮两分钟点一次凉水重复两次即可。
8、煮好的面捞出过一下凉水。
9、花生米捣碎，和辣椒粉混合，将烧好的油淋上去，加入适量的盐和五香粉。
10、和面条、汤汁搅拌均匀，放入鸡蛋碎，小葱碎，蒜泥水，香油，醋即可。
用魔芋可以作什么菜
魔芋又名蒟若,做果冻最好吃了.炒菜吃有肉的口感.基本和大部分的菜都可搭配
蚂蝗怎么做好吃,学名水蛭
做法如下: 材料 主料:蚂蝗400克,新鲜辣椒两只 调料:盐一勺,味精少许,酱油,香油适量 做法 1、将蚂蝗洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
莴苣怎么做好吃
莴苣抄肉片.清炒莴苣.凉拌莴苣.都挺不错的
竽头怎么做好吃
材料：排骨、红葱头、蒜片、青红椒片、芋头
一、
把买回来的排骨切成小块，（约2厘米）
然后洗干净加入生抽，味精，料酒，让它入味半个小时 ,注意哦：此时不能加糖和生粉，否则做出来脆的口感）
二、
爆香红葱头，蒜片、青辣椒、（先炒芋头，炒的要很干才行）然后再把菜逐个下锅炒到八成熟，千万不要炒熟了。因为一会要和排骨焗太熟会影响口感。
三、
加少许油，放入淹制过的排骨，开始煎。在排骨的四周洒上少许的高粱酒。
把排骨和酒拌匀，注意拌的时候要慢慢的从俩边开始，不然排骨会散的。
煎到6成熟的时候切少许的姜片（是为了把酒的香气和排骨的味提出来）
四、
盖上锅盖慢慢焗，中途要多看看，不能糊了影响口感，至熟透。
五、
出锅前加入适量的生抽，和糖（个人建议可以放糖改成排骨酱， 教您红烧香芋怎么做，如何做红烧香芋才好吃1。香芋洗净，切成块。
2。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。
3。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。
4。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。
5。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。
6。将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。
7。将汁浇到香芋上即可。
教您香芋饼怎么做，如何做香芋饼1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。
2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。
3.油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。 香芋饼的制作要领：1.炸制时火不宜太大，否则出现外煳里生现象；
2.香芋饼也有直接使用饼模成型的，外观更佳， 桂花香芋 桂花香芋的制作材料：
主料：芋头600克
辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克,
调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克
桂花香芋的特色：
此芋圆软烂甜嫩，桂香浓郁，清润适口。
桂花香芋的做法：
1.将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。
2.将芋头泥放入盆内，加入猪油，搅匀，放入适量糖、牛奶、糖桂花搅匀，分成均匀的小块，做成一个个小圆球，放入盘中，上笼蒸约10分钟后取出，撒上红绿丝、松子仁、芝麻（熟芝麻）。
3.炒锅内倒入清水少许，放入剩余的糖，熬成糖汁，用淀粉勾玻璃芡，浇在芋圆上，即可食用。
铁板香芋先把芋头拿过来去皮蒸熟后，打成芋泥，然后加入椰子汁和一些特制的调料，重新放到冰柜造型，成形之后再在外面拍上生粉，之后过油，才可以开始制作铁板香芋哦 香芋扣肉【原料】
主料：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（约耗75克）。
【制作过程】
（1）将芋头切成长6厘米，宽3.5厘米、厚4厘米的长方块。用火燎去肉皮上的毛，刮洗干净，放入沸水锅中煮至七成软烂时取出，用酱油（10克）涂匀。 （2）将蒜泥、南乳、精盐、八角末、白糖和酱油（10克）调成料汁。（3）用中火攻热炒锅，下油烧至八成熟，放入芋块炸至熟后捞起，再放入猪肉炸约3分钟至大红色，倒入笊篱沥去油后，用清水冲漂约30分钟，取出切成与芋头同样大小的块。 （4）将肉块放入料汁碗内拌匀，再逐块将皮向下，与芋块相间排在大碗间，上笼用中火蒸约1小时至软烂取出，复扣在大碟中。周围饰以焯过的青菜。 （5）用中火烧热炒锅，倒入蒸肉的原汁，加淡二汤和酱油（5克），用湿淀粉调稀匀芡，加油（15克）推匀、淋在扣肉上便成。
【工艺关键】
1.煮肉时，煮至用筷子插入，可把肉提起为度。不够烂插不进，过烂则提不起肉。
2.炸芋头时待芋头浮出油面即可捞起。
豆制假肉怎么做好吃
主料猪肉末150g假蒌叶30g辅料油适量盐适量酱油适量蚝油适量香葱适量胡萝卜适量 步骤 假蒌包肉的做法步骤11.准备新鲜的假蒌叶 假蒌包肉的做法步骤22.准备碎肉,胡萝卜,香葱 假蒌包肉的做法步骤33.胡萝卜、香葱切碎,与碎肉抖均匀调味 假蒌包肉的做法步骤44.将碎肉放在叶片的一侧 假蒌包肉的做法步骤55.然后将叶片包过来 假蒌包肉的做法步骤66.热油锅小火慢煎至假蒌叶软 假蒌包肉的做法步骤77.翻面再慢火煎至熟 假蒌包肉的做法步骤88.营养丰富的假蒌包肉完成了 小贴士 要慢火耐心煎
广西灵山县小吃炒田螺里面放的配料叶子叫什么?
那叶子书面语叫做“假蒟”.“蒟”JU 读第三声. 别名:假荖、蛤荖(《岭南采药录》),假蒌(《南宁市药物志》 你说本地白话说是“鸽喽”,你试着用上面的:假荖、蛤荖、假蒌 读读看,是不是有点相似吖?!因为不同方言的原因,我们读起来会有所所不同的. 我们炒田螺的时候还放了另外一种叶子,叫“紫苏”.对吧! 1、炒田螺放的叶子应该是假蒟. 2、那叶子书面语叫做“假蒟”.“蒟”JU 读第三声. 别名:假荖、蛤荖(《岭南采药录》),假蒌(《南宁市药物志》 3、也有别的地方炒田螺放紫苏或者是桂叶.