炒花生怎么炒才脆香
花生米颜色变红时,就要离开火,再用铲子翻几下,利用还很热的油温,就可以炒熟了. 在出锅前喷小半碗白酒,炸出的花生不仅味道特殊的香,而且放上一周花生都不潮,啥时候吃都又香又脆.
怎样连壳炒花生,又香又脆
一般的方法是先把花生晒干,用一个袋子装起来捆好 可以放在柜子了或者一个密封的坛子里,不过农村里一般都是把它跟谷子放在一起的因为谷子也是需要一个干操的地方来放的
花生米怎么炒才香
一、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟; 二、一定要在油还是凉的时候放入花生米. 之后看见颜色变金黄色就起锅,(这时可以根据口味放入盐或糖)
花生米怎样炒更香
炒花生米要想香脆，有几种方法，油炸之前用水泡，或者是炒过之后撒一些白酒或者白醋都是可以的
花生瓜子怎么炒才香脆
在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿，因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后您一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。 油和花生米齐下锅。油不用太多，根据花生的量，能没过就可以了；下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟；油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致、用大火并不停的翻炒，使花生熟的快而且不会糊。 花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。 在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。
怎么炒花生香
教你油炒花生又香又脆又下酒的做法