木耳炒肉做法?马上给分
木耳炒肉 一、原料: 1.主料:猪肉150 克,水发木耳100 克,粉10 克. 2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉. 二、制法: 1.把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄 2.炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒.再放入葱花、酱油、花椒水,随 即下人木耳煽炒.出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出 勺装盘. 按::此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强 壮健身的保健食品木耳.其功重在滋补.可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后 血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症. 使用注意:凡外感风邪者,不宜多食
木耳炒肉的做法 木耳炒肉怎么做好吃
木耳炒肉做法和步骤
1
准备材料。
2
肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
3
干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。
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锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。
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然后倒入肉丝煸炒。
6
煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
7
加点盐，稍微加点水。
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开了就可以加点鸡精起锅了。
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味道很好哦。木耳鲜脆，肉丝滑嫩。
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木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳炒肉饮食特点
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳炒肉片怎么做才好吃?
木耳炒肉片 ]做法一 原料 黑木耳干品15克,猪瘦肉60克,食盐适量. 做法 将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食. 食量 每周3次. 疗效 黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气. 做法二 原料 水发木耳25克,瘦肉100克,油菜台100克,酱油15克,茶油40克,葱、姜、黄酒、盐各少许. 做法 将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱、姜切成丝.炒锅内放入茶油烧热,放入葱、姜丝炒香,再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐,待油菜台、木耳炒透即成.
木耳炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
木耳炒肉的做法 1. 木耳提前泡好 2. 此步骤用料步骤用时:3分钟 肉片 50克 准备肉片和胡萝卜片,葱姜蒜 3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅 4. 此步骤用料步骤用时:2分钟 肉片 50克 下入肉片煸炒到变色,加料酒,生抽 5. 下胡萝卜煸炒 6. 下木耳大火翻炒,加入盐 7. 出锅前加味精.
小炒木耳黄花菜怎么做?
原料:鲜黄花菜300克左右,木耳30克,肉片少许,葱姜少许,盐,酱油 做法:1、用温水将木耳泡发,黄花菜的梗去掉,葱姜切末,肉切片2、锅中烧水,将水烧至六七十度时即可关火,将黄花菜放入稍焯一下.3、将黄花菜进入清凉开水中浸泡2小时以上.4、木耳去蒂后,撕成小块备用.肉加少许酱油腌制一会.5、锅中烧热油,放入葱蒜,炒香后加肉丝继续炒至变色.6、加入木耳翻炒一会,放入鲜黄花菜,同时加少许的酱油翻炒.7、至八分熟时加盐翻炒一分钟左右即可出锅.
木耳炒肉怎么做好吃
很好吃呀,木耳炒肉是一道很常见的家常菜,由于其味美且制作工艺简单,木耳先用温水泡十五分钟后再把木耳放入锅中煸炒,更软更香
木耳炒肉的做法
1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克.2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉. 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片.2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色).3.再放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒.4.出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘. 木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦!道理很简单泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶,这样不仅提高了木耳的食用风味,更能实现其药用价值.