黄花木耳鸡蛋卤怎么做好吃
主料:木耳50g、干黄花50g; 辅料:油适量、盐适量、鸡蛋50g、酱油适量、黄瓜片适量、韭菜适量、姜末适量、鸡精适量、淀粉适量 黄花木耳鸡蛋卤 1 准备好泡发好的木耳黄花菜,黄瓜切片,韭菜切断.姜切末 2 先把鸡蛋摊熟 3 炒锅放油 4 油热后加入姜末爆香 5 放入木耳黄花黄瓜片翻炒 6 加入鸡蛋,放入酱油,料酒在翻炒一会 7 加水,放盐 8 开锅后勾芡,加入鸡精就可以出锅了
黄花木耳打卤怎么做
黄花木耳打卤的做法如下:做法:1.黄花、木耳泡发充分,全部原料均切细丝备用.2.锅中放入高汤,滚开后,放入切好的食材.3.3-5分钟后调味,并均匀的调入水淀粉勾芡.4.打入蛋花,放少许香油即可出锅.
鸡蛋黄花菜木耳打卤面怎么做
用料 猪肉馅 黄花菜 木耳 干香菇 四五朵 鸡蛋 一个 生粉 姜,酒,酱油 面 黄花菜木耳打卤面的做法 黄花菜,木耳和香菇用水泡好后,分别切成1厘米长的小段.炒锅放油,油热后放入姜,肉馅随后放入,加酒,酱油,炒至七八分熟,不用盛出.直接加入切好的黄花菜,木耳和香菇,翻炒一两分钟.加入酌量的冷水,加盖煮开15-20分钟.生粉用冷水调开后入锅,用筷子搅匀.鸡蛋打匀,卤出锅前加入,用筷子搅成蛋花,关火.同时另一锅煮面,面好后捞出浇上卤.
鸡蛋卤怎么做
方法如下:原料:鸡蛋三个(其实一般两个就够,没办法,老公爱吃)打散西红柿两个,切成小块木耳、黄花、腐竹适量,用热水泡开,切成小段做法: 1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心…
传统豆腐脑的卤子是怎么做的呢?
豆腐脑 【原料】黄豆1500克,葡萄糖内脂250克,豆瓣250克,粉条1000克,湿粉芡750克 【调料】腌韭菜花500克,油辣椒250克,五香粉20克,糖汁适量,鸡精粉20克,食盐适量. 【制法】①将黄豆拣净杂质,淘洗干净,浸泡4—8小时后,…
最好吃的豆腐脑卤子是怎么做出来的?
用料 海天生抽 3勺 木耳 15朵 香菇 4朵 蚝油 2勺 醋 一勺 红薯淀粉 两饭勺 蒜 2瓣 香菜 5根 香葱 2根 水若干 辣椒油 2勺 大料 1个 豆腐脑卤子的做法 葱姜蒜大料炝锅,炒香后扔掉.泡好的木耳和香菇沥水,切丁.放入油锅炒熟,放水生抽蚝油,煮开后放入水淀粉,撒香菜,辣椒油,醋和蒜
怎么打卤呀?
我家做法: 1、准备好六必居的黄酱,葱末,姜丝,大料一个,白糖,五花肉切丁,肥瘦分开. 2、倒油,放个大料,稍炸一下,然后放肥肉丁,编出油来,再放瘦肉丁和姜丝,煸熟. 3、放黄酱,煸一下,稍加点水,再加点糖,注意别糊锅. …
打卤面的卤怎么做才好吃
打卤面的做法:肉切成小丁,油烧七分热,将肉丁翻炒一下,将酱(黄酱,甜面酱都行)倒入,酱不要太多,马上添水,咕嘟两下,放些糖,如果有好酱油就放一点,起锅的时候放鸡精.以上是炸酱.卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成…
打卤面各种卤的做法
打卤面拉面
素打卤面咋做?(主要材料包括黄花、木耳、蛋花那种)
黄花菜、木耳可以先用水淖,土豆是一定要炖烂的不然不好吃的,土豆焘好后放入黄花菜、木耳、嫩豆腐、香菇切薄片、葱姜末一起煮,待煮沸后打入欠粉(湿淀粉),边倒入边搅拌(这样比较均匀),待欠均匀后再打入打好的蛋花,放入各类调料就可以起锅了.