什么是黄花菜
【学名】Hemerocallis citrina Baroni 【别名】金针菜 【英文名】Daylily 【分类】百合科(Liliaceae),萱草属 是一种多年生草本植物的花蕾. 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品. 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富.
黄花菜是什么??
黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草.
黄花菜怎么做
l凉拌黄花菜食材明细:主料:黄花菜 生姜1小块 辣椒2个 大蒜3瓣 辅料:食盐 味精 调和油 白米醋1材料:黄花菜适量 辣椒2个 大蒜3瓣 生姜1小块 2.烧开水倒入黄花菜,焯水捞起. 3.大蒜生姜剁碎装入碗里. 4.倒入盐巴味精搅拌均匀. 5.倒入酸醋搅拌均匀. 6.倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌这样才入味.
黄花菜是什么菜 能吃么
黄花菜俗称＂金针菜＂,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾. 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超…
黄花菜怎么做??
肉丝黄花菜的做法 原料: 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克. 调料: 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量 做法: 1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆; 2.花椒用水浸泡,再拣出…
黄花菜的做法
主料:胡萝卜100g,刀豆100g,球茎茴香100g,大蒜100g,洋姜100g,香菇50g,黑木耳50g,黄花菜50g,冬笋70g,金针菇70g,雪里蕻70g 辅料:油1勺,盐1勺,白砂糖少许,姜1小块,蒜瓣4瓣 步骤: 1.将主料切细丝,姜和蒜切碎备…
黄花菜怎么做?
材料: 肉丝,葱花,姜丝,黄花菜 做法: 1.先用清水泡上半小时,洗干净 2.切肉丝,葱花,姜丝 3.锅里烧油,把肉先炒变色后下黄花菜炒,添点高汤小炖一会! 菜花适合人群: 一般人群均可食用,没有特殊禁忌. 适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用;对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助.
请问黄花菜是指啥意思?
在一些地区很久以前人家摆宴席的最后一道菜是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了才来,大家当然会责怪,但为了不伤你的面子,就说”等到黄花菜都凉了”.后来就用“黄花菜都凉了”来指过的时间太久了,等的时候太长了,太晚了的意思,…
黄花菜又叫什么?
黄花菜又叫金针菜
黄花菜怎么做好吃?
黄花菜炒肉片准备好泡发好的木耳,新鲜的黄花菜,猪肉.猪肉切片加入少许的盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉抓均后放置稍稍腌一会儿.黄花菜掐掉尾巴,木耳和大葱都要切丝.黄花菜和木耳用沸水焯一下捞出备用.热锅倒油将腌制好的肉片…