干黄花菜,做汤,该怎么处理?泡多久?还是煮,煮多久?
泡发即可,用不了多长时间,洗净,去掉根部的硬头,煮汤也很快就好,不必煮太长时间.
黄花菜要泡多久才适合?
先用水(凉的)泡10分钟左右!! 洗干净,然后就可以下锅了
黄花菜需要浸泡多长时间
一般热水,泡发速度快些就几分钟就行,温水 冷水 泡发时间太久
黄花菜能泡多久
黄花菜是一种草本植物,在北方地区比较常见,一般情况下黄花菜最好不要直接食用,摘下来以后放在蒸笼里蒸10分钟左右,然后晾干,这样是为了去除黄花菜中的有毒物质。下面就关于干黄花菜泡多久可以吃,做一下简单介绍。
干黄花菜泡多久可以吃
1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟,根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍。
2、泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆。
黄花菜的特性
1、黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。
2、一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。要防止出现鲜黄花菜中毒,可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透,再烹调食用。
以上就是关于干黄花菜泡多久可以吃,这一问题做的简单介绍。总之干黄花菜吃的时候需要在水中泡10-60分钟,一般这时候就可以捞出控干,然后放在盘子中备用,黄花菜因为其产量比较低食用价值又高,所以比较受人喜欢,售价偏高。
干黄花要泡多久?
不用太长时间,50度的水,大约5-10分钟就行了
干黄花菜需要泡多久有回答吗
温水泡30分钟就差不多了!
干黄花菜需要泡久有回答吗
用开水泡半个小时 凉水泡两小时
新鲜黄花菜焯水后用凉水泡多长时间
新鲜黄花菜焯水后用凉水冲,最好换二次水,然后泡2分钟就行,这样新鲜黄花菜能保持原来的色彩,看上去比较新鲜,食用口感也好.
干黄花菜需要泡久怎么样
十分钟温水泡 冷水半个小时
干黄花菜要焯水几分钟
不管是新鲜的还是干的 黄花菜都应该焯水.黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱.而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康.干黄花菜一般用温开水泡10~30分钟,根据黄花菜购买时的颜色,质量来确定.如果是超市买的包装好的黄花菜,泡十几分钟就行了.如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍.