黄花菜做汤怎么做
【用料】主料:干黄花菜150克辅料:猪肉250克香菇30克调料:食盐适量、料酒适量、香油少许、淀粉少许、高汤清汤适量【黄花菜汤做】1.黄花菜洗净入沸水氽再放冷水浸泡1–2挤水;2.香菇泡发挤水切丝;3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀浆待用4.沙锅放清汤1000毫升置火煮沸撒少许盐末放入猪肉丝沸滚撇油末入香菇丝再沸滚3钟加入黄花菜淋麻油即
黄花汤怎么弄?
黄花汤做法 材料 干黄花菜100克,鸡蛋2只,瘦肉少许 做法 1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净. 2.鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用. 3.锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末. 4.锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅. 参见 百度百科
黄花菜怎样烧汤
黄花菜瘦肉汤猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许.做法:1.猪肉洗净切片,黄花菜洗净,红枣去核2.猪肉煲10分钟后加红枣黄花菜煲10分钟3.放盐调味即可.
黄花菜做汤如何呢
黄花菜肉片汤的做法: 原料: 黄花菜、酥肉、鸡精、盐. 做法: 1、黄花菜用凉水提前泡2个小时,然后掐尾洗净滤干; 2、待汤锅中水沸腾后,倒入黄花菜煮开 3、加入酥肉,继续煮; 4、待黄花菜煮的开花了,酥肉也充分煮帕了,加入盐和鸡精,起锅OK.
黄花菜汤怎么煮?用那些配料
主料: 黄花菜 150克 辅料: 猪肉 250克 香菇 30克 调料: 香油 少许 料酒 适量 食盐 适量 高汤 清汤适量 淀粉 少许 黄花菜健脑汤的做法 黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1–2小时,挤去水分; 香菇泡发后挤去水分切丝; 猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用. 沙锅中放清汤1000毫升,置中火上煮沸,撒少许盐末,放入猪肉丝,沸滚后,撇去油末,入香菇丝再沸滚3分钟,加入黄花菜,淋上麻油即可成. 1、滋补健脑. 2、适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用.
黄花菜如何煲汤
1 黄花菜肉片汤
材料：鲜黄花菜、肉片
调料：姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法：
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时（如果你觉得不安全，最好焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象）
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁
4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用
2 金针黄花鲫鱼汤
材料：鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油
做法：
1、干黄花泡水，沥干水分待用；姜切片待用。
2、鲫鱼洗净沥干水份（因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了）。
3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下（煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。）
4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
5、下入一点料酒提鲜味。
6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
7、装碗食用。
3 黄花菜鹌鹑汤
材料：鹌鹑三只，瘦肉2两，黄花菜适量，盐适量。
做法：将鹌鹑，瘦肉切大件飞水，与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了
汤类特色菜 黄花菜蛋汤怎么做?
黄花菜蛋汤原料:干黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜丝、清汤 制法:1.干黄花菜洗净,入温水泡发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断.鸡蛋磕入碗中,加盐、绍酒搅打均匀. 2.炒锅上火,放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟,放入汤盆中. 3.锅中留少许油烧热,投入葱姜丝煸香,倒人黄花菜,加少许绍酒、盐及清汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆中即可. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站
黄花菜怎么做汤才好喝啊?
黄花菜酥肉汤 酥肉的做法:原料:鸡蛋1个、五花肉、花椒面、生粉、盐、菜子油.做法:1、鸡蛋打泡后加入生粉拌匀,注意不要太干,然后加入适量的盐、花椒面拌匀;放入切好的五花肉片,让肉片充分挂欠;2、油锅中倒入菜子油,热至9分,用筷子将肉片夹入锅中,并来回翻面,当肉的颜色变为金黄即可.黄花菜肉片汤的做法:原料:黄花菜、酥肉、鸡精、盐.做法:1、黄花菜用凉水提前泡2个小时,然后掐尾洗净滤干;2、待汤锅中水沸腾后,倒入黄花菜煮开3、加入酥肉,继续煮;4、待黄花菜煮的开花了,酥肉也充分煮帕了,加入盐和鸡精,起锅OK.
黄花菜怎么煮汤最好喝
可以放在猪脚汤里呀,很好吃的哦.
黄花菜蛋花汤是怎么做的?请教高手.
先把黄花菜用清水浸泡一小时.然后用沸水煮20分钟. 起油锅放少许葱花煸炒一下,放入黄花菜,煸炒1分钟, 在放水,煮开后放入打好的蛋花,放盐,味精,鸡精,少许香油,就可以出锅了.