黄花菜是什么菜有没有图片
黄花菜又叫金针菜,鲜食必须用开水煮2-3分钟,干黄花菜泡开后可做木须肉
黄花菜是什么样的有图片看看吗
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品.
蔬菜名称『带图片的,稀有的,不少于5种』
黄花菜
宝塔黄花菜什么样?给个图片最好!
宝塔菜又叫螺丝菜:
金针菜的图片
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黄花菜的做法大全 黄花菜炒肉的做法
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鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。黄花菜吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。（出《述异 黄花菜记》） 人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。大约已栽种了两千多年，是中国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。该妇人到底能忘忧多少，别人难以相知。但她参喜爱萱草，真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中，萱草并非名门望族，乃不过是位“小家闺秀”。观其外表，叶片细长，花为筒状，每朵6瓣，向外展张，花色桔红黄花菜是一种多年生草本植物.
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这种植物是什么?
你好,这是叫金娃娃的大花萱草.
拍了一张照片,让大仙鉴别一下黄花菜怎么摘?
回复idol0203 的帖子图中观察,摘右边没有开花的.黄花菜食用的部位是新鲜的花蕾,当花蕾显色但没有开花的时候,则最具有营养.如果已经开花了,不仅会失去营养,而且具有的毒性要比未开的大一些. 查看原帖>>
日必备凉拌黄花菜的家常做法大全怎么做好
食材用料 黄花菜250克相克食物 红尖椒半个 蒜头3瓣相克食物 橄榄油半勺 生抽2勺 白糖适量相克食物 香醋适量相克食物 凉拌黄花菜的做法1.黄花菜去掉花芯洗净2.放置盘里备用3.红尖椒和蒜头切碎4.把红尖椒和蒜头一起放入碗里加入2汤勺生抽,半汤勺橄榄油和适量白糖、香醋搅拌均匀备用5.锅里水烧开放入黄花菜煮熟捞起沥干水份6.整齐放置盘里淋入调好的料汁即可 用手机看这道菜做法 小贴士 黄花菜煮熟即可快速捞起,不要煮太久.橄榄油可以用香油代替.
干黄花菜的做法大全
黄花云耳蒸鸡
原料：净土鸡一只约重750克，湿云耳50克，发好的黄花菜100克，盐、味精、白糖、蚝油、姜、葱、生粉适量，生油50克。
作法：将鸡砍块，加放调料及干生粉拌匀，将原料与调料拌匀，上笼蒸熟即可食用。
三丝黄花
原料：干黄花菜150克，熟冬笋25克，水发香菇25克，胡萝卜25克，麻油、白糖、黄酒、湿淀粉各适量。
作法：干黄花菜用水浸发，焯水去除异味，与冬笋丝。水发香菇、胡萝卜丝加调料炒制即成。
黄花花甲汤
原料：干黄花菜150克，花甲400克，精盐、味精、山花蛋奶适量，姜片、葱段、料酒。
作法：起锅烧油，爆葱、姜、花甲、烹调酒、汤加黄花菜调味即可。
黄花菜玉米煲猪手
原料：水发黄花菜100克，猪脚150克，玉米150克，姜、葱、味精、精盐适量。
作法：先将猪脚砍成块与玉米煲约1小时，再与发好的黄花菜一起煲约半小时。下调味料，调好味即成
黄花菜焖香芋粉丝
原料：水发黄花菜100克，水发香芋粉丝300克，小红椒，豆瓣，豆鼓、精盐、味精、白糖、姜、葱适量。
作法：上锅烧油，煵酥豆瓣，爆香姜蒜，加清汤放入黄花菜，香芋粉丝调味。装入煲仔内即成。
黄花菊
原料：特级干黄花菜、干淀粉、糖、盐、味精、鸡蛋
作法：将黄花菜用温水发好每根撕成五瓣，3-4根捆成小捆，制成黄花菊胚。鸡蛋打散，黄花菊胚与鸡蛋液撒干淀粉后入油锅炸成外脆色金黄，调糖醋味汁，淋入黄花菜上即成。