黄瓜能炒着吃吗?
当然可以,黄瓜不管是凉拌、还炒的都可以!
黄瓜菜的做法？？？？？？？？？？？？
主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）
调料：A.盐一勺
B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）
制作方法：
1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4，放置冰箱中冷藏一天，即可。
特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。
关键：
1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陈醋，否则作不出那种清爽的味道。
2，用盐腌黄瓜的时候，盐的用量切勿过多，否则会影响最后清甜的口感。
3，此道凉菜放置在冰箱中腌制，所以特别适合夏天食用，根据我在都一处的经验，在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。如果只腌一天，也已经很不错了。
夏天怎么烧黄瓜才好吃啊?
黄瓜不可以用来烹饪,但可以用来炒米,增加米爽脆 的口感,如果用来当主料烹饪的话,不可以,做出来保证你会把它倒掉,也可以拌凉菜来吃!一般凉拌比较好,烧的话时间一定不能过长,稍微翻炒一下就行.
黄瓜小咸菜怎么做好吃
黄瓜小咸菜
主料
黄瓜三根
辅料
盐、白糖、酱油、味精、白酒三滴适量
黄瓜小咸菜的做法步骤
1. 黄瓜洗净备用
2. 洗净的黄瓜切成大约三厘米的小段；
3. 小段黄瓜竖向从中间切开；
4. 从二分之一处向下斜切；
5. 如图所示，切车三小份；
6. 小编此次一共做了三根黄瓜，所有黄瓜切好之后，放在盘子上，通风处放置到黄瓜表面无水份；
7. 可以晚上切好之后，第二天早上在进行腌制；
8. 大蒜切成薄片；
9. 凉干水份的黄瓜条分层次码在容器中，可以用罐头瓶，每放置一层黄瓜条，摆放适量蒜片，并撒上适量盐；
10. 直至所以黄瓜条摆放完毕；
11. 在酱油中加入适量白糖、味精、一根黄瓜一滴白酒（加入白酒的目的是为了保持黄瓜口感脆）；
12. 调好的酱油汁倒入摆放好黄瓜条的容器中；
13. 酱油汁的用量以超过容器的二分之一为好；
14. 所有步骤结束后，放在冰箱里放置48小时；
15. 想吃的时候取出部分即可。
小贴士
早餐必备小佳肴，无论搭配牛奶面包还是各类米粥，清淡可口，咸淡适宜。
酸甜黄瓜小菜怎么做
酸甜黄瓜小菜的做法 1. 黄瓜的处理:黄瓜从中间切2半,沿着黄瓜芯用刀切出痕迹,然后用勺子把黄瓜芯刮掉 2. 一根黄瓜等切成3段,再竖着切成条状. 3.用盐腌制2-3小时,黄瓜出水后,用手把黄瓜水分挤掉即可 酸甜黄瓜小菜的做法 4. 白醋加糖煮开,白糖融化即可,自己试试味道,根据自己的口味调的酸甜合适即可,放凉备用 5. 把红辣椒丝和黄瓜一起泡进白醋水中,一般过夜即可食用 酸甜黄瓜小菜的做法 小贴士 一定不能沾到油,放冰箱可以保存1个月以上. 这个方法还可以做白云猪手,白云凤爪,素材可以放青木瓜,莲藕等,都好吃..
怎样用黄瓜做可口的小菜 做法 急
先把黄瓜切成丁,再用盐腌半个小时,然后加醋(最好是苹果醋,超市有卖的),少许的酱油和一些麻油,这样做,味道可口.
黄瓜要怎么做才好吃,不要放油也尽量不要放调料
吃法一:盐腌瓜皮 黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带.用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘.清香脆嫩的扦瓜皮就做好了.吃法二:五香素鸡片拌黄瓜 瓜芯切片,五香素鸡切片.浇点葱油,加点盐,拌匀,又多盘小菜.
怎么做黄瓜菜冷盘?
拍黄瓜吧….
原料及做法：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀；
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3、将1和2混合均匀即成腌渍料；
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
即可食用…..