槐米的资料
槐米
【科属】为豆科植物槐的花或花蕾。
【别名】怀花、槐米。
【性味归经】性寒凉,味甘平;入肝、大肠经。
【功效主治】凉血止血,清肝降火。主治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,啊血,赤白痢,目赤,疮毒,高血压等病症。
【营养成分】每100克鲜品含水分78克,蛋白质 3.1克,脂肪O.7克,碳水化合物15克,钙8.3毫克,磷69毫克,铁3.6毫克,胡萝卜素 0.04毫克,维生素 B1 0.04毫克,维生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,维生素C 66毫克。此外,还含有芸香甙、槐花素等物质。
【食疗作用】
1.凉血止血 槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。
2.降低血压,预防中风 槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的功效,可预防中风;槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。
【保健食谱】
1.槐花酒 槐花100克,白酒750毫升,白糖适量。摘取即将开放的槐花蕾,装人纱布中,与白酒同装人容器内,加人适量白糖,密封,2个月后即可饮用。每次饮用30~5O毫升,每日 1次。此酒甘醇清香,具有降低血压,预防中风,健胃消食,消除疲劳的功效,适用于老年人心血管疾患及脾虚纳呆,体倦欲寐,形体肥胖等病症。
2.槐花饮陈槐花 10克,粳米 30克,红糖适量。先煮米取米汤,将槐花研面调人米汤中,加红糖适量调服。此饮清香甘甜适口,具有凉血止血,清肝降火的功效,适用于风热内扰引起的大便便血,目赤,痔血等病症。
3.菊槐茶菊花、槐花、绿茶各3克。菊花、槐花洗净,沥干水,与茶叶同放入杯中,用开水沏泡片刻,然后饮用。此茶清香芬芳,具有清肝疏风,降火明目,止渴除烦的功效,对于辅助治疗高血压有一定效果,还适用于目赤,眼目昏花,消渴,烦热等病症。
【注意事项】槐花性寒凉,阳气不足、脾胃虚寒者慎食。
【文献选录】
《日华子本草》:“治五痔,心痛,眼赤。”
《大明本草》:“治五痔,心痛,眼赤,杀腹腔虫及皮肤风热,肠风泻血,赤白痢,并炒研服。”
《本草纲目》:“炒香频嚼,治失音及喉痹。又疗吐血,烟血,崩中漏下。”
【文化欣赏】
唐·翁承赞。《题槐》:“雨中妆点望中黄,勾引蝉声送夕阳。忆昔当年随计吏,马蹄终日为君忙。”
金·赵秉文。《玉堂槐花》:“玉堂阴合冷窗纱,雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见,蜂声满园采槐花。”
清·叶申芗。《忆秦娥.槐花》:“风飘香,雨余满院槐花黄。槐花黄,昔年辛苦,三度曾忙。婆婆生意欣偏强,凉归高树延秋光。延秋光,辞巢客燕,噪晚鸣精。”
历史传说:据《周礼》载,“面三槐,三公位焉”。意谓朝见天子时,三公面向三棵槐树而立。唐时又有“槐花黄,举子忙”之说。吴澄注云:槐之言怀也,怀来人于此也;王安石释云:槐黄,中怀其美,故三公位之;《春秋无命包》云:槐之言归也。古者树槐,听讼其下,使情归实也。
济宁的古槐树介绍
在济宁市中区古槐路雄踞着一棵千年古槐。
这株老槐雅号“山阴古槐”,因其所处的古槐路,是济宁城的至高点,历史上有“水漫全城,此处独安”之说,济宁人乃巧作奇思,取“渔翁失舟至此叹,山阴樵夫窍作欢”之意命名此地为“渔山”。古槐位于渔山之南,山南为阳,故名“山阳古槐”。相传唐开国名将走访他的好友唐高祖的侄子道宗,曾于大槐树下停足留连,勒马观看,从而留下了“敬德勒马看古槐”的佳话。至于老槐树洞中的白老鼠精变成小媳妇的传说,更为老槐赋予一种神秘的色彩。“山阳古槐”确切的历史年代,已无史籍可考,但济宁人俗称其“千年古槐”,也可说年代久远,民国初年,旅居济宁的北平学者王益芝见这株古槐苍老,曾手书篆体石刻“山阳古槐”,嵌在其树的围墙上,今古槐远远望去,盘根错节,弯腰扭身,木质布已锈蚀中空,仅存苍老的树皮,凝聚着济宁城的历史的沧桑,前几年沉睡多年的古槐树皮喜发新枝。可惜1992年的夏天,一场电闪雷鸣的暴风雨,折断了古槐树萌发的新枝。现在所见的是从古槐的根部荫发的第二代子槐,生机勃勃,苍翠成荫,与古槐的老树皮一起,形成了一幅“古槐抱子”的景观风情图。
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