黄花菜,是花还是菜?
是花也是菜.它不仅是一种观赏花卉,还是有名的佳菜良药.
黄花菜是花还是菜
黄花菜是黄花做的菜.黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜.因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”.
黄花菜属于叶还是属于花
黄花菜,又名萱草、金针菜、安神菜、古名忘忧草,为单子叶植物纲百合科萱草属缩根多年生草木本植物.
黄花菜是花还是菜?
黄花菜既是花也是菜. 人们用来佐膳的黄花菜,学名为萱草.大约已栽种了两千多年,是我国特有的土产.据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”. 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品.
黄花菜是花做的吗?它是什么植物?
黄花菜是由一种萱草开的花经过简单的处理,就是烹熟后再经过晒干就成了黄花菜了.
黄菜花是植物的什么部分，是花还是叶子
是花
别名】金针菜
【英文名】Daylily
【分类】百合科（Liliaceae），萱草属
是一种多年生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
黄花菜是属于蔬菜还是花草?
属于蔬菜···吃的较多,没看见有谁当花送的~~其实应该属于蔬菜吧?比如菜花?呵呵 问题很有难度……
黄花菜是迎春花的花吗?
黄花菜是金针,是百合科的一种,我们吃的黄花菜是它未开的花蕾,
黄花是属于蔬菜类还是花类(植物类)
百合科草本植物萱草、黄花萱草等的花蕾.又称萱草花、金针花等.应该属于多年生的草本植物
黄花菜属于兰花种类吗
黄花菜是百合花科,萱草属的植物. 又叫萱草,忘忧草