红薯叶怎么做最营养的两种家常做法
简单难度 1 将红薯叶的老叶及老梗去掉,洗净,捞出沥干水.2 将蒜切成小片3 锅烧热,放入适量油,加入蒜片炒香.4 蒜炒香后,放入红薯叶大火快炒,加入1小勺盐,少量鸡精,起锅装盘.
红薯叶子怎么做好吃?
红薯叶折去老的叶子,撕掉根部的茎,洗净;放在开水锅里焯一分钟,捞出来控水备用;锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味;把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下;放小半勺鸡精,炒均匀即可.红薯叶子怎么做好吃?1、先把红薯叶折去老的叶子,再撕掉根部的茎.放在水里放少量盐泡一下,再洗干净.2、再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟.捞出来控水备用.3、把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎备用.4、锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味.5、把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下.6、放小半勺鸡精,炒均匀.7、关火装盘.上桌开吃了.
红薯叶怎么烹饪才好吃
水炒(烫)地瓜叶 材料:地瓜叶、沙拉油、盐、糖. 做法: 水炒:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾. 水烫:半锅水煮沸后,放入地瓜叶.水滚后一~二分钟,将地瓜叶捞起沥乾,再加入少许油、盐、糖趁热拌匀即可. 注:这两种做法均能保持地瓜叶的鲜嫩,以及防止沙拉油热炒变质,是很健康的食法.如果煮的地瓜叶量少,建议以水炒做法较快速,量多时则以水烫为宜.
红薯叶怎么做最好吃?
食材明细主料红薯叶200g辅料芝麻酱20g蒸鱼豉油5g盐3g酱香口味拌工艺廿分钟耗时普通难度麻酱红薯叶的做法步骤 1麻酱红薯叶,我就先做点麻酱,先把芝麻炒熟. 2放入料理杯. 3绞打成粉末. 4加入适量的香油或者其它无味的植物油. 5再次绞打成芝麻酱. 6灌进一个干净的瓶子里就行了. 7红薯叶洗干净,麻酱准备好. 8锅里烧水加点油. 9加点盐. 10水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟. 11放入叶子煮1分半. 12捞出过凉备用. 13芝麻酱加入少许蒸鱼豉油. 14少许香油. 15加少许盐和适量温开水顺时针搅匀. 16搅至颜色发白成稀面糊状. 17红薯叶沥水装盘. 18浇上搅好的芝麻酱. 19喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃
新鲜的地瓜叶.怎么做吃.能好吃?
先放剁碎的蒜头进油里炸,放地瓜叶放进去抄 放好盐和鸡精就好了.抄熟很香很好吃
请问红薯叶怎么样炒才好吃?
蒜蓉红薯叶材料:红薯叶,大蒜,油,盐. 做法: 1、红薯叶洗净,择掉硬的梗;大蒜切碎. 2、热锅倒油,蒜末爆锅,待大蒜稍微飘出香味,放入红薯叶翻炒. 3、快熟时加盐,翻炒到红薯叶变熟即可.
干子红薯叶的做法,干子红薯叶怎么做好吃,干子
红薯叶包子的做法
接着蒸包子花卷,同上。干香菇用温水泡上。
把酵母粉倒进温水里稍等片刻,搅拌均匀。
面粉放盆里,少量多次地倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌面粉成为雪花片状,最后揉成比较光滑的面团。盖上保鲜膜,置温暖处发酵至两倍大。
面团发酵时,把红薯叶的梗去掉,洗干净,摊开控水。
准备馅料:鸡蛋加少许盐打散,炒熟,稍剁碎;泡好的香菇切小粒;包菜切碎;红萝卜擦细丝,稍剁一下;油皮切2寸宽条,再切成细丝。
葱切碎,热油,下葱花,耗出香味儿,关火。把步骤5的馅料倒入锅内,拌匀。根据自己口味儿加适量盐,一汤匙蚝油,两汤匙五香面,拌匀即可。
红薯叶的水基本控干以后,切碎,拌上面粉待用。
面发好后,案板上洒少许面粉,取出面团,揉匀。分出一半,放盆里和红薯叶揉匀,粘手的话就洒些面粉,再揉进去少许盐。取出放案板上,揉成长条,切剂子,再分别揉圆成馒头状。
锅里盛水,蒸笼上垫不粘布,把馒头放上去,盖上锅盖,饧一个小时。
饧馒头的时候,包包子:取剩下的面团,揉成长条,切剂子,按扁,擀成圆片,用调羹舀适量馅放上,包好。全部包好后,盖保鲜膜,饧一个小时。
包完包子后,还有3个剂子,揉在一起,擀成长方形片状,抹上少许香油,撒上五香面,再撒少许盐,抹匀,沿短轴卷起,切成四份,两份摞一起,用筷子从中间压一下即可。和包子放一起,饧着。
馒头饧好后,开大火,上汽后调至中火,蒸15分钟,关火,焖3分钟,揭开盖取出。
接着蒸包子花卷,同上。
南方的红薯叶怎么做菜?
那个叫芍叶,取其嫩尖,洗净后,用姜蒜片在热油中微炒几下就可以装盘了,非常的清香,还可以用来熬菜叶粥,川菜天下美食视频网上有各种美食的视做法,包括芍叶,芍叶还可以在用开水汆一下后做凉菜.
红薯叶怎么做好吃 经典吃法教大家
红薯叶馒头
材料
红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水。
做法
1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎,放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁,4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
小诀窍
红薯叶馒头蘸着吃,人生不要太幸福哦! 剩下的红薯叶柄,焯水后凉拌:加醋、糖、盐、辣椒油。
小炒红薯叶梗
材料
嫩红薯叶梗,瘦肉,葱,姜,蒜,红辣酱。
做法
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段,瘦肉切肉丝,葱姜蒜切碎,红辣椒切丝或切段。
2、锅底放油,瘦肉下锅煸炒至熟,下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
3、下入红薯叶嫩梗,大火爆炒至微蔫翠绿。
4、放入盐,翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。
5、放入蒜末,翻炒均匀后停火,加味精出锅。
凉拌红薯叶
材料
红薯叶、蒜、香油。
做法
1、红薯叶洗净,蒜切沫。
2、红薯叶放入开水中汆烫至变软,捞出沥水放凉。
3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。
小诀窍
多放些蒜末会觉得更爽口,喜欢吃辣可以放辣椒,可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。
虾酱炒红薯叶
材料
虾酱一大汤匙,红薯叶约500克,蒜头3瓣。
做法
1.红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分。
2.热油锅,爆香蒜头(干葱头)。
红薯叶子怎么做呢好吃
红薯叶子怎么做呢好吃 材料 红薯叶,蒜头,盐,糖 做法1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;2、蒜头切成末;3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸;4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右.