红薯叶怎么做最营养的两种家常做法
简单难度 1 将红薯叶的老叶及老梗去掉,洗净,捞出沥干水.2 将蒜切成小片3 锅烧热,放入适量油,加入蒜片炒香.4 蒜炒香后,放入红薯叶大火快炒,加入1小勺盐,少量鸡精,起锅装盘.
红薯叶子怎么做好吃?
红薯叶折去老的叶子,撕掉根部的茎,洗净;放在开水锅里焯一分钟,捞出来控水备用;锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味;把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下;放小半勺鸡精,炒均匀即可.红薯叶子怎么做好吃?1、先把红薯叶折去老的叶子,再撕掉根部的茎.放在水里放少量盐泡一下,再洗干净.2、再把洗干净的红薯叶放在开水锅里焯一分钟.捞出来控水备用.3、把大蒜籽用刀背拍下去皮,再剁碎备用.4、锅烧七成热,放少量花生油,再把大蒜籽放下去爆出香味.5、把焯好的红薯叶放下去大火爆炒几下,放一勺盐,和小半碗淀粉水勾芡一下.6、放小半勺鸡精,炒均匀.7、关火装盘.上桌开吃了.
红薯叶怎么烹饪才好吃
水炒(烫)地瓜叶 材料:地瓜叶、沙拉油、盐、糖. 做法: 水炒:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾. 水烫:半锅水煮沸后,放入地瓜叶.水滚后一~二分钟,将地瓜叶捞起沥乾,再加入少许油、盐、糖趁热拌匀即可. 注:这两种做法均能保持地瓜叶的鲜嫩,以及防止沙拉油热炒变质,是很健康的食法.如果煮的地瓜叶量少,建议以水炒做法较快速,量多时则以水烫为宜.
红薯叶怎么做最好吃?
食材明细主料红薯叶200g辅料芝麻酱20g蒸鱼豉油5g盐3g酱香口味拌工艺廿分钟耗时普通难度麻酱红薯叶的做法步骤 1麻酱红薯叶,我就先做点麻酱,先把芝麻炒熟. 2放入料理杯. 3绞打成粉末. 4加入适量的香油或者其它无味的植物油. 5再次绞打成芝麻酱. 6灌进一个干净的瓶子里就行了. 7红薯叶洗干净,麻酱准备好. 8锅里烧水加点油. 9加点盐. 10水开先把杆切下放入锅里先煮3分钟. 11放入叶子煮1分半. 12捞出过凉备用. 13芝麻酱加入少许蒸鱼豉油. 14少许香油. 15加少许盐和适量温开水顺时针搅匀. 16搅至颜色发白成稀面糊状. 17红薯叶沥水装盘. 18浇上搅好的芝麻酱. 19喜欢辣椒浇点辣椒油味道更好吃
新鲜的地瓜叶.怎么做吃.能好吃?
先放剁碎的蒜头进油里炸,放地瓜叶放进去抄 放好盐和鸡精就好了.抄熟很香很好吃
请问红薯叶怎么样炒才好吃?
蒜蓉红薯叶材料:红薯叶,大蒜,油,盐. 做法: 1、红薯叶洗净,择掉硬的梗;大蒜切碎. 2、热锅倒油,蒜末爆锅,待大蒜稍微飘出香味,放入红薯叶翻炒. 3、快熟时加盐,翻炒到红薯叶变熟即可.
干子红薯叶的做法，干子红薯叶怎么做好吃，干子
红薯叶包子的做法
接着蒸包子花卷，同上。干香菇用温水泡上。
把酵母粉倒进温水里稍等片刻，搅拌均匀。
面粉放盆里，少量多次地倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌面粉成为雪花片状，最后揉成比较光滑的面团。盖上保鲜膜，置温暖处发酵至两倍大。
面团发酵时，把红薯叶的梗去掉，洗干净，摊开控水。
准备馅料：鸡蛋加少许盐打散，炒熟，稍剁碎；泡好的香菇切小粒；包菜切碎；红萝卜擦细丝，稍剁一下；油皮切2寸宽条，再切成细丝。
葱切碎，热油，下葱花，耗出香味儿，关火。把步骤5的馅料倒入锅内，拌匀。根据自己口味儿加适量盐，一汤匙蚝油，两汤匙五香面，拌匀即可。
红薯叶的水基本控干以后，切碎，拌上面粉待用。
面发好后，案板上洒少许面粉，取出面团，揉匀。分出一半，放盆里和红薯叶揉匀，粘手的话就洒些面粉，再揉进去少许盐。取出放案板上，揉成长条，切剂子，再分别揉圆成馒头状。
锅里盛水，蒸笼上垫不粘布，把馒头放上去，盖上锅盖，饧一个小时。
饧馒头的时候，包包子：取剩下的面团，揉成长条，切剂子，按扁，擀成圆片，用调羹舀适量馅放上，包好。全部包好后，盖保鲜膜，饧一个小时。
包完包子后，还有3个剂子，揉在一起，擀成长方形片状，抹上少许香油，撒上五香面，再撒少许盐，抹匀，沿短轴卷起，切成四份，两份摞一起，用筷子从中间压一下即可。和包子放一起，饧着。
馒头饧好后，开大火，上汽后调至中火，蒸15分钟，关火，焖3分钟，揭开盖取出。
接着蒸包子花卷，同上。
南方的红薯叶怎么做菜?
那个叫芍叶,取其嫩尖,洗净后,用姜蒜片在热油中微炒几下就可以装盘了,非常的清香,还可以用来熬菜叶粥,川菜天下美食视频网上有各种美食的视做法,包括芍叶,芍叶还可以在用开水汆一下后做凉菜.
红薯叶怎么做好吃 经典吃法教大家
红薯叶馒头
材料
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水。
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎，放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁，4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
小诀窍
红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦! 剩下的红薯叶柄，焯水后凉拌：加醋、糖、盐、辣椒油。
小炒红薯叶梗
材料
嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱。
做法
1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。
2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。
3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。
4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。
5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。
凉拌红薯叶
材料
红薯叶、蒜、香油。
做法
1、红薯叶洗净，蒜切沫。
2、红薯叶放入开水中汆烫至变软，捞出沥水放凉。
3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅拌。
小诀窍
多放些蒜末会觉得更爽口，喜欢吃辣可以放辣椒，可以加入胡萝卜丝等让菜色变的更好看。
虾酱炒红薯叶
材料
虾酱一大汤匙，红薯叶约500克，蒜头3瓣。
做法
1.红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。
2.热油锅，爆香蒜头(干葱头)。
红薯叶子怎么做呢好吃
红薯叶子怎么做呢好吃 材料 红薯叶,蒜头,盐,糖 做法1、红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;2、蒜头切成末;3、炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸;4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;5、炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右.